今天给各位分享虾米炒冬瓜的做法大全的知识，其中也会对冬瓜炒虾米怎么做进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、冬瓜炒虾米的做法2、冬瓜炒虾米的家常做法3、冬瓜虾米怎么炒冬瓜炒虾米的做法4、冬瓜炒虾米怎么炒好吃窍门5、清炒冬瓜虾米的做法冬瓜炒虾米的做法主料：虾米100克、冬瓜350克辅料：蒜4克、姜5克、葱3克1、虾仁开背去虾线，冬瓜去皮...
2023-01-01 101 虾米炒冬瓜的做法大全,冬瓜炒虾米怎么做
虾米炒冬瓜的做法大全,冬瓜炒虾米怎么做
冬瓜
作者：第五良骏
2023-01-01 07:55:02
今天给各位分享虾米炒冬瓜的做法大全的知识，其中也会对冬瓜炒虾米怎么做进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
- 1、冬瓜炒虾米的做法
- 2、冬瓜炒虾米的家常做法
- 3、冬瓜虾米怎么炒 冬瓜炒虾米的做法
- 4、冬瓜炒虾米怎么炒好吃窍门
- 5、清炒冬瓜虾米的做法
冬瓜炒虾米的做法
主料：虾米100克、冬瓜350克
辅料：蒜4克、姜5克、葱3克
1、虾仁开背去虾线，冬瓜去皮切条。
2、冬瓜条开水下锅，焯水一分钟。
3、虾仁开水入锅，焯水10秒。
4、锅中放油，倒入葱末，姜片，蒜片，冬瓜，虾仁，鸡粉，盐，生抽，搅拌均匀。
5、加入水淀粉，大火收汁完成。
冬瓜炒虾米的家常做法
冬瓜炒虾米，是一道很美味的菜。下面是我为大家整理的冬瓜炒虾米的家常做法，欢迎参考~
冬瓜炒虾米的家常做法
冬瓜的作用：
1、利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 ?冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物。其性质属于寒凉。如要达到解暑清热、止渴利尿作用，就需要煮汤服食;体胖之人欲得体瘦轻健者则可常食之。
虾营养丰富，富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分;虾的通乳作用较强，并且富含钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
材料： 干虾米10克，冬瓜，植物油、酱油各10克，盐25克、黄、红灯笼椒、蒜少许。
1. 冬瓜洗净，切成块备用;
2. 黄、红灯笼椒洗净，切成菱形备用;
3. 开水中放入油和盐，把冬瓜和黄、红灯笼椒焯约30秒即捞起沥干;
4. 蒜末和虾米下油锅炒香后
5. 倒入焯好的.冬瓜，加盐和一点酱油拌炒一下即可装碟食用!
以上就是关于冬瓜炒虾米的做法了，整体来说，其制作过程还是比较简单的。准备好材料及配料，掌握火候，应该就不难了。另外，在选择食材的时候要注意了。冬瓜要选比较嫩的。这样吃起来才会口感更好。大家赶快行动吧。
冬瓜虾米怎么炒 冬瓜炒虾米的做法
1、食材：冬瓜适量，虾米适量，生抽适量，小葱适量。
2、冬瓜去皮，切片备用，可以切成薄片。易熟、入味。口感好。
3、热锅下油，入小葱头爆香，加入虾米翻炒一下。不需要放盐，虾米挺咸的。
4、将虾米铲到锅的一边，加入冬瓜、盐翻炒一会。再和虾米一起炒。
5、翻炒到5成熟的样子，加入少量的水，盖上锅盖煮一下。
6、熟了之后，加入生抽、再加点小葱叶子，鸡精就可以出锅了。
冬瓜炒虾米怎么炒好吃窍门
虾干洗一下，洗去表面的浮尘，用温水泡发半个小时，泡软一点。这个虾干是朋友寄给我的，完全是用太阳晒干的，原汁原味，拿到手里是清新的大海气息，也不会太咸。
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冬瓜去皮，去掉里面的瓤。然后切成均匀的薄片，也不要太薄，避免一炒就烂成了一锅汤。
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炒锅加入花生油，烧热后下入葱末炒出香味。
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下入刚才泡软的虾干翻炒一下，虾干的表面会变得酥脆。泡虾干的水也不要扔了，待会有用。
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再下入切好的冬瓜片翻炒，煸炒一会，冬瓜会变得透明。
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加入刚才泡发虾干的水，煮一会，至冬瓜透明，虾干变软。
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再加入一勺蚝油炒匀。虾干本身有一定的盐度，所以不要再加盐了，蚝油的味道就足够了。
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最后汤汁收的少一点，加入蒜末炒匀，这个菜就做好了。看着颜值有点差，但味道真的很好吃，而且对身体好处多多呢。
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清炒冬瓜虾米的做法
1.食材:冬瓜适量、虾仁适量、酱油适量、小葱适量。
2.冬瓜去皮切片备用。你可以把它切成薄片。易于烹饪，味道鲜美。品味不错。
3.热锅热油，爆香葱，放入虾翻炒。你不需要盐。虾相当咸。
4.将虾铲到锅的一边，加入冬瓜和盐翻炒片刻。虾仁炒。
5.翻炒至5成熟，加入少量水，盖上锅盖煮。
6.等它熟了之后，加入酱油，再加入一些香葱叶，鸡精就可以熟了。
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