冬瓜的功效与作用百度百科,冬瓜的作用与功效是什么

冬瓜作者：爱嘉荣 2022-12-30 16:01:03

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本文目录一览：

1、冬瓜的好处和坏处
2、吃冬瓜有什么好处？
3、冬瓜的功效与作用是什么？

冬瓜的好处和坏处

一、好处

1、预防心血管病。

冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。

2、保护心脏。

冬瓜含水量最为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。钾是人体中非常重要的一类营养素，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好，特别适合夏天食用。

3、降低胆固醇、降血脂。

冬瓜富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降血脂。

4、防止动脉粥样硬化。

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治动脉粥样硬化有良好的效果。

5、利水排湿。

冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水排湿作用较强，容易水肿的人应该常吃。

6、瘦身美容。

冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外，维C含量也不低，每100g含量为18mg，这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类，但比苹果要多。

二、坏处

1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

参考资料来源：人民网-瘦身美容防中暑盘点吃冬瓜的6大好处

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吃冬瓜有什么好处？

食用冬瓜具有利尿消肿、生津解渴、润肺化痰、降脂减肥等功效。

1、利尿消肿:对于因小便短赤而引起水肿、胀满、腹水的人,适当多吃冬瓜可以起到利尿消肿的作用。

2、生津解渴:对于口渴、口干、烦闷、声音嘶哑的人群来说,适当多吃冬瓜,可以起到生津解渴的作用。

3、润肺化痰:对于由肺燥引起的咳嗽、咳痰、咳血的人群,适当多吃冬瓜可以起到润肺化痰的作用。

4、降脂减肥:冬瓜富含膳食纤维,有助于保持肠道健康,增加饱腹感,所以适合便秘、肥胖、节食减肥、健身人群食用。

冬瓜性寒、脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛的人都不能吃,月经来潮期间和寒性痛经的人不能吃生冬瓜。而冬瓜和红小豆相克,冬瓜和红小豆一起吃,尿量会突然增加,正常的人尿量会突然增加,很容易引起脱水。

冬瓜的功效与作用是什么？

功效与作用：

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。

冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。

冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富

冬瓜中含有矿质元素钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处

冬瓜含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸

扩展资料：

食用禁忌：

1，冬瓜性寒，脾胃气虚，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

2，冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

3，冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。

4，冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食

经济效益：

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输，肉质洁白，脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经广泛地用于各类新型食品及保健品的加工。

因此，开展冬瓜综合利用技术研究，对于全面提升冬瓜的价值，促进农民增收具有一定的现实意义。

参考资料：百度百科——冬瓜

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冬瓜的好处和坏处

吃冬瓜有什么好处？

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