兔子肉怎么吃,兔子肉怎么吃最好

怎么吃作者：壬映天 2022-10-15 16:03:01

今天给各位分享兔子肉怎么吃的知识，其中也会对兔子肉怎么吃最好进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、兔肉怎么做好吃呢
2、兔子肉怎么做好吃又简单
3、兔子肉怎么做好吃
4、兔子肉怎样做才好吃?
5、怎样做兔子肉才好吃又简单
6、兔肉怎么吃好吃

兔肉怎么做好吃呢

红烧兔肉

用料：兔肉葱姜花椒蒜糖鸡精酱油

1. 兔肉过水，洗净。

2. 热锅放糖和油，炒糖色，放入兔肉翻炒均匀，起锅。

3. 重起油锅，放入花椒，姜片，蒜头和葱白翻炒，再倒入兔肉翻炒均匀，倒入料酒和酱油。

4. 加水莫过兔肉，大火烧开转中火，水快烧干时，加入鸡精，起锅，最后洒上葱花着色。

油焖兔肉

用料：光兔香葱姜块青蒜干辣椒八角盐冰糖黄酒

1. 鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放。

2. 温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

3. 锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。

4. 再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

5. 倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

6. 烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

兔子肉怎么做好吃又简单

好吃有简单的兔子肉做法如下：

主料：兔肉1只。

辅料：花椒壳适量、姜少许、大蒜适量、干辣椒适量、醋少许、豆瓣酱适量、油适量。

1、将兔肉切块，淘洗干净后入水焯一下，可加入几片柚子树叶或者柚子皮的瓤，吸除血腥味，洗掉血水。

2、热锅入油，油量大于肉量为宜，油热后倒入兔肉烹炸，可加入一些花椒壳儿提香，要记得不时翻转兔肉，避免受热不均情况的出现，待肉表面呈浅黄色时熄火，捞出肉块，倒出多余的油，留一点油在锅底。

3、热锅，锅中油再次热以后，放入花椒壳儿，三秒钟以后迅速倒入兔肉翻炒。

4、适当翻炒兔肉后可倒入少量醋去腥味，翻炒后倒入豆瓣酱，豆瓣酱多少根据个人口味，不能太少也不能太多，然后继续翻炒。

5、豆瓣酱炒匀后放入干辣椒、蒜，姜少许。然后放盐，炒匀，起锅即可。

兔子肉怎么做好吃

导语：不知道大家喜不喜欢吃兔肉，那大家知道野兔肉怎么做才好吃呢?下面就来教大家几招

　　葱爆兔肉片的做法

1.将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;

2.将兔肉洗净，沥干水分，随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的.片，盛入小碗，加盐、黄酒和蛋清充分搅匀，再加入调稀的湿淀粉上浆;

3.大葱切成长3厘米的段;

4.取碗1个，将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用;

5.炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下熟菜油，烧至四成热，倒入浆好的兔肉，用筷子拨散，约15分钟，倒入漏勺;

6.锅内留油，将大葱下锅略煸，然后放入兔肉，放入调好的芡汁和水，颠动炒锅，淋上芝麻油即成。

小炒香辣兔肉的做法

1.冷冻兔腿，退冰备用

2.化冰后的兔腿剔骨切丁

3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥

4.锅中倒入适量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火，放入兔肉，快速翻炒至变色，烹入一勺料酒二次去腥

5.继续放入洋葱、尖椒，淋上生抽翻炒均匀

6.加入少许糖提鲜，用盐调味后即可出锅

孜然兔肉的做法

1.将洗净的兔子剁成块

2.将兔肉倒入开水煮去血水，煮至肉变白即可捞出过凉水

3.热锅温油里倒入青红辣椒、姜蒜片、豆瓣酱，煸炒香

4.倒入焯过水的兔肉，大火翻炒片刻加入豉油、盐调味和色

5.加入少许水继续翻炒入味

6.加入洋葱一起翻炒至洋葱变色

7.关火前撒入适量孜然和芝麻，关火后加入适量味精即可

兔子肉怎么吃,兔子肉怎么吃最好

兔子肉怎样做才好吃?

