冬瓜肉菜的做法大全,冬瓜肉菜的做法大全家常菜

冬瓜作者：南雁 2023-01-02 18:35:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜肉菜的做法大全，以及冬瓜肉菜的做法大全家常菜的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜炖肉菜的家常做法
2、冬瓜肉菜的家常做法
3、冬瓜炖肉的做法
4、冬瓜烧肉的家常做法
5、冬瓜和肉怎么做好吃

冬瓜炖肉菜的家常做法

冬瓜是大众都极爱的蔬菜之一，营养极丰富，价格便宜，做法又多。下面要给大家分享的内容是：“冬瓜炖肉的做法超美味超营养”，一起来看下吧!

首先来看下冬瓜炖肉的做法：

材料：香葱，姜片，冬瓜，猪肉，蒜片，食用油等

1.香葱切断，冬瓜去皮切片，猪肉切片

2.锅中放油，倒入猪肉，姜片，葱段，蒜片，煸炒至肉片变色

3.加入料酒，醋，翻炒均匀

4.倒入冬瓜，翻炒均匀

冬瓜炖肉的做法超美味超营养

5.加水，盐，大火煮沸，转中火炖10分钟

6.加入生抽，搅拌均匀

以上主要介绍了冬瓜炖肉的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于冬瓜的相关知识。

冬瓜 + 香菇;可以降血压、降血脂

冬瓜 + 牡蛎;可以活血化瘀、软坚散结

冬瓜 + 甲鱼;可以润肤、明目

冬瓜 + 鲤鱼;可以清热除湿

冬瓜 + 鸡肉;可以清热利尿

冬瓜 + 绿豆芽;可以清热解毒

冬瓜 + 红枣;可以健脾养胃

冬瓜丸子汤

1把所需材料都准备好

2猪肉馅中放入葱姜末，酱油、食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料搅拌均匀。

3加入调料搅拌均匀后，加入半个蛋清

4加入1茶匙淀粉继续搅拌

5搅拌均匀后用手抓起肉馅摔打几十下，使之上劲。

6处理好的肉馅

7冬瓜切大约0.5厘米厚的大片，香菜切末。

8锅中放清水，放入冬瓜片煮至微沸。

9锅中煮至微沸后，改最小火，将肉馅放入手掌心握成拳，让肉馅从虎口挤出，形成丸子，用勺子取下，放入汤锅中。

10所有丸子入锅后，改中火。汤沸后撇去浮沫。

11煮至丸子全部浮起后，加入适量食盐、味精、胡椒粉。

12盛出，撒上香菜末提味即可。

材料：冬瓜，肉末，姜，料酒，生抽，蚝油，油，蒜等

步骤：

1准备好材料;

2热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香;

3加入肉末进去煸炒;

4煸炒变色后加入适量的料酒和生抽进去翻炒;

5翻炒均匀后加入冬瓜片进去翻炒;

6加入适量的水;

7加入少许蚝油，大火煮至冬瓜透明;

8加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可盛入盘中，表面撒上小葱末。

冬瓜肉菜的家常做法

主料

冬瓜

1500g

五花肉

500g

粉条

80g

辅料

油适量

盐适量

五香粉适量

酱油适量

小葱适量

姜适量

冬瓜炖肉的做法

冬瓜去皮和瓤，洗净。

粉条用温水泡上。

冬瓜切大块。

五花肉切厚片，葱姜切碎。

锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。

把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。

把泡软的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。

出锅之前可以依据个人口味，加点儿醋。

小贴士

冬瓜不要切的太薄，厚一点儿比较好吃。

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冬瓜炖肉的做法

导语：冬瓜炖肉这道家常菜因为简单美味而受到不少人的喜爱。首先，这道菜的做法很简单，即便是厨房新手也都能轻松掌握，成功率很高。以下是我为大家分享的`冬瓜炖肉的做法，欢迎借鉴！

做法一

主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把

辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量

做法：

1、冬瓜去皮和瓤，洗净，粉条用温水泡上

2、冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎

3、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒

4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟

5、泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿

6、出锅之前可以依据个人口味加少许醋

做法二

主料：冬瓜500g，猪肉150g

调料：食盐适量，醋适量，姜适量，蒜适量，料酒适量

做法：

1、猪肉切块，放适量料酒生抽腌制

2、冬瓜去皮，切厚片备用

3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒

4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片，然后放入适量盐和醋，加适量清水烧开，中火炖10分钟

5、放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅

冬瓜烧肉的家常做法

冬瓜炖肉的常见做法:

食材:冬瓜500g；150克猪肉。

辅料:盐适量；醋适量；生姜适量；大蒜适量；酒适量；取适量；正确混合机油。

1.猪肉切块，酱油放适量料酒腌制。

2.冬瓜去皮，切成厚片备用。

3.锅里放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。

4.翻炒至肉变色，放入冬瓜片。

5.加入适量的盐和醋，加入适量的水，烧开，中火炖10分钟。

6.加入碾碎的蒜瓣。

7.加入适量酱油，出锅。

冬瓜和肉怎么做好吃

冬瓜和猪肉好吃做法如下：

【步骤一】：把冬瓜去皮清洗干净，先切成厚片，再改刀切成2-3厘米左右的小块，装盘备用。

【步骤二】：猪瘦肉先简单切一下，然后剁成肉末、姜蒜分别切成小颗粒、香葱切成末、红辣辣切成圈，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅放油烧热，把冬瓜放入锅中，放一勺盐，把冬瓜炒软、炒变色，然后盛出来备用。

【步骤四】：重新起锅烧热放入一勺油，把肉末放入锅中炒变色。

【步骤五】：肉末炒变色，放入姜蒜和红辣椒炒出香味，放入一勺料酒炒出酒气，然后再放入生抽、老抽、蚝油、少许白糖，翻炒均匀。

【步骤六】：调料和肉末翻炒均匀，倒入冬瓜，放入小半碗水烧开，盖上盖用小火焖5分钟左右，把冬瓜焖熟。

【步骤七】：冬瓜焖熟，放入1勺淀粉水勾一层薄芡，出锅装盘撒上香葱成菜。

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