烩冬瓜,烩冬瓜怎么做好吃

冬瓜作者：闾景辉 2023-01-01 10:17:02

今天给各位分享烩冬瓜的知识，其中也会对烩冬瓜怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、咸鸭腿烩冬瓜怎么做
2、冬瓜烩菜的家常做法有哪些
3、猪肉跟冬瓜怎么做好吃
4、银鱼烩冬瓜怎么做

咸鸭腿烩冬瓜怎么做

光鸭一只（重约750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。调料：生姜5片，大葱1棵，精盐3茶匙，味精2茶匙，绍酒0.5汤匙，胡椒粉1茶匙，上汤3杯，二汤3杯。

制作方法

将鸭用常法宰杀，洗净，鸭背劈开，去内脏，敲拆四柱骨，去清鸭肺、毛仔，放开水中氽过，捞出洗净，去黄衣，放入炖蛊中，加入二汤、精盐、味精、火腿粒、绍酒、姜片、葱条，加盖放入笼内蒸至刚熟。将冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋叶形，放入开水锅中焯过，再放入冷水中冷。

烩冬瓜,烩冬瓜怎么做好吃

冬瓜烩菜的家常做法有哪些

冬瓜烩菜的做法步骤

冬瓜烩菜的做法图解11. 准备食材：冬瓜去皮去籽切小块，豆腐切小块，五花肉切片，葱切滚刀片

冬瓜烩菜的做法图解22. 锅内热油，炒五花肉，肉炒至微黄出油，将肉捞出备用，锅内留油

冬瓜烩菜的做法图解33. 将豆腐倒入，炒至微黄，再将豆腐捞出，锅内倒入炒好的五花肉翻炒几下

冬瓜烩菜的做法图解44. 炒至肉热，倒入冬瓜块

冬瓜烩菜的做法图解55. 翻炒至冬瓜块均匀受热放入调料粉盐继续翻炒

冬瓜烩菜的做法图解66. 冬瓜块刚出水倒入适量酱油

冬瓜烩菜的做法图解77. 翻炒均匀后倒入葱片

冬瓜烩菜的做法图解88. 炒至葱片微软倒入豆腐翻搅均匀

冬瓜烩菜的做法图解99. 倒入开水，水要没过菜

冬瓜烩菜的做法图解1010. 放入粉条把粉条压入水里

冬瓜烩菜的做法图解1111. 放虾皮

冬瓜烩菜的做法图解1212. 可以再放笼屉热几个馒头

冬瓜烩菜的做法图解1313. 完成配米饭

猪肉跟冬瓜怎么做好吃

冬瓜和猪肉好吃做法如下：

【步骤一】：把冬瓜去皮清洗干净，先切成厚片，再改刀切成2-3厘米左右的小块，装盘备用。

【步骤二】：猪瘦肉先简单切一下，然后剁成肉末、姜蒜分别切成小颗粒、香葱切成末、红辣辣切成圈，然后分别装盘备用。

【步骤三】：炒锅放油烧热，把冬瓜放入锅中，放一勺盐，把冬瓜炒软、炒变色，然后盛出来备用。

【步骤四】：重新起锅烧热放入一勺油，把肉末放入锅中炒变色。

【步骤五】：肉末炒变色，放入姜蒜和红辣椒炒出香味，放入一勺料酒炒出酒气，然后再放入生抽、老抽、蚝油、少许白糖，翻炒均匀。

【步骤六】：调料和肉末翻炒均匀，倒入冬瓜，放入小半碗水烧开，盖上盖用小火焖5分钟左右，把冬瓜焖熟。

【步骤七】：冬瓜焖熟，放入1勺淀粉水勾一层薄芡，出锅装盘撒上香葱成菜。

银鱼烩冬瓜怎么做

银鱼烩冬瓜做法

1.准备食材

2.冬瓜切片，生姜切丝待用

3.干银鱼温水泡发，

4.热锅冷油，待油温八成热时放生姜煸香到入冬瓜煸炒

5.加入泡发银鱼干，连水一起倒入，依次加入耗油，生抽

6.最后加入盐出锅（在加入些葱花更好）

烩冬瓜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烩冬瓜怎么做好吃、烩冬瓜的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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