生榛子怎么吃,生榛子怎么吃好熟吃好还是生吃好

怎么吃作者：一吃就胖小绮风 2022-10-17 18:36:02

本篇文章给大家聊聊生榛子怎么吃，以及生榛子怎么吃好熟吃好还是生吃好对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、生榛子的家常吃法
2、生榛子怎么吃
3、新鲜榛子怎么处理才能吃
4、新鲜榛子怎么吃
5、东北野生新鲜大榛子怎么吃？

生榛子的家常吃法

榛子仁为桦木科绿色植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁，它果形近板栗，机壳硬实，果干肥白而圆，有香味，含植物油脂量非常大，吃起来非常香美，回味绵绵不绝，因而变成最受大家热烈欢迎的干果食品，有“坚果之王”的叫法;榛子仁也是大家水果盘中坚果的“熟客”，是“四大坚果”之一，榛子仁果子酥香爽口、营养丰富，既可生吃也可以炒食。

1、朱古力放进盆里，隔浪花开。榛子仁削皮。

2、粘米粉放水，合成面糊，饧一会儿。

3、把糯米，分为尺寸匀称的包子皮。

4、取一个包子皮，按扁组员片。

5、取一点化掉的朱古力，放到圆片上，再放一颗榛子仁。

6、等朱古力半凝结时，像做包子一样，捏住嘴，卷圆就可以。

7、锅中加水，煮沸，放进汤团，煮至浮上来，就可以。

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生榛子怎么吃

生榛子可以直接剥壳食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、酱汁、牛奶、冰淇淋或是糕点中食用。

生榛子最常见的吃法就是直接剥壳吃了，简单利落。当然了，将生榛子碾碎了加入到其他食物中去，肯定会更美味了。例如以榛子为原材料制作的巧克力榛子蛋糕，不仅味道香醇，还能滋养脾胃。

不过生榛子的皮很难剥开，因此很多人会选择将榛子炒熟了吃。

不过榛子的炒制过程会有些繁琐，一般是拿到卖炒货的地方请人帮忙炒。

还可以用榛子煮粥吃，将榛子、莲子、粳米放在一起，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

有专家表示，在吃榛子一类坚果的时候，原味的坚果要比甜的或咸、辣等口味的好，煮的、烤的要比油炸的好。并且，吃坚果的时候建议喝一杯蜂蜜水，不但能增加润性，还能减轻上火。

新鲜榛子怎么处理才能吃

新鲜生榛子可以直接生吃，也可以用来煮粥，今天介绍榛子粥的做法。

食材：榛子300克、粳米400克、枸杞100克。

1、首先将棒子仁捣碎

2、然后用水把枸杞子洗净泡发。

3、再把榛子与枸杞子一同加水煎汁，煮好后，去渣取汁，放入粳米。

4、用小火熬成粥，撒上葱花即可。

新鲜榛子怎么吃

新鲜榛子怎么吃，榛子是很多人喜欢吃的休闲零食，不仅闻起来香，吃起来也非常好吃，还含有丰富的营养，食用榛子有很多好处，但很多人对它的吃法不太了解，以下分享新鲜榛子怎么吃。

新鲜榛子怎么吃1

1、生吃

秋季是一个丰收的季节，很多食物都是在秋季收获的，榛子也不例外，收获榛子时最常见的吃法就是剥开榛子外壳直接生吃果仁，味道香美，细腻浓郁，给人一种余味绵绵的感觉，令人食欲大开。

2、炒制

榛子的炒制比较简单，将榛子去掉外壳以后直接用煎盘铺平，放入100~110摄氏度的烤箱中烘烤至坚果外的褐色果衣能轻轻搓掉，里面果仁呈金黄色即可，烤制榛子的纤维比生的榛子更加浓郁，更有促进食欲的功效。

3、油炸

坚果类的食物都可以通过油炸来加工处理，榛子通过油炸以后香气浓郁，十分可口，但是由于榛子自身的脂肪含量高达49.7%，油炸榛子会增加榛子的油腻感，吃了会导致口感过于油腻，影响食欲。

4、做配料添加

生榛子或熟榛子都能作为其他食物的配料，添加到其他食物中增加其他食物的香味，生的榛子会给主食带来一种淡淡的清香，常见的是做夹心巧克力、巧克力榛子蛋糕、奶油杏仁糖等，不仅仅味道浓郁香醇，而且还具有滋养胃肠、改善贫血、视力保健等功效。

