今天给各位分享煎冬瓜怎么做好吃的知识，其中也会对冬瓜煎饼怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、湖南煎冬瓜的家常做法2、煎冬瓜怎么做好吃，煎冬瓜的家常做法3、湖南油煎冬瓜做法4、煎冬瓜的做法，煎冬瓜怎么做好吃，煎冬瓜的家常做法5、煎冬瓜块，煎冬瓜的家常做法煎冬瓜怎么做好吃6、煎冬瓜怎么做好吃又简单湖南煎冬瓜的家常做法【制作方法】（一）冬瓜去皮、去籽、洗净，注意冬瓜表皮上那一层绒毛...
2022-12-29 67 煎冬瓜怎么做好吃,冬瓜煎饼怎么做好吃
煎冬瓜怎么做好吃,冬瓜煎饼怎么做好吃
冬瓜
作者：呼延嘉怡
2022-12-29 02:10:02
今天给各位分享煎冬瓜怎么做好吃的知识，其中也会对冬瓜煎饼怎么做好吃进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
- 1、湖南煎冬瓜的家常做法
- 2、煎冬瓜怎么做好吃，煎冬瓜的家常做法
- 3、湖南油煎冬瓜做法
- 4、煎冬瓜的做法，煎冬瓜怎么做好吃，煎冬瓜的家常做法
- 5、煎冬瓜块，煎冬瓜的家常做法 煎冬瓜怎么做好吃
- 6、煎冬瓜怎么做好吃又简单
湖南煎冬瓜的家常做法
【制作方法】
（一）冬瓜去皮、去籽、洗净，注意冬瓜表皮上那一层绒毛，尽量不要碰触，用刷子刷洗一下，去皮之后再将冬瓜洗净。将洗净的冬瓜切成厚度不到1cm的薄片，然后在上面划一些十字花刀，目的是为了让它在稍后的煎制过程中更容易入味。如果可以把片切得更薄一些，就不必切花刀了。
（二）将小红辣椒洗净，切成小碎末，注意这种辣椒非常辣，切完之后，切勿用手碰眼睛，否则只能反复用水清洗。
（三）平底锅中放入油，转动锅身让油膜覆盖整个锅底，烧热至能看到轻微的油烟时放入冬瓜，中火煎制，等到冬瓜基本上透明了，放入小红辣椒和蒸鱼豉油烧至入味，出锅后撒上香葱粒即可。
【小贴士】
这是一种很家常、很简单的做法，我们还可以借鉴剁椒鱼头的思路，做出剁椒蒸（煎）冬瓜，也非常好吃。
煎冬瓜怎么做好吃，煎冬瓜的家常做法
香煎冬瓜的用料
冬瓜 一圈油 适量盐 一点点豆瓣酱或者辣椒酱 我们家自制的生抽 一勺蚝油 一勺生姜 如图蒜碎 如图香芹（可换成香葱） 如图（葱可以只要3分之一）
香煎冬瓜的做法步骤
步骤 1space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好材料，调料，如图：盐，自己家的辣椒酱（豆瓣酱也可以的）生抽，蚝油，生姜切碎，蒜瓣切碎，香芹切碎（可以换香葱，大蒜，青辣椒切小块，手里有啥材料放啥子材料，我做菜一向的风格，自己开心即可）反正我只是为了香以及好看，哈哈哈哈哈
步骤 2space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
冬瓜切块，再背上切成不断开的小方块，一点点深就好了，第一次做的集美们不需要切的很深，后面会断掉哦～沥干哈～
步骤 3space
油热，转小火，然后顺着锅边滑下去防止溅油，切开口的那一边先煎，火候自己注意，我这里用大火然后煎，中间翻面看中间的两块（我这里用的筷子夹的，然后图片是已经煎了翻面的）放生姜
步骤 4space
调小火，调酱汁（蒜，盐，蚝油，生抽，辣椒酱）加水。淋入锅中
步骤 5space
水位大概准备漫过中间的冬瓜块即可，然后盖锅盖焖，随时观察水哦，不要粘锅糊了。。。我选择尝了一小块试试熟不熟，然后又放了一丢丢水，开盖等水滚，然后直接收汁
湖南油煎冬瓜做法
油煎冬瓜做法？
锅一定要洗干净，要不然会粘锅。
把锅烧热，放油，油下锅烧15-20秒放冬瓜，先油煎冬瓜的底部，丝条朝上，适量的摇动锅，避免粘锅。
调准火候，温火。油煎10-15分钟即可，最后下点鸡精，冲点水，一分钟之内出锅，不怕油腻的可以不加水
煎冬瓜的做法，煎冬瓜怎么做好吃，煎冬瓜的家常做法
主料
冬瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
1.冬瓜一块。
2.去皮。
3.切上花刀易入味。
4.放进油锅里油煎。
5.淋上酱油。
6.翻面，加盐将冬瓜煎熟，放点清水收汁调入味精提鲜。
7.出锅。
煎冬瓜块，煎冬瓜的家常做法 煎冬瓜怎么做好吃
主料
冬瓜1块辅料：青椒1个、红椒1个、红尖椒1个
调料
花生油2大勺、食盐1大勺、蒜1瓣、生抽1大勺、老抽1大勺、水150毫升、胡椒粉1∕2小勺、白砂糖1小勺
制作方法
煎冬瓜块的家常做法
1：冬瓜去皮切方块，横面、纵面每隔0.5CM左右进行分割，主要分割靠皮的那边，注意不要切断
2：蒜切片，青红椒切丝，干红椒切段
3：锅入油烧热，加入冬瓜进行煎制，将冬瓜各面都稍煎微黄色
4：将煎好的冬瓜块用铲子推锅边，入蒜片、干椒炒香
5：加入其它调味料大火烧开转中小火煮5、6分钟
6：至汤汁稍干时加入青红椒丝再翻炒片刻即可
烹饪技巧
1、冬瓜切成大块不容易入味，所以改刀切成连刀条。分割靠皮的那边，因为靠皮的那端质地硬，不易熟些。
2、这个冬瓜的调味品并不多，放了一点自制的椒麻酱是重点，还是主要是吃冬瓜的原味哟！
煎冬瓜怎么做好吃又简单
肉末煎冬瓜
by 水青青 0 收藏 1303 浏览
煎
香辣味
15分钟
中级掌勺
最喜欢吃煎冬瓜了，煎冬瓜时放点肉末，味更鲜。
主料3人份
冬瓜500克
猪肉(瘦)150克
柿子椒2个
辅料
精盐2克
花生油15克
调味鲜2克
酱油2克
步骤1
?
备冬瓜
步骤2
?
冬瓜去皮切片，切点辣椒，肉泥少许，我这是包饱饺子剩下的肉泥
步骤3
?
炒辣椒
步骤4
?
炒香
步骤5
?
放进肉泥
步骤6
?
炒香待用
步骤7
?
另起锅另放油，下入冬瓜片
步骤8
?
放盐
步骤9
?
煎熟
步骤10
?
淋上生抽或酱油
步骤11
?
炒 匀
步骤12
?
倒进炒好的肉泥匀，撒上调味鲜
步骤13
?
即可
肉末煎冬瓜成品图
煎冬瓜怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜煎饼怎么做好吃、煎冬瓜怎么做好吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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