瑶柱冬瓜排骨汤,瑶柱冬瓜猪骨汤

冬瓜作者：旗优乐 2023-01-03 04:32:01

本篇文章给大家聊聊瑶柱冬瓜排骨汤，以及瑶柱冬瓜猪骨汤对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜排骨汤怎么做
2、感冒了可不可以喝冬瓜瑶柱骨头汤
3、冬瓜排骨汤怎么做更好
4、海鲜瑶柱怎么吃？
5、没有砂锅怎么做冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤怎么做

冬瓜和排骨用来一起做汤是很常见的美食做法，这样的营养汤做法相信很多人一点都不陌生吧，那么冬瓜排骨老火汤的做法有哪些?以下是我为大家整理的冬瓜排骨汤怎么做，仅供参考，大家一起来看看吧。

做法一

做法步骤1.准备好冬瓜、排骨等材料。

做法步骤2.排骨洗净，切成大约5厘米一段。

做法步骤3.冬瓜洗净，连皮切大块。

做法步骤4.锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。

做法步骤5.焯好的排骨洗净备用。

做法步骤6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的'水烧开。

做法步骤7.文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。

做法步骤8.清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤。

做法二

1.葱挽结，姜切片，冬瓜切片。

2.将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末。

3.砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右(期间不要加水)。

4.将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右。

5.砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅。

做法三

准备材料：

冬瓜，海带，猪前排骨，姜，葱，料酒，盐，糖。

做法步骤：

1：排骨飞水，海带放入水中洗净，泡开。

2：锅内放入足够的水，放入洗净的排骨，姜片，葱段，料酒后，大火烧开，转文火。

3：冬瓜去皮切条。海带换水两次,一定要仔细洗净，不然有砂子。

4：文火慢炖一小时以后，放入冬瓜和少许盐。

5：再半小时到45分钟以后，放入海带结，试过味道以后，根据自己口味放盐和糖。

6：再过20分钟以后，就可以关火了。

这些方法是可以让我们快速的完成这个冬瓜排骨老火汤，制作冬瓜排骨老火汤的时候一定要用老火，这样熬汤的营养和功效会更好，汤的味道也更浓更香，吃起来也是非常清淡的，这种原汁原味的营养汤可以带给人们更高的营养，吃这个冬瓜排骨老火汤时候里面的可以添加一些调料，不过一定要保证食物的营养。

瑶柱冬瓜排骨汤,瑶柱冬瓜猪骨汤

感冒了可不可以喝冬瓜瑶柱骨头汤

可以，这个汤可以润肺的滋阴养胃。不过要带些红枣煲效果会好一些。具体做法如下：主料：冬瓜适量，瑶柱1汤匙，猪骨500克．配料：红枣，盐，生姜。1、冬瓜洗净切块（可去皮或不去皮），瑶柱放水中适为浸泡备用；2、猪骨过水去除血沫；3、将冬瓜，瑶柱和猪骨一起放入砂煲中并注入水，大火烧开后转小火煲2小时加入生姜，盐调味即可。

冬瓜排骨汤怎么做更好

主料:排骨500g\冬瓜700g

辅料:瑶柱适量、虾米适量\姜适量\盐适量，香菜适量。

步骤：

1.准备好冬瓜、排骨等材料。

2.排骨洗净，切成大约5厘米一段。

3.冬瓜洗净，连皮切大块。

4.锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。

5.焯好的排骨洗净备用。

6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。

7.文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。

8.撒上香菜，清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤就做好了。

注：排骨焯水要冷水入锅，烧开，去血污、去腥效果才好。

参考图：

海鲜瑶柱怎么吃？

瑶柱就是贝类闭合肌的干制品，简单来说，就是贝类最鲜美最有嚼劲的那个部位。瑶柱本身个子比较小，如果光用瑶柱来做菜，那成本实在太高啦！我们常用的方法，是把瑶柱作为配菜，可以完美发挥它的极致鲜味，让整道菜都熠熠生辉。下面我就给大家推荐几种瑶柱的常见做法，鲜到眉毛掉下来！

