怎么洗虾才干净

怎么洗作者：虞德祥 2022-07-31 15:20:32

怎么洗虾才干净，洗小龙虾别用水冲，养虾人的方法管用，只需4步，脏东西自动掉落

洗小龙虾别用水冲，养虾人方法真管用，只需4步，脏东西自动掉落

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『洗小龙虾别用水冲，养虾人方法真管用，只需4步，脏东西自动掉落！』

进入夏天，又到了吃小龙虾的时候了，晚上约上三五好友，到大排档点上一锅，再来上一打冰啤，边吃边喝，日子就得这么过。

有人说，没吃过小龙虾，夏天就白过了。虽然外面的小龙虾好吃，味道也多，有麻辣味、蒜香味、秘制十三香味等，无奈价格太贵，天天吃可吃不起，还怕大排档洗不干净，所以很多人都会买一些小龙虾，回家自己做，经济实惠。

大家觉得自己洗得干净，那小龙虾要怎么洗？就用水冲一冲吗？那可洗不干净。

在大排档，由于小龙虾的需求量大，所以不可能一个个地刷洗，都会用洗虾粉洗，速度快也干净，小龙虾的颜色也鲜亮，卖相好，但容易让虾腿掉落。

但洗虾粉是化学物质，不利于人体健康，还是用手洗比较好。那怎么洗呢？养虾人的经验最丰富，请教了一番后才知道，原来清洗小龙虾特别简单，只需要4步，脏东西自动掉落，干干净净，不掉虾腿，比洗虾粉好多了。

养虾人说，小龙虾的生命力顽强，过去养小龙虾，都是直接在沟渠或池塘里养，环境比较脏，所以小龙虾也很脏。但现在大规模养殖后，都用清水养殖了，小龙虾还是比较干净的。

在超市里买的小龙虾，也都是放在清水里的，身上基本没啥脏东西了，正确处理后就很干净。

那小龙虾要怎么处理呢？养虾人说牢记这4步，保证小龙虾干干净净，吃得更放心。

洗小龙虾的小妙招

①盐水浸泡

虽然是清水养殖的，但小龙虾上难免有一些细菌、病菌等物质，买回家后放入清水中，加入一勺食盐搅拌均匀，浸泡1小时。买小龙虾时，尽量挑选肚子白净的，这种比较干净。

②流水冲洗

用盐水泡好的小龙虾，放在水龙头下用流水冲洗2遍，沥干水分。

③用刷子刷洗

小龙虾放入清水中，找一个小刷子，可以用牙刷，把小龙虾的每个部位都刷洗一遍，可以看到水有点浑浊了。

④用食用碱泡洗

把小龙虾放入大盆中，加入一大勺食用碱，再倒入适量清水，用手搅拌均匀（戴上手套，小心夹手），浸泡10分钟。食用碱有很强的吸附作用，可以让脏东西自动掉落，然后捞出冲洗2遍，小龙虾就洗干净了。

要知道小龙虾的有些部位是不能吃的，应该怎么处理呢？养虾人也分享了一些技巧：

1、把小龙虾按在案板上，用手拽住最后端的尾片，轻轻往出拽，把虾肠拽出来。

2、用剪刀剪掉虾头的前部，去掉虾胃、虾脑。剪开虾头侧面，去掉虾腮。黄色部分是虾黄，可以保留。

3、再用剪刀剪掉虾腿，小龙虾就可以烹饪了。

清洗小龙虾时，别再只用水冲了，学会养虾人的这个方法，4步就把小龙虾洗干净，脏东西自动掉落，真管用。

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怎么洗虾才干净，鲜虾怎么处理才干净，掌握这2步，鲜虾干干净净，不懂太可惜了

霜降过后，气温下降好几度了，冬天已经慢慢的向我们靠近了，每天走在大街上，有人穿秋季外套，有人穿羽绒服，不管穿什么，自己最舒适就好！今天去菜市场的时候，看到大虾挺便宜的，在我家这边20块钱一斤，而且大虾的个头比较大，于是我就买了60块钱的，大虾的吃法比较多，不管怎么做，口感都挺不错的，但是吃大虾之前，先把大虾处理干净了，这是最关键的一步，今天我给大家带来如何快速把大虾处理干净？

大虾

鲜虾怎么处理才干净，掌握这2步，鲜虾干干净净，不懂太可惜了！

鲜虾怎么处理才干净，第一，先处理虾的头部，把触角剪掉，因为触角容易扎到手，再把眼睛、嘴巴剪掉，虾头上面有虾黄，大家可不要去掉，虾黄是可以吃的，而且虾黄的营养很丰富，第二虾壳、虾线都得去掉，这样是处理大虾最关键的2个部分，把这2步处理干净了，这样大虾就处理干净了！

秋冬，教你在家处理鲜虾，一剪一剥，鲜虾干净卫生，学会就是赚到！

其实处理大虾的步骤很简单，就是有很多朋友不会处理，要么扎到手，要么处理得不干净，处理大虾的时候，首先把触角剪掉，这样就不会扎到手了，还有虾线处理不干净的话，虾背上就有黑线，会影响美观的，虾黄不要处理掉，因为虾黄的营养比较丰富，可以做着吃了，只要是掌握好技巧，即使是新手，一次也会成功的！好了不多说了，下面我就把处理大虾详细的做法分享给大家在，抓紧学习一下吧！

【食材】：大虾、剪刀

【具体做法】

大虾

第一步：首先把大虾取出来，先把大虾的触角剪掉，因为触角比较尖，容易扎到手，再把眼睛和嘴巴剪掉，再把虾头斜着往上剪开，你就会发现有一个黑色部分，这是虾的胃，把它扯出来，虾黄部分不要去掉，因为虾黄是可以吃的。

大虾

第二步：把大虾的虾壳剥掉，因为是鲜虾，外皮是很容易剥掉的，虾须也去掉，在虾线的部分，用手轻轻掐开，扯住虾线，就可以轻松拿出来，这样大虾就处理干净了。

大虾

以上就是处理大虾详细的做法，你们都学会了吗，大虾是生活中常见的食物，大多数朋友都喜欢买大虾吃，那么你家买的大虾，是直接做着吃，还是先处理干净，再做成美食？有很多朋友都是清洗一遍，直接做成美食，这样是大错特错的，既然是自己买的大虾，可以多加一步，把大虾处理干净了，这样家人吃起来也省事，而且也干净！

大虾

大虾是一种家常菜，每个地方的价格都不一样，因为大虾的个头不一样，价格也就不一样，我家喜欢买点个头大的大虾，这样处理起来也方便！虽然价格贵了点，但是它的营养很丰富，大虾的含钙量很丰富，尤其是家里有老人孩子的，多吃点大虾还是不错的，比吃一些红烧肉、牛羊肉还美味，喜欢吃大虾的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点大虾，先处理干净了，再做成美食给家人吃吧！

怎么洗虾才干净

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