冬瓜蓉,冬瓜蓉馅的做法窍门

冬瓜作者：蒿傲柔 2022-12-26 15:05:02

今天给各位分享冬瓜蓉的知识，其中也会对冬瓜蓉馅的做法窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜蓉和冬瓜翅