包菜怎么洗

怎么洗作者：芳馥mm丶 2022-07-31 14:20:32

包菜怎么洗，包菜不能只用清水洗，多放这一样，脏东西全跑光，还无农药残留

冬天过后，大白菜虽然还能买到，但已经不好吃了，所以一些爱吃的朋友就换成了吃包菜，包菜也叫甘蓝、洋白菜、圆白菜等等，常年一两块钱一斤，绿绿的圆圆的，吃起来脆嫩爽口，味道鲜美，简单一炒特别的好吃。

咱们在菜市场里买到的大部分蔬菜，都是大棚种植的，那些菜农为了缩短蔬菜的生长周期，为了让蔬菜的卖相更好，从开始就给蔬菜喷洒各种农药，或者是打催熟、打激素，所以食材远没有我们看到的那么干净。

所以说，现在买回家的食材，吃之前一定要仔细认真地清洗，这样才能去掉食材上面的细菌和脏东西，去掉农药残留，家里人吃着才更放心健康。

大家在吃包菜的时候，都是习惯简单拍洗几下的，其实这样的做法是不对的，因为包菜只用清水是洗不干净的，今天呢，把清洗包菜的正确做法分享给大家，洗的时候多放这一样，脏东西全跑光，还无农药残留。

清洗包菜的做法：

准备好要吃的包菜，剥掉外皮，如果外皮没有破损或者很脏，也是可以不去掉的，然后放在手里，来回地拍打一会。这样包菜会逐渐变得松散，后面分层剥开的时候更简单一些。

然后准备干净的盆子，撒入适量的小苏打，倒入足够的清水，用筷子或者是手搅拌一会，一直等到小苏打全部融化，最后呢，把掰开的包菜放进去，浸泡5-10分钟。

小苏打是属于碱性的，所以它可以中和包菜里的酸性，还能起到杀菌的作用，去除包菜上的农药残留，让包菜变得更干净。浸泡完以后，捞出包菜用清水冲洗干净，最后捞出甩干水分切成块，就可以下锅吃了。

包菜怎么洗，包菜总是洗不干净？教你正确方法，虫卵农药残留全洗掉，涨知识了

大家好，这里是每天分享一个生活美食小技巧的金芒美食。包菜想必大家都不陌生了，包菜用来做家常小炒，口感清脆，在这个炎炎夏日也是特别的解腻。包菜也叫卷心菜，包菜当中有90%都是水分，而且热量特别低，所以对于很多减肥瘦身爱好者来说，用包菜做沙拉是非常不错的。

只是很多朋友也好奇，包菜的叶子都是一层层包裹着生长的，是不是就没有虫子农药了呢？如果大家这么想的话，那就错了哦。包菜水分含量高又清甜，也很招惹虫子的，因此也会含有一些农药残留。我们清洗包菜的时候只是用水简单清洗，那就等于在吃虫卵和农药残留啦。那么这看似无从下手的包菜应该怎么样才能清洗干净呢？今天我就给大家分享清洗包菜的正确方法，一起来看看吧。

首先，我们将包菜对半切，再使用刀将包菜的根部连接处切出来，然后我们将包菜一片一片撕下来。再准备一盆水盆里加入适量的食用盐，食用盐有杀菌的作用。再加入适量的食用小苏打，小苏打是碱性的，可以分解包菜上残留的农药食盐，还可以消灭虫卵，分解农药残留。

包好之后用手搅拌均匀，包菜如果用来做清炒或者醋溜的话，最好是用手把它撕成均匀的大小，这样炒出来的包菜才会更好吃哦。包菜要全部撕好之后再清洗，这样可以清洗得更彻底更干净，让每片包菜都能够清洗干净，然后给它浸泡上十分钟。

接下来再准备一些佐料，碗里倒入白醋，蚝油，酱油，食用盐，使用筷子搅拌均匀，留着备用。包菜已经浸泡好了，我们将它捞出来，再使用清水多清洗几遍就清洗干净了。锅中下油，油热后加入辣椒和蒜米爆香，爆香后倒入包菜进行翻炒。翻炒至包菜变软后，就可以倒入搭配好的调料倒进锅里一起翻炒入味，再给包菜焖一焖，这样一道醋溜包菜就做好了。

这一道醋溜包菜在炎热的天气搭配上我们的白米粥是最完美的，所以大家学会这个清洗包菜的方法了吗？清洗好的包菜，其实不论是用来制作什么美食都会更放心。下次再清洗包菜的时候可别直接用水冲洗了哟，喜欢我的分享也别忘了点赞，评论和关注哦，我们下期见。

包菜怎么洗

包菜怎么洗，包菜不能只用清水洗，多放这一样，脏东西全跑光，还无农药残留

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