油饼怎么吃,速冻葱油饼怎么吃

怎么吃作者：乌雅丹红 2022-10-15 16:30:07

本篇文章给大家聊聊油饼怎么吃，以及速冻葱油饼怎么吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、油饼怎么做最好吃
2、油饼怎么做好吃
3、油饼怎么吃好吃

油饼怎么做最好吃

在日常生活中，很多人特别喜欢吃油饼，但是油饼怎么做又软又好吃呢?接下来和小编一起看看油饼的做法，希望对大家有用!

油饼怎么做又软又好吃

油饼怎么做又软又好吃：老北京油饼

材料：水180g、食盐3g、元贞糖10g、酵母(干)2g。

做法：

1、所有材料一起放入盆中和匀。

2、揉成面团，静置发酵。

3、发酵好的面团分成大小一致的剂子，擀薄。

4、在上面切割两刀。

5、入油锅小火慢炸。

6、一面炸黄翻一下，再炸另一面，炸至两面金黄即可。

油饼怎么做又软又好吃：福州油饼

材料：蛎饼粉200g、油炸粉适量、盐适量、香葱适量。

做法：

1、准备材料。

2、蛎饼粉和油炸粉混合(如果没有油炸粉也没有关系的，加一点是让口感更酥脆些)比例在20-30%左右。

3、加清水、少许的盐搅拌成稠状(用筷子划过有纹路的那样状态即可)静置半个小时。

4、香葱切细碎。

5、炸之前加入面糊中。

6、拌匀。

7、这个是炸海蛎饼专用的勺子，要定制，就是一块平面的铁勺。

8、烧热锅，倒入油(这个量要多些，要能浸没油饼为宜)，将勺子也一并放入烧热，油温大约达7成热左右吧。

9、将烧热的平勺取出，在上面薄薄地倒上一层粉浆。

10、放入油锅中，中火炸。

11、待鼓起了，油饼自然就从勺子上脱落了，然后翻面炸，至2面金黄就可以。

油饼怎么做又软又好吃：自制葱油饼

材料：面粉2又1/2杯、滚水3/4杯、蛋1个、葱末6大匙、葱末1大匙、麻油1大匙、猪油1/2大匙、盐1小匙。

做法：

1、将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。

2、将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着由两边向内对折，用手压扁。然后用杆面棍杆成厚约0.5公分的圆饼皮。

3、用平底锅，放一大匙油，然后将饼皮放入慢慢煎熟即可。#p#副标题#e#

剩的油饼怎么做好吃剩的油饼怎么做好吃：炒油饼

材料：剩油饼，大头菜，胡萝卜，葱，姜，蒜，辣椒，花椒，豆瓣酱，盐。

做法：

1、大头菜、油饼、胡萝卜均切条;葱、姜、蒜均切片。

2、锅热后放正常炒菜量的油，油热后加入花椒、辣椒炒香，再放入葱姜蒜炒香。

3、将准备好的蔬菜加入，翻炒几下后加少量水、豆瓣酱，炒匀。

4、继续加入切好的油饼条，翻炒几下，使豆瓣着色均匀即可。中途如果锅过于干，为防止炒糊，可加少量水进行翻炒，但一定不要加水过多。

剩的油饼怎么做好吃：西红柿鸡蛋烩饼

材料：鸡蛋2个，西红柿4个，油饼，蚝油适量，鸡精、盐、香油适量，蒜2-3瓣，生抽适量。

做法：

1、西红柿洗干净，切块;鸡蛋打散，放少量盐和一滴醋搅匀去腥;蒜切片;油饼切丝。

2、锅里放油烧热，鸡蛋炒熟盛出备用。

3、再次烧热油，放蒜炝锅，出香味放西红柿块，简单搅拌两下。

4、放生抽、蚝油、鸡精一点点，怕酸的同学可以放点糖，搅拌均匀。

5、放入炒熟的鸡蛋拌匀，放水，烧开。

6、水开后放入饼丝，搅拌均匀再次等锅烧开。

7、最后放入盐、鸡精搅拌，再放几滴香油，搅拌均匀出锅即可。

油饼怎么吃,速冻葱油饼怎么吃

油饼怎么做好吃

油饼的家常做法如下：

准备材料：面粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、盐2克。

1、面粉200克，油10克，清水50ML，搅拌均匀，抓匀。

2、准备葱末10克。

3、切开面团刷油，放入葱末，花椒粉2克，盐2克铺匀，卷成卷，刷油按平。

4、锅底刷油放入面饼，两面炸至金黄。

5、之后取出切块即可食用。

油饼怎么吃好吃

面粉200g，温水135g，芝麻酱、植物油、白糖适量。

1.将温水加到面粉里，一边加一边用筷子搅拌成片状。

2.搅拌均匀后用手和面，开始面团会很粘，揉到面团不粘手时，用保鲜膜盖住，饧面15分钟，再长点也没关系。看起来不光滑，没关系饧好就光滑了。

3.等待饧面的时候，倒适量芝麻酱在小碗里，加入白糖和适量植物油调匀。

4.饧好的面团再揉几下就成为很光滑的面团了，在台面上略抹油，将面团擀成大张薄片，擀开后在面皮抹满芝麻酱，从长到下卷成长卷，抓住两头适当抻长，然后从一头开始盘卷起来，静置松弛10分钟。

5.将面团擀开成圆饼状（不用太薄），平底锅加适量的油烧热，用中小火烙饼，烙的时候盖上锅盖，烙熟即可。

【主料】面粉500克

【辅料】葱花，100克，盐、油、花椒粉各适量。

【制作方法】

1）将面粉、水拌和均匀，揉成面团, 搓成长条；

2) 放入生坯，擀成围片,刷上油；

3) 将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在圆片上，卷好擀圆，上平底锅烙烙至金黄色出锅。

【制作食材】面粉500g 葱色拉油? 盐花椒粉水

面粉加水，揉成柔软的面团，饧20-30分钟。

2.葱切成葱花，备用。

3.饧好的面团揉至表面光滑，之后分成两等份。

4.取其中一块，在面板上撒上干面粉，擀成大片，稍薄些，在面片上撒上少许盐和花椒粉，抹上油，并均匀撒上葱花。

5.从面片的一边卷起，卷成长条卷，将长条卷的两头捏紧，自一头开始卷，卷成圆盘状。然后将圆饼擀得薄些，动作要轻，避免葱花扎破面皮。

6.平底锅放入少量油，烧热，将饼放入，转中火，边烙边用铲子旋转，烙成两面金黄，切成小块装盘即可。

【制作食材】面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。

【制作方法】

1、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。

2、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。

3、把面团擀成薄片，铺满油葱。

4、从下到上卷起，再从右到左盘起来。

5、放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。

6、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。

【制作贴士】

1.和面时水要慢慢地分次加入，以更好地掌握用水量;

2.煎饼时火不要太大,以免烧焦.

3.在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水(一点点即可),这样可使芝麻沾得更牢一些。

4.多放葱花会更好吃，烙时可适量洒些芝麻。

油饼怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于速冻葱油饼怎么吃、油饼怎么吃的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

油饼怎么吃,速冻葱油饼怎么吃

油饼怎么做最好吃

油饼怎么做好吃

油饼怎么吃好吃

热门文章

最新文章

标签列表