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2022-12-30 66 生姜冬瓜黑糖,黑糖生姜的功效
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本文目录一览:
用料
冬瓜糖 ? ?80克 ?
黑糖 ? ?70克 ?
赤砂糖(红糖2号) ? ?150克 ?
水 ? ?1500毫升 ?
冬瓜露的做法
将黑糖、赤砂糖放入杯中备用
将冬瓜糖放入杯中备用
备一炒锅,清洗干净,擦干水分,加入赤砂糖以小火翻炒
将黑糖倒入作法3的锅中翻炒
待作法4的锅中散发出香气且焦黄时,加入冬瓜糖翻炒
将水倒入作法5的锅中煮沸后以小火煮约15分钟
将冬瓜露过滤于玻璃碗中,放凉,移入冰箱冷藏
将冬瓜露盛入玻璃杯中即可享用
冬瓜是咱们常食用的一种食物,它的功效主要包括以下几个方面:
第一,它有利尿消肿的作用,由于冬瓜当中,它的钾含量比较高,而钠含量比较低,因此高血压病人,肾脏病人,或者其他原因水肿的病人,食用这个冬瓜以后,它可以起到消肿作用,但是消肿同时,不容易导致低钾、电解质紊乱,所以达到消肿不伤正气的作用。
第二,它有减肥瘦身的作用,冬瓜当中含有丙醇二酸,它能够有效地抑制糖类,转化为脂类,冬瓜里边不含有脂肪,热量非常低,能够防止人体发胖,有助于瘦身造型。
第三,它有护肾的作用,冬瓜有调节免疫的作用,还有改善肾脏的功能的功效。
第四,它有清热化痰的作用。
第五,它有防癌抗癌的作用,这是因为冬瓜当中,富含丰富的维生素B1和C这些物质,具有一定的抗癌防癌功效。
第六,冬瓜有润肤美容的作用,这是因为冬瓜子当中,它里边的有效成分,它可以抑制皮肤黑色素的沉着,达到润肤美容的效果。
1.巨大的冬瓜洗净
2.去籽
3.切丁
4.放入锅内,注意不要加水哦
5.红糖取出
6.称量后放入锅内用手套搅拌
7.搅拌均匀
8.罩保鲜膜后放入冰箱腌制一晚
9.冬瓜出了好多水
10.加入冰糖
11.一两勺就好
12.下面要开始煮了,注意要用不漏水蒸气的锅子,比如我这个奶锅就要注意把盖子上的透气孔挡住
13.大火煮开
14.转小火煮2小时,中间不要搅拌不要开盖
15.到时间啦
16.准备好滤网
17.冬瓜果肉滤出
18.剩下的就是黑糖冬瓜饮啦,冷藏保存,每次喝的时候取一两勺后兑适量凉水冰块饮用,好解暑
可以喝。黑糖有活血、排毒、祛湿驱寒的作用,女人平时多吃黑糖,面色会改善很多的,经期来了喝黑糖能暖宫,缓解小腹胀痛。生姜还可以让我们的胃口大增,促进食欲,因为生姜可以促进我们肠道的蠕动,从而促进消化,从而起到开胃健脾的功效。红枣性温味甘,补中益气,养血安神。
做法
糯米粉三包各分为三种口味和颜色(绿茶、红萝卜、原味白色),每包一磅换算公克为460克左右,粉搭配水的比例约1:1至1:0.75之间。
换算重量为公克,每包使用345-400公克左右的水。
345公克的水加上绿茶粉搅拌均匀完全。
取三根胡萝卜加水400g打成泥状,再过滤出胡萝卜汁来共345克至400克之间。
用standmixer机器或者筷子来搅拌,每包缓慢分批加入水份直到均匀成团为止。
胡萝卜汁还有抹茶粉水,一样情况比照办理。
成团以后,盖上保鲜膜先等候至少10分钟后。
姜块也去皮,也加水打成泥另外装起来备用。
汤底预备:约4公升的水加入姜泥,地瓜削皮切块进入煮熟,
同时加入1块黑糖冬瓜茶砖进步骤九,煮到融化
切成块状搓汤圆成圆形。另外煮水下锅,水滚之后元宵下锅,浮起煮熟后捞出放入汤底中。
再最后加入煮熟的汤圆便可以盛装使用。
第一,首先熬冬瓜茶要选择黑皮大冬瓜,不宜选绿皮嫩冬瓜,更不要去皮和籽哦,清热利湿的作用就在里面呢。
第二,其次红糖和冬瓜的比例1:3,放太多红糖抢了冬瓜的味道就会像喝红糖水。
第三,冬瓜切小丁更省火,红糖腌制冬瓜的时间根据情况来定,基本腌出来的糖水是冬瓜丁的一半就好了。熬制千万一滴水都不要加哦,小火慢炖这样做出来的冬瓜茶口味才够浓郁。时间约为一个半小时,当然时间也要根据冬瓜的大小来定。
第四,提前冻一些冰块,放到冬瓜茶里真的太赞了。如果能买到冰球的模具就更完美了,颜值超高,待客很有面子。
用料
冬瓜 ? ?克 ?
红糖 ? ?克 ?
冬瓜茶的做法
冬瓜洗净切片
冬瓜切小丁(皮和籽都要保留,冬瓜性微寒,有利水除湿的作用。)
冬瓜+红糖 比例是3:1
冬瓜丁放入器皿中加入红糖拌匀
加入红糖拌匀,静置约一个半小时
期间要搅拌几次
腌制出很多的糖水
将冬瓜连同腌制后的糖水一齐入放入锅中
大火煮开后转小火
保持微沸状态
直至糖浆变粘稠,冬瓜变成透明状即可。
熬好的冬瓜茶
将煮好的冬瓜糖汁过滤
拿勺子抿抿
冬瓜丁里的汤汁可以用干净的纱布攥出来,别浪费哦
晾凉后放入干净的玻璃瓶内密封,放进冰箱冷藏可愈保存十天。
喝的时候用温水或冰水稀释
甜度自己掌握
物尽其用
大家也动手试试吧
来个大冰球颜值真高
1、冬瓜是可以和姜一起煮的,这样可以起到中和平衡作用。
2、冬瓜可以和姜一起煮的原因如下:
a.冬瓜是属寒性,生姜是暖性,这样可以平衡一下。
b.煮冬瓜一般搭配肉食,这样更有味道,而因为里面有肉,所以姜是用来去腥的。
c.若没有姜的话也可以用大蒜代替,另外如果要做冬瓜排骨汤的话,排骨可以先焯水去腥。
3、最后小小科普一下
冬瓜的作用:冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
姜的作用:生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒;生姜有“呕家圣药”之称;生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。民间有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。
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