怎么吃马齿苋,怎么吃马齿苋治痔疮

怎么吃作者：阙向军 2022-10-16 08:51:01

本篇文章给大家聊聊怎么吃马齿苋，以及怎么吃马齿苋治痔疮对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、马齿苋怎么吃才好吃马齿苋如何吃才好吃
2、马齿苋的吃法
3、马齿苋的吃法都有哪些啊？
4、马齿苋吃法有哪些，马齿苋的5种吃法
5、马齿苋有哪些吃法

马齿苋怎么吃才好吃马齿苋如何吃才好吃

1、凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液，洗去那种略粘的感觉。

2、煮粥，马齿苋煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。做法，马齿苋要先炒熟，将马齿苋去杂洗净，入沸水中掉片刻，捞出洗去粘液，切碎；油锅烧热，放人葱花偏香，再投马齿苋，加精盐炒至人味，出锅待用。然后就是把马齿苋和米煮成粥

3、马齿苋包饺子，做出的饺子也别有风味。做法是：将马齿苋洗净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分再将马齿苋切碎。这样和其它作料搭配就能用来包饺子了。

4、炒肉食，马齿苋炒肉食也是很常见的做法。马齿苋的酸很入味，炒出的菜以马齿苋的酸酸为主做法：马齿苋不直接炒，一般都要用开水泡过洗净粘液，口感才好。

马齿苋的吃法

马齿苋，一年生草本，全株无毛。马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。那么马齿苋可以怎么吃呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

马齿苋的吃法凉拌马齿苋

材料

马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油

做法

1.将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净;

2.马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用;

3.取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;

4.将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的`调味汁，搅拌均匀即可。

小诀窍

经验分享： 1、下锅焯时，时间不要太长，否则过于软烂，失于原有鲜菜之风味; 2、马齿苋为夏秋之季节的野生菜，只宜应季采摘，过季就不要鲜食; 3、不吃辣的可以不放辣椒油。

炒马齿苋

材料

主料：马齿苋500克，

调料：色拉油30克，盐3克，味精2克，姜5克，白皮大蒜10克，香油5克

做法

1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分;蒜子、姜均切末。

2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马齿苋，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。

食物相克：

马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。

马齿苋炒蛋

材料

马齿苋，盐，鸡蛋2个

做法

1.马齿苋摘嫩叶去杆。

2.加盐和两个鸡蛋。鸡蛋是我家养的笨鸡下的，蛋黄特别黄。什么叫笨鸡蛋呢，就是鸡是吃粮食野菜和虫子长大的，没喂任何添加剂。

3.把蛋液搅拌均匀。

4.在大铁锅里热油，两面煎焦黄。看见我们农村的大铁锅没，烧柴禾的。比起电和煤气真是太麻烦了，实话实说，我真是不爱用这种烧柴禾的铁锅。

马齿苋包子

材料

干马齿苋.熟五花肉，葱.姜.面

做法

1面用老肥加温水和成稍软的面团，发大约3小时，

2马齿苋用水煮开，洗干净，攥干水分，放盆里，，五花肉切成小丁，放入马齿苋盆里，放油，盐，鸡精，葱姜末，香油，搅匀，

3面发好后，揉匀，揪剂，擀饼，包好，醒15分钟，

4凉水锅装入生坯，开锅后15分钟，即可

蒜蓉马齿苋料

马齿苋300克、蒜蓉20克、小米椒2根、麻油、红油椒子少许、生抽、醋、花椒油、味精。

做法

1、马齿苋洗净用开水烫哈，再用凉开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。

2、小米椒切圈，放在菜上，生抽、依次放麻油、红油椒、醋、花椒油、味精。

3、热油锅里放蒜蓉炒香淋在菜上和均匀即可。

马齿苋的吃法都有哪些啊？

常见做法：凉拌马齿苋、马齿苋饼、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋汤还可以作为馅料，包包子合饺子。

扩展资料：马齿苋，为石竹目、马齿苋科一年生草本。

植物全株无毛，茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。

全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

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马齿苋吃法有哪些，马齿苋的5种吃法

对于农村人来说，对于马齿苋这种植物在熟悉不过了，它的叶子和茎都是珍贵的宝贝，人们可以用来做菜，很多人都知道马齿苋可以做菜，却不知道制作的方法，那么马齿苋吃法有哪些？马齿苋的5种吃法有什么？