选购新鲜的半只兔肉,去掉肉质表面的杂质,洗净,将兔肉切成大小均等的块状.

兔肉应该怎样做才更好吃？

将兔肉块放入清水中浸泡半个小时,泡出血水,再取出备用,准备好葱,姜,八角.

兔肉应该怎样做才更好吃？

煮一锅清水,沸腾后,将兔肉放入锅中,加入料酒,姜,大葱,焯个5分钟后沥干水分.

控干水分后加入生抽,老抽,料酒,姜片腌制两个小时,这样兔肉炖煮时会更入味.

起锅烧油,爆大葱,姜和八角,桂皮,香叶,再放入兔肉,加老抽,翻炒均匀,直到肉表面出现焦黄.

加入没过肉的温水,适量的白酒,盐,糖,炖30分钟(火不能太大),中间翻炒两次,注意不要让汤汁煮干了.

临起锅时可加入少量鸡精,然后开大火收下汁,把香叶,八角,桂皮挑掉,撒上葱末,装盘即可食用.

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

怎样做兔子肉才好吃又简单

做法一：

1、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用；

2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油；

3、把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗。

兔肉的脂肪和胆固醇的含量是非常的少，所以我们食用这款炖兔肉是不会发胖，经常食用是可以增强身体素质，但是不会引起肥胖，经常食用这款炖兔肉是有祛病的功效，对于女性来说食用是可以维持皮肤弹性。

做法二：

1、将兔肉洗净切成小块焯水备用。莲藕、茭白也切成小块备用。

2、将准备好的兔肉、莲藕、茭白放入砂锅，加入适量的水烧煮。

3、水开后加入适量的黄酒、生姜片、白糖煮开，转入中小火炖煮。

4、大约炖煮一小时后，加入适量的盐、味精、胡椒粉、杞子、葱花关火焖5分钟即可。

我们食用这款炖兔肉是可以很好的补充身体维生素，含有我们人体所必须的8种氨基酸，经常食用这款食物是可以防止有害物质的沉积，所以是很适合青少年和老年人食用，而且有很好的延年益寿的作用。

兔肉怎么吃好吃

杂蔬兔肉

这是一道比较适合家庭经常食用的兔子肉美食，因为在兔肉里面还加入了不少的蔬菜，达到了营养均衡的效果，家里有老人小孩也都可以吃。

材料

香菇适量，洋葱少许，冬笋少许，调料食盐3克，冰糖5粒，姜3块，八角1个，干辣椒6个，生抽5克，老抽10克，小葱2根，青蒜1根，十三香适量，黄酒适量，植物油适量。

做法

1.准备好上述的所有材料，香菇推荐大家一定要放，非常的鲜美。如果不爱吃香菇，也可以替换成其他的蔬菜，按照喜好来就可以了。

2.温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

3.锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香。

4.再把兔肉倒入炒香，倒入黄油烹制片刻。

5.倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧。

6.烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。

营养功效

兔子肉里面含有大量的卵磷脂，这是一种很珍贵的营养元素，吃了之后可以帮助我们的大脑更加健康，能够达到健脑益智的效果。

红烧兔肉

材料

兔肉适量，调料色拉油适量，酱油适量，白糖适量，啤酒1罐。

做法

1.兔子用冷水泡去血水，剁快，开水焯一遍。

2.炒锅放少许油，加糖炒到有大泡起(糖色)，放肉炒至变色。

3.放砂锅里加冷水，放炒好的兔肉，加所有调料炖熟。

炒香辣兔肉

主料：兔肉适量。

辅料：洋葱半个，尖椒2个。

调料：色拉油适量，食盐1茶匙，八角1个，花椒10颗，干辣椒10个，料酒2汤勺，生抽1汤匙，白糖1茶匙。

做法

1.冷冻兔腿，退冰备用。

2.化冰后的兔腿剔骨切丁。

3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥。

4.锅中倒入适量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火，放入兔肉，快速翻炒至变色，烹入一勺料酒二次去腥。

5.继续放入洋葱、尖椒，淋上生抽翻炒均匀。

6.加入少许糖提鲜，用盐调味后即可出锅。

兔子肉怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于兔子肉怎么吃最好、兔子肉怎么吃的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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