柴鱼焖冬瓜,新鲜柴鱼冬瓜汤的做法

冬瓜作者：幸子楠 2023-01-03 04:38:02

本篇文章给大家聊聊柴鱼焖冬瓜，以及新鲜柴鱼冬瓜汤的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、柴鱼可以煲汤吗？能和什么一起煲汤？有什么作用？
2、豆腐，花生，柴鱼，冬瓜，可不可以放在一起煲汤
3、财鱼汤的做法
4、请问买回来的干柴鱼用来煲汤，但很硬难砍断,怎样才能变软易斩?谢谢！
5、柴鱼皮冬瓜汤的做法，柴鱼皮冬瓜汤怎么做好吃
6、夏日柴鱼冬瓜汤的做法步骤图，怎么做好吃

柴鱼可以煲汤吗？能和什么一起煲汤？有什么作用？

柴鱼可以和冬瓜一起煲汤，柴鱼含高质量的钾，营养丰富。且具有消渴除躁的功效。

下面介绍柴鱼冬瓜筒骨汤的做法供参考，首先准备材料：柴鱼：半条、筒骨：1条、冬瓜：500g、姜：3片、盐：适量。

1、柴鱼用清水清洗干净，然后沥干水分切块备用。

2、冬瓜用清水清洗干净，然后沥干水分，连皮切块备用。

3、筒骨洗净切块，然后放到煮锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

4、砂锅中倒入适量的清水，放入姜、冬瓜、柴鱼、煮沸后倒入筒骨，大火煲20分钟，然后转小火煲80分钟即可。

5、出锅前加入适量的盐调味。

参考资料来源：百度百科-柴鱼冬瓜汤

豆腐，花生，柴鱼，冬瓜，可不可以放在一起煲汤

可以啊，

主料：冬瓜500克,柴鱼（干制）二条，花生50克，嫩豆腐50克。

调料：盐2克,葱姜蒜末各5克，

陈醋，酱油，鸡精，胡椒粉。

做法：

1.冬瓜去皮，去瓤，切成薄片儿

柴鱼撕成小块儿，用锅干炒一下，除去腥味。

生花生米用冷水浸泡，泡到软些。

嫩豆腐切成细条儿

把柴鱼放入滚水中，大火煮3分钟，然后捞出来。

放适量清水到锅里，大火烧到开，放下柴鱼、冬瓜，豆腐、花生米，葱姜蒜末，改中火煲40分钟，放盐，酱油少许，一点儿陈醋，胡椒粉少许，

调好味就可以啦。

财鱼汤的做法

材料：

柴鱼3两，冬瓜半斤

配料：

大蒜3瓣，香葱1根，姜2片，料酒1小勺，花生油、盐、味精适量

做法：

1、将柴鱼洗净，放水中泡软用手撕成条块状；

2、冬瓜去皮洗净切片，香葱、大蒜分别洗净，切细，姜切丝；

3、将油锅烧热，加入花生油，放入大蒜末爆出香味，倒入柴鱼、冬瓜翻炒至鱼肉卷起；

4、往锅中加适量清水，加入料酒、姜丝，盖上锅盖，温火煮15分钟；

5、加入葱花、盐、味精调味即可。

特色：

此汤呈奶白色，味鲜美；柴鱼含高质量的钾，营养丰富。且具有消渴除躁的功效，非常适合夏天饮用。

请问买回来的干柴鱼用来煲汤，但很硬难砍断,怎样才能变软易斩?谢谢！

用清水把干柴鱼泡软即可。下面以冬瓜柴鱼瘦肉汤为例介绍具体操作方法供参考，首先准备材料：冬瓜2斤、姜一片、瘦肉150克、干柴鱼一条、食用油半勺、盐适量。

1、冬瓜去皮切片，然后用清水清洗干净备用，姜洗净拍碎备用。

2、瘦洗洗净切块，然后放入锅中焯水一分钟，再捞出来备用。

3、干柴鱼放入水中泡软，然后捞出来撕成长条，再把撕好的干柴鱼切成小段备用。

4、把所有材料放入锅中，倒入适量的清水和半勺油，大火煮开，转小火煲1个小时。

5、出锅前撒入适量的盐调味，即可盛出享用。

柴鱼皮冬瓜汤的做法，柴鱼皮冬瓜汤怎么做好吃

1.冬瓜连皮切大块

2.柴鱼皮洗净、浸软，排骨剁成小块，姜拍扁

3.汤锅内加入适量清水，加入姜块和冬瓜

4.起油锅

5.加入排骨爆炒一下

6.放入汤锅与排骨同煲

7.加入柴鱼皮，盖上盖煲20分钟，加入盐调味即可

8.盛出

柴鱼焖冬瓜,新鲜柴鱼冬瓜汤的做法

夏日柴鱼冬瓜汤的做法步骤图，怎么做好吃

主料

冬瓜

250g

土豆

1只

柴鱼皮

30g

瘦肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

姜

10g

步骤

1.材料合照

2.冬瓜切大块，土豆去皮切厚片，瘦肉切片，加入油盐腌10分钟，柴鱼皮洗净浸软，姜拍扁

3.汤锅内加入适量清水，加入冬瓜、土豆、姜块，煲5分钟

4.加入瘦肉和柴鱼皮，煲10分钟

5.加入盐调味便可

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柴鱼焖冬瓜,新鲜柴鱼冬瓜汤的做法

柴鱼可以煲汤吗？能和什么一起煲汤？有什么作用？

豆腐，花生，柴鱼，冬瓜，可不可以放在一起煲汤

财鱼汤的做法

请问买回来的干柴鱼用来煲汤，但很硬难砍断,怎样才能变软易斩?谢谢！

柴鱼皮冬瓜汤的做法，柴鱼皮冬瓜汤怎么做好吃

夏日柴鱼冬瓜汤的做法步骤图，怎么做好吃

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