榛子的热量高吗

1、热量较高

榛子的热量是比较高的，100克可食用部分的干榛子热量是561，而100克可食用部分的熟榛子其热量则是617大卡，由此可以看出榛子的热量是比较高的，所以减肥时应少量食用为宜。

2、营养功效

榛子具有较高的营养价值，所含的营养成分包括有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素以及钙、钾、钠、镁等等，其中有的榛子蛋白质中的氨基酸含量可以占到49.5％，并且人体必需的八种氨基酸全部都有，可见榛子营养之丰富，食用能够补充很多我们人体所需的营养。另外，榛子还具有健脾和胃、益肝明目的功效，可以用来治疗病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等病症。

3、食用须知

想要吃到好榛子，那么我们就需要掌握以下的挑选技巧。首先我们要挑个头大的榛子，一般个头大的榛子它的生长周期会更长，营养成分也就更丰富。其次是挑饱满的榛子，因为饱满的榛子大多是自然成熟的，口感更好，最后要看的是榛子的'颜色和外壳，果仁肉要白净，皮则呈黄白色，壳需薄且无木质毛绒。

新鲜榛子怎么吃2

新鲜榛子的功效与作用

1、润肠通便

润肠通便是生榛子的重要作用，这种食材中还有大量的油脂，人们吃了它以后能润滑肠道，而它含有的膳食纤维在进入人体后还能吸水膨胀，能软化大便，缩短人体排便时间，经常食用生榛子能保持大便通畅，也能维持人类肠道健康。

2、抗衰老

提高人类身体的抗衰老能力放慢人体衰老速度是生榛子最重要的功效，人们使用它以后，不但能吸收丰富不饱和脂肪酸，还能吸收大量的维生素E这些物质都具有很强的抗氧化能力，能防止人体细胞被氧化，可提高身体多器官功能也能让人体保持年轻健康状态。

3、预防癌症

人们吃生榛子不但能吸收丰富，维生素E还能吸收天然的紫杉酚，这是重要的抗癌成分，能防止人体内细胞癌变，特别是女人生吃榛子以后能降低乳腺【癌】和卵巢癌的发病率，对维持身体健康有十分积极的作用。

新鲜榛子怎么吃3

榛子的保存条件

榛子含水量极低，只有3.5%～7%，较耐贮藏。但是榛仁对温、湿度反应敏感。贮藏期间，气温超过20摄氏度或长期见光会加速脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用；湿度过大（空气相对湿度达75%以上）坚果即会发霉。因此，贮藏榛子的条件是低温、低氧、于燥、避光。适宜的条件是气温在15摄氏度以下，空气相对湿度60%以下，仓库内光线较暗，坚果可以贮藏2年不变质。

榛子密封保存

比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。

家庭榛子防潮方法

榛子容易受潮是储存榛子的一个关键问题，干的茶叶具有很好的吸水防潮作用，因此，在家里没吃完的榛子建议放少量茶叶在里面，防止吸潮，但是茶叶具有茶叶的香味，不宜放放太多影响榛子的香味。

大量榛子的保存方法

干燥剂保存

如果储存的干果比较多，那就适当的使用干燥剂，存放干果的效果最好了。但是干燥剂不要食用，特别是不能让小孩拿到，以免误食。

二氧化碳保存

现在地面上铺一层塑料布，将榛子码垛在塑料布上，再在榛子垛上罩一层塑料罩，上下塑料布边缘重叠，用沙土压实，然后从底部冲入二氧化碳，这是夏季防止榛子变质的有限措施。

榛子保存的注意事项

1、榛子保存要注意清洁、干燥、通风、阴凉。

2、严禁与煤油、汽油或有其它异味物品、毒品、腐蚀性物品一同存放。

3、贮藏期间要经常检查，以防漏雨、水浸及虫害、鼠害。此外，还要经常通风、保持清洁。

东北野生新鲜大榛子怎么吃？

一、缓和癌症：

将榛子、莲子、粳米一起煮成榛莲粥，不仅口感好，而且营养丰富，癌症患者平时可以多喝。

二、病后体虚：

榛子15克，藕粉50克，白糖适量。榛子炒黄，研成粉末，加入藕粉内，用滚开水冲后，加白糖调匀食用。

三、气血不足：

榛子仁炒熟研末，加红糖调服，每次5~7克。

四、脾虚泄泻：

榛子仁炒焦黄，研末。空腹用红枣汤调服，每次2勺，每日2次。

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