瑶柱炖白菜1、先把瑶柱洗干净，用清水泡软，然后用手将它撕成细丝。2、金华火腿和生姜切成片，大白菜洗净，对半切。3、把半颗大闸蟹放进炖盅，加入火腿、瑶柱、生姜、枸杞，再加入能够没过白菜的开水。4、隔水炖1小时，按口味加一些盐调味就可以了。

百菜不如白菜，白菜口感清甜爽脆，配上鲜美无比的瑶柱、火腿，让普普通通的白菜瞬间提升好几个档次。而且这道菜的汤水也特别鲜美噢，用来拌饭吃也是很赞的。冬瓜瑶柱排骨汤1、冬瓜切片，排骨切块并焯去血水，瑶柱用清水泡软。2、把冬瓜和排骨放进砂锅里，倒入清水、瑶柱以及刚刚泡瑶柱时的水。3、盖上锅盖，大火煮沸后，转中火煲2小时就可以了。

一碗简单的冬瓜排骨汤，加上几颗瑶柱，就立刻显得“气质非凡”，浓郁的海鲜香气，让汤汁更加浓鲜味美。瑶柱的鲜味与排骨的鲜味相融合，简直是“海陆双鲜”！瑶柱蛋白炒饭1、将瑶柱用清水泡软，鸡蛋清打成蛋液，虾仁和芥蓝丁用开水烫熟。2、起油锅，用小火把鸡蛋白炒熟。3、加入白米饭、泡瑶柱的清水，翻炒均匀。4、最后把瑶柱、虾仁、芥蓝一起放进去，翻炒均匀后，加入适量盐调味就可以了。

这碗瑶柱蛋白炒饭，其鲜美程度，简直媲美传说中的“黯然销魂饭”！整道菜根本不需要放味精，全靠瑶柱，以及泡瑶柱的水，就可以散发出无比迷人的鲜美味道啦！以上三种瑶柱的做法，是我比较推荐的噢！如果你还有更好的瑶柱做法，也欢迎分享给我~

没有砂锅怎么做冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的做法一：

食材明细：排骨，冬瓜，瑶柱，虾米，生姜，食盐;

1.排骨洗干净，剁成小块，冬瓜去皮洗净，切成大块，锅中倒入适量的清水，将排骨放进去焯水一会儿;

2.排骨捞出沥干水分备用，然后在炖锅中，将排骨，冬瓜，姜片，瑶柱和虾米一起放进去，加入适量的清水用大火煮;

3.煮开之后用中小火慢慢的熬煮一个小时的样子，直至将排骨和冬瓜都炖熟，加入少许食盐调味就可以出锅了。

冬瓜排骨汤的做法二：

食材明细：排骨，冬瓜，香油，八角，胡椒，冰糖，生姜，食盐，白砂糖，葱;

1.排骨洗干净，切成小段，放在锅中焯水片刻捞出备用，生姜切丝，葱洗净切段备用;

2.排骨，葱姜，八角，冰糖和少许白砂糖一起放在砂锅中，慢慢的熬煮至少一个小时;

3.将冬瓜切成块状放进去，同时加入适量的食盐和胡椒粉，继续熬煮半个小时的样子，加入少许香油便可以出锅了。

冬瓜排骨汤，排骨入锅没有清洗干净，可能会有异味，可以将排骨焯水之后或者之前，加入适量的料酒和食盐腌制一会儿，一方面起到去除异味的作用，另一方面起到使其入味的作用。冬瓜排骨汤成品味道鲜美，一般不用加过多的调味品，只需要简单的食盐和生姜就可以了，这样熬煮出来的冬瓜排骨汤味道偏清淡，但是却更加鲜美，比起加入了大量香料，大量调味品的汤汁口感更好。

瑶柱冬瓜排骨汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于瑶柱冬瓜猪骨汤、瑶柱冬瓜排骨汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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冬瓜排骨汤怎么做更好

海鲜瑶柱怎么吃？

没有砂锅怎么做冬瓜排骨汤

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