鸡蛋冬瓜馅,冬瓜鸡蛋饺子馅的做法大全窍门

冬瓜作者：皇甫暮芸 2022-12-31 18:08:03

今天给各位分享鸡蛋冬瓜馅的知识，其中也会对冬瓜鸡蛋饺子馅的做法大全窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜鸡蛋素馅饺子的做法
2、冬瓜素馅饺子的做法窍门
3、冬瓜大头菜鸡蛋馅的做法？

冬瓜鸡蛋素馅饺子的做法

随着天气变得越来越冷，饺子也随之出现在了越来越多家庭的餐桌上。饺子的种类有很多，比较常见的有三鲜馅儿的，素馅儿的，肉馅的。比较常见的素馅饺子有韭菜鸡蛋的、素馅冬瓜的等。素馅冬瓜馅饺子怎么做？首先我们需要准备冬瓜、鸡蛋、韭菜、虾皮和面粉。冬瓜擦丝或切碎，放入盐杀出水份后攥干备用。韭菜切碎，放入食用油搅拌一下，锁住水分。打两颗鸡蛋，用筷子烧熟搅散。虾皮用中小火翻炒一下。然后把准备好的冬瓜、韭菜、鸡蛋、虾皮放入容器中，放入食用盐、胡椒粉、耗油、香油，用筷子充分搅拌均匀，馅就准备好了。然后和面、擀皮，包饺子。热气腾腾的素馅冬瓜馅饺子就上桌了。

鸡蛋冬瓜馅,冬瓜鸡蛋饺子馅的做法大全窍门

冬瓜素馅饺子的做法窍门

冬瓜饺子素馅的做法如下：

1、买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。

2、切成条后再切碎。

3、装入盆中用食盐腌制杀出水分。

4、豆腐1切小丁。

5、在油锅里炒成金黄色盛出备用。

6、胡萝卜和香菇分别切碎。

冬瓜大头菜鸡蛋馅的做法？

冬瓜鸡蛋饺子馅的做法一：

1、鸡蛋加少许盐搅匀。

2、热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉。

3、冬瓜用擦板擦成丝。

4、用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。

5、面粉用冬瓜汁和成面团饧10分钟。

6、虾皮洗净，葱切末。

7、将冬瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀。

8、饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子。

9、按扁，擀成饺子皮。

10、取一面皮放入适量的馅。

11、再对折，捏成饺子。

12、锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动。

13、锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。

冬瓜鸡蛋饺子馅的做法二：

1、嫩炒的鸡蛋，剁碎，待用。

2、虾去皮去虾线，略剁碎，待用。

3、冬瓜去皮去瓤，叉丝，用盐略腌，挤水，待用。

4、待用的冬瓜、鸡蛋、虾，加适量盐和五香粉，少许香油，拌匀。

5、包起来，蒸锅大火15-20分钟，即可。

6、简单的鲜美味道。

冬瓜鸡蛋饺子馅的拌馅儿顺序：

1、拌开成团的冬瓜丝儿，少倒些油，搅匀，可以控制出水。

2、逐步加入剁碎的鸡蛋和虾仁。

3、找好咸淡儿，加入适量香油、五香粉，搅匀，待用。

鸡蛋冬瓜馅的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜鸡蛋饺子馅的做法大全窍门、鸡蛋冬瓜馅的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

鸡蛋冬瓜馅,冬瓜鸡蛋饺子馅的做法大全窍门

冬瓜鸡蛋素馅饺子的做法

冬瓜素馅饺子的做法窍门

冬瓜大头菜鸡蛋馅的做法？

热门文章

最新文章

标签列表