冬瓜番茄汤的功效,冬瓜番茄汤的功效与作用

冬瓜作者：及安白 2023-01-03 08:02:02

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本文目录一览：

1、冬瓜和西红柿一起吃好不好冬瓜和西红柿可以一起煮汤吗
2、番茄冬瓜土豆养生汤
3、冬瓜西红柿肉片汤有什么功效

冬瓜和西红柿一起吃好不好冬瓜和西红柿可以一起煮汤吗

冬瓜的营养价值丰富，许多人都爱吃冬瓜，可以清热解毒，冬瓜是可以和西红柿一起食用的，他们一起煮汤喝很不错，下面来看看。

冬瓜和西红柿一起吃好不好

冬瓜和西红柿能一起吃。

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。两者在营养成分上不冲突，是可以一起吃的。

冬瓜和西红柿可以一起煮汤吗

可以哦，下面是番茄冬瓜汤的做法；

材料：冬瓜200g，西红柿150g，水三碗（750ml），香菜少许，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1块

做法

1.冬瓜切0.5cm左右的片备用

2.西红柿切滚刀块备用

3.锅中倒入三碗水，约750ml煮沸

4.加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，煮至微开

5.放入冬瓜片

6.再放入切好的西红柿块

7.盖上锅盖中火煮约5分钟

8.5分钟后打开盖子放入香菜即可

冬瓜的功效和作用

功效作用：减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、美容润肤

营养价值：蛋白、糖类、胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷、铁,钾盐,钠盐

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜【肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病】患者。

禁忌人群：【脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷】者慎食。

冬瓜番茄汤的功效,冬瓜番茄汤的功效与作用

番茄冬瓜土豆养生汤

主料：

番茄1个，去皮土豆1-2个，冬瓜500克均切滚刀块。

辅料：花椒、葱花、姜末、干辣椒少许，胡萝卜50克切丁。

步骤：1热锅冷油先将花椒炸熟弃掉，放入胡罗卜丁翻炒至变软，

? ? ? ? ? ? 2.放入葱花、姜末、干辣椒炒香，

? ? ? ? ? ? 3.将切好的番茄放入锅中翻炒软烂后，同时放入土豆和冬瓜再翻炒片刻后，加入适量的水（也可以依据自己的喜好加入玉米）。

? ? ? ? ? ? ? 4.水沸腾后炖3-5分钟，

? ? ? ? ? ? ? 5.转小火约15分钟左右关火。

此汤作为伏天养生汤，三餐均可用。可开胃健脾，消食祛湿，美容养颜的同时，还能够养心、降压、护肝。

1.中医认为，番茄有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用。

现代营养学研究表明，番茄中的番茄红素和β-胡萝卜素是脂溶性营养素，在用食用油烹调的过程中能够充分地溶出，被人体吸收，炒熟的番茄还能提高人体肠道内益生菌的功效，罗伊氏乳杆菌是一种具有改善过敏体质、预防过敏反复发作、调节肠道功能的益生菌，自然存在于人体中。熟番茄中的大量番茄红素可使罗伊氏乳杆菌活性提高，促进其功效的发挥。

2.中医认为，冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

现代营养学研究表明，冬瓜做汤，其中的膳食纤维素能够调整血糖值、降血脂、降血糖、降低胆固醇，能防止动脉硬化，还可推动消化道的肠蠕动，有利于促进消化和减肥瘦身；另外冬瓜含有丰富多彩的蛋白，能够补充身体的营养成分，推动组织细胞的基础代谢，提升机体抵抗能力。

3.中医认为，土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用。

现代营养学研究表明，土豆有如下营养价值：

1.土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。马铃薯中富含钾，钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，因此经常吃马铃薯，可防止动脉粥样硬化，医学专家认为，每天吃一个马铃薯，能大大减少中风的危险；

⒉土豆中只含有0.1%的脂肪，可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉；

3.土豆中含有降血压的成分，具有类似降压药的作用，能阻断血管紧张素Ⅰ转化为血管紧张素Ⅱ，并能使具有血管活性作用的血管紧张素Ⅱ的血浆水平下降，使周围血管舒张，血压下降。