青皮怎么吃,青皮怎么用

怎么吃作者：一阳绮文 2022-10-17 10:54:02

今天给各位分享青皮怎么吃的知识，其中也会对青皮怎么用进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、青皮核桃怎么吃
2、青皮的功效与作用及食用方法介绍
3、青皮榛子怎么吃

青皮核桃怎么吃

核桃是一种坚果食品，可以延缓衰老，健脑益智。在生活中很常见，喜欢吃核桃的人都知道核桃有一个坚硬的褐色外壳，但有时在市场上也能看到绿皮核桃出售。这样的青皮核桃应该怎么吃？相信很多人都对这个问题感兴趣。下面小编就告诉你答案，让你知道如何清洗青核桃。青核桃怎么吃？

1.想知道青核桃怎么吃？你一定知道核桃为什么会有一层青皮。其实见过这种植物的人都会知道，核桃的外层不仅有一层褐色的硬壳，而且外表还有一层青绿色的外壳。人们买的青皮核桃都是那些天然的、未经加工的核桃，要想吃必须经过必要的处理。

2.青皮核桃和其他核桃一样，吃的时候需要把它的皮去掉，把里面的坚果吃掉。但是在去除它表面的绿皮时，一定要戴上手套，否则它的汁液会弄脏皮肤，使皮肤变黑。把青皮核桃表面的青皮去掉后，可以看到里面褐色的硬皮。这时候可以用核桃夹夹住硬壳，把里面的坚果拿出来直接吃。

青皮的功效与作用及食用方法介绍

青皮也就是是一些未成熟果实的果皮。它对人体有哪些功效与作用呢？食用方法又是怎样的？下面就由我为大家介绍下青皮的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

青皮的功效和作用

《本草图经》："主气滞，下食，破积结及膈气。"

《医学启源》："《主治秘诀》云，厥阴、少阳之分有病用之。破坚癖，散滞气，去下焦诸湿，左胁有积气。"

《纲目》："治胸膈气逆，胁痛，小腹疝气，消乳肿，疏肝胆，泻肺气。"

《本草备要》："除痰消痞，治肝气郁结，胁痛多怒，久疟结癖，疝痛，乳肿。"

《现代实用中药》："治胃痛，吐逆，解热，消痰水。"

疏肝破气：

①用于肝气不舒、胸胁胀痛，常与柴胡、郁金、香附等同用;若肝脾肿大者，再加鳖甲、党参等药，属痰饮胁痛者，可与白芥子同用。

②用于乳痛，可与蒲公英、瓜篓、牛蒡子、橘叶等同用，亦可单用青皮研末，每日1.5克，1日2次冲服。

③用于乳核、乳腺结核肿大活动、压痛，可与橘核、牛蒡子、全蝎、僵蚕同用。

散积化滞：

①用于食积停滞、脘腹胀痛，可与山楂、麦芽、鸡内金同用。

②用于血阻瘕瘕积聚、肝脾肿大等证，可与赤芍、当归、桃仁等同用。

化痰消瘿：用于甲状腺囊肿，可与昆布、海藻等同用。

青皮的食用方法

日常用量：3~8g，水煎服。

1、煮粥

青皮10克，山楂12克，大米50克。青皮和山楂水煎，去渣取汁。用药汁和大米一起煮粥。每日早、晚分服。疏肝理气。

2、代茶饮

青皮、红花各10克，青皮晾干后切成丝，与红花加水浸泡30分钟，煎煮30分钟，去渣，取汁即成。当茶经常服用。可理气活血。

青皮的配伍应用

配人参、白术、芍药：青皮，破气之力峻烈，过之损人真气。人参、白术、芍药为补脾药，相伍为用，可防损人真气之弊。

配柴胡：青皮与柴胡均为少阳要药，皆能疏肝。柴胡体质轻清，善疏理上焦之邪;青皮味辛气烈，味苦降泄，破肝结气结，善疏达下焦之郁，又具破瘀之长。二药相伍，升降相宜，上下窜通，气郁可疏，气滞可行，气结可散，药力猛烈而迅疾，用治两胁刺痛更效。

配芍药：青皮疏肝破气，芍药柔肝止痛，平抑肝阳，二药相伍，用治两胁刺痛，功效大增。

配厚朴、槟榔：青皮辛散温通，为足厥阴引经药，肝与胆相表里，厚朴、槟榔乃透达膜原要药，相伍为用，透达半表半里之邪久羁。

青皮怎么吃,青皮怎么用

青皮榛子怎么吃

青皮榛子既可生吃，也可熬粥吃。

生吃：在生活中，最常见的榛子的吃法是生吃，生吃不仅方便还很美味，能够将榛子本身的原滋原味体现出来。榛子砸完后直接食用，不需要进行清洗，也可以磨碎或切碎来吃。生着吃营养成分不流失既好吃又能够有效补身体。

熬粥吃：榛子做粥有很多方式，榛子枸杞子粥，榛莲粥等，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。榛子羹，直接用开水冲服，可以作为早餐食用，美味又营养。或者直接食用榛子熬粥，去皮取浆，调和蜂蜜一起食用很是美味。

新鲜榛子是否需要晾晒

根据情况看。新鲜榛子如果在短时间内就可以食用完毕的话，是不用进行晾晒的，但如果要长期保存的话，则比较建议进行晾晒。因为新鲜榛子在经过晾晒后，可以有效将其中的水分去除，从而减少细菌微生物的滋生，延长保存时间。

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