冬瓜条怎么做,冬瓜怎么做好吃

冬瓜作者：廉碧萱 2022-12-31 14:45:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜条怎么做，以及冬瓜怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、爽口冬瓜条的正宗做法
2、冬瓜条的做法
3、炸冬瓜条的做法炸冬瓜条怎么做的
4、冬瓜条的制作方法？
5、冬瓜条怎么腌制酸甜脆
6、求冬瓜条怎么做？越简单越好

爽口冬瓜条的正宗做法

主料

main

冬瓜一块橙汁适量3人份

辅料

others

冰糖一大块柠檬两片

爽口冬瓜条的做法

步骤

step

爽口冬瓜条的步骤

冬瓜去皮

步骤

step

爽口冬瓜条的步骤

切条

步骤

step

爽口冬瓜条的步骤

锅中加入烧开，冬瓜煮至微软后捞出

步骤

step

爽口冬瓜条的步骤

加凉水泡一会

步骤

step

爽口冬瓜条的步骤

锅中倒入超市的普通橙汁加冰糖煮开，煮至浓稠约十分钟

步骤

step

爽口冬瓜条的步骤

将冬瓜沥水放入密封罐，倒入橙汁，凉透后放两片柠檬

冬瓜条怎么做,冬瓜怎么做好吃

冬瓜条的做法

导语：冬瓜条是口味比较脆甜，而且营养价值也比较高，对身体的疾病去除有不错的效果，所以很多人为了能尽快地制造冬瓜条，想全面了解一下不同冬瓜条的做法步骤，下面的内容就详细做了介绍，如果你想尽快的.学会不同冬瓜条的做法，可以了解下面的介绍。

冬瓜条的做法

酱冬瓜条的做法

主料：冬瓜5000克

调料：盐900克,甜面酱2000克

制作方法：

1.将冬瓜削去外皮，切成3-5厘米长的条放入缸内，先撒入150克盐杀一下水。次日捞出来，把瓜水倒去，再放入缸内，撒上剩下的750克盐，每天翻1次缸。5-6天后，把菜捞出，卤水倒出来，澄清后，再将澄清的卤水倒入缸内，将菜下入，上面用净石头压紧。

2.酱制:把掩好的咸冬瓜条捞出，用石头压去些水，再放进酱缸里，以后每天用木棒搅拌2次，20天即成。

金沙冬瓜条的做法

　　金沙冬瓜条的制作材料：

　　主料：冬瓜400克,熟咸蛋黄80克,花椒3克,葱姜末各5克,红辣椒10克,芝麻10克,淀粉40克,吉士粉40克,精盐3克,料酒,食用油适量。

教您金沙冬瓜条怎么做，如何做金沙冬瓜条才好吃

冬瓜切成条后加精盐;

将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;

熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟;

将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;

锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。

以上内容就全面介绍了不同冬瓜条的做法，在全面了解以后，为了自己也能尽快的学会冬瓜条的做法，一定要对以上介绍的不同种类的冬瓜条的做法有一个全面的了解，相信只要全面的了解，自己也能尽快的学会冬瓜条的做法。

炸冬瓜条的做法炸冬瓜条怎么做的

主料

冬瓜1个 ?

辅料

精制面粉（或淀粉）1袋 ? ?面包糠1袋 ?

鸡蛋 ?

炸冬瓜条的做法步骤

1.?冬瓜去皮，切成小宽条

冬瓜条用少量盐腌制变软，淋水冲洗后用厨房纸沾干水分

准备精制面粉（或淀粉）、面包糠、鸡蛋液（蛋液中放盐、鸡精调味）

将冬瓜条依次裹面粉、蛋液、面包糠

锅内待油热，入冬瓜条炸至金黄捞出用厨房纸吸干多余油分?