1、凉拌马齿苋：将新鲜的马齿苋去根洗净并控干水分，然后将其切成大小均匀的小段，装入盘中备用，在另外一个碗中加入蒜泥、醋、酱油、香油等调味品，把调味品与马齿苋搅拌混合，这样一道美味的凉拌马齿苋就做好了。

2、马齿苋窝窝头：将马齿苋去根以后清洗干净并控干水分，控干水分后切成大小一致的小丁，然后把玉米面和水混合在一起揉成面团，醒发15分钟后加入马齿苋丁，最后把含有马齿苋丁的玉米面分成小的剂子，最后冷水蒸20分钟就可以吃了。

3、马齿苋炒腊肉：将马齿苋在热水中焯水2分钟，发现颜色变化以后捞出切段备用，把事先准备好的腊肉切成薄片，起锅烧油，油温升高以后放入葱姜爆香，依次加入腊肉、马齿苋段充分翻炒，最后根据口味需求加入食盐和酱油，炒至3分钟就可以装盘吃了。

4、马齿苋包子：首先将面粉和水混合，加入适量的发酵粉进行发酵，其次把马齿苋请你干净并焯水2分钟，焯水后过凉水并攥干水分，挤出水分以后切成小丁，把马齿苋丁中加入适量的盐、酱油、豆瓣酱调味，喜欢吃肉的可以放一些肉，充分搅拌后美味的马齿苋馅就做好了，面粉醒发好以后切成小剂子，把马齿苋馅包好就可以了，最后冷水蒸15分钟，这样包子就做好了。

5、马齿苋炒粉条：把粉条用热水浸泡大约15分钟左右的时间，然后把马齿苋焯水2分钟过凉水，等马齿苋变凉以后切成段，锅中放油加热后放入葱姜蒜爆香，依次加入马齿苋段，翻炒过程中加入少量的盐和酱油调味，最后加入泡发好的粉条翻炒，这样一道美食就制作完成了。

马齿苋有哪些吃法

马齿苋是一种药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。那么，马齿苋有哪些吃法呢？下面我告诉你。

马齿苋吃法推荐：马齿苋肉丝汤

材料:猪瘦肉·150克马齿苋·250克大蒜·2瓣淀粉·适量食用油·25克酱油·2小匙精盐·1小匙

做法:

1.猪瘦肉洗净，切丝，用酱油、淀粉腌渍;

2.马齿苋择洗干净，掐断;大蒜洗净捣成茸;

3.锅内放油，烧热，爆香大蒜茸，加适量清水，下马齿苋煮至六成熟;

4.加肉丝煮熟，用精盐调味即可。

注意

味道独特，咸鲜味美。最好先把肉丝放入沸水中汆熟，再放入汤内，这样汤汁会更清爽。

马齿苋吃法推荐：马齿苋炒鸡蛋

主料：马齿苋30克，鸡蛋250克

调料：盐35克，料酒5克，花生油15克，味精2克吗，酱油3克

做法：

1.先将马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，用刀切成段，备用。

2.把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐、料酒、酱油、味精少许，调味。

3.炒锅刷洗净，下入花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟就好了。

马齿苋吃法推荐：凉拌马齿笕

主料：马齿苋500克。

调料：白砂糖10克,醋5克,香油10克

做法：将马齿苋洗净，切成段，然后放入开水里焯一下，放入白糖、醋、香油适量，拌匀就可以吃啦。

马齿苋吃法推荐：马齿苋包子

把马齿苋洗净后放在沸水里焯一下，不要太久，捞起后大太阳晒干透，用塑料袋装起来，冬天拿出来包包子。具体做法是，干马齿苋用热水泡软，挤去水分，与略肥的肉馅拌匀，放入盐、酱油少许、味精做成包包子馅。

马齿苋吃法推荐：蒸马齿苋

把马齿苋洗净，稍稍控一下水，放在盆里，拌上干面粉;锅里放水，上面放筚子，筚子上面铺一层纱布，把拌匀了的马齿苋放在筚子上，约蒸6、7分钟，乘热挑散装在盘里，用盐、醋、味精做成调料浇在上面就行了。另外一种蒸法，是把锅里水烧滚，把洗净的马齿苋倒在锅里打个滚迅速捞起来，乘热拌上干面粉，这样把面烫熟了，乘热再把它捏成长条块状;吃时切成片浇上调料。这种吃法，可以做一次吃几次。

马齿苋吃法推荐：清炒马齿苋

马齿苋洗净切成长段，锅里放油，用干辣椒、葱姜丝、蒜末炝锅，下马齿苋快速翻炒，放盐和味精出锅就行了。

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