可以直接这么吃，也可以搭配番茄酱来食用

小贴士

1. 自制的面包糠要注意掌握火候和时间，否则容易炸焦

2. 用盐腌制冬瓜条这一步骤，要注意盐不要放多，因为冬瓜很吸盐，放多成菜吃起来会过咸。所以裹粉之前用水冲是个好办法，但要注意用厨房纸沾干水分；而且腌制的时候一定要等待其出水变软，这样炸后吃起来口感才会绵软有弹性

3. 如果喜欢炸皮厚些，可以重复一次裹蛋液、面包糠动作

冬瓜条的制作方法？

材料:冬瓜500克、姜末20克、淀粉100克、水1000毫升、酱油20毫升、油300毫升、盐10克、糖10克。

冬瓜条怎么做？

材料:冬瓜切条。

冬瓜条怎么做？

冬瓜焯水:锅中放水，烧开，将冬瓜条放入锅中煮两分钟，捞出。

冬瓜条怎么做？

腌制冬瓜条:将姜末、酱油、盐、糖和冬瓜条混合均匀，腌制10分钟。

冬瓜条怎么做？

冬瓜裹粉:将腌制好的冬瓜条晾干，裹上淀粉。

冬瓜条怎么做？

炒冬瓜条:锅里放油，大火120度以上。将冬瓜条逐一放入锅中，煎至金黄色。

冬瓜条怎么腌制酸甜脆

冬瓜条腌制酸甜脆的方法是一定不要焯水太久，不然冬瓜条就软了。具体方法如下：

1、准备冬瓜。

2、将冬瓜去皮去瓤切成条状。

3、准备新鲜橙子。

4、将鲜橙榨汁，加适量白糖。

5、冬瓜条在开水中焯一下就要出锅。

6、将橙汁放进晾凉的冬瓜条，一定要让所有的冬瓜条都可以被果汁浸到。

7、将冬瓜条装入保鲜盒中，加入柠檬片盖好，放冰箱冷藏，2小时后就可以吃到橙味冬瓜条了。

冬瓜条简介：

形态：四方长条状，表面干燥，糖霜面均匀且无连接块，长40毫米，高宽8、10或12毫米三种规格，内销完整条达60%以上，外销要求完整条达100%。

组织：糖液饱满均匀，肉质柔嫩带脆，食时无明显粗纤维。

滋味：清甜，具有本品应有的风味，无异味。

保质期：从产品交库日期算起3个月。3个月内不允许返潮、溶化、发酵、霉变。

求冬瓜条怎么做？越简单越好

冬瓜条的做法如下：

原料配方（产品100公斤）：冬瓜170～180公斤白糖83～84公斤壳灰（石灰）10～12公斤低亚硫酸钠（保险粉）100～200克

工艺流程：选瓜（选肉厚、坚实的冬瓜）→弃皮（稍带青色）→切条（长40毫米高宽8、10、12毫米）→腌灰水（pH12～13，24小时）→漂水（24小时，换水8～10次，pH7）→热烫（煮开，放保险粉）→冷却（24小时，换水2～3次）→浸糖（糖水不低于波美37°，24小时）→糖煮（用波美30°糖水，煮4小时，最终波美39～40°）→成品（干燥24小时，返砂，成品）→包装

感官指标：

色泽：洁白，呈半透明，贮藏1个月后变为不透明。

形态：四方长条状，表面干燥，糖霜面均匀且无连接块，长40毫米，高宽8、10或12毫米三种规格，内销完整条达60％以上，外销要求完整条达100％。

组织：糖液饱满均匀，肉质柔嫩带脆，食时无明显粗纤维。

滋味：清甜，具有本品应有的风味，无异味。

理化指标：总糖含量75～78％，水分16～20％。

微生物指标：无致病菌及微生物作用所引起的发酵、发酸、霉变等现象。

保质期：从产品交库日期算起3个月。3个月内不允许返潮、溶化、发酵、霉变。

关于冬瓜条怎么做和冬瓜怎么做好吃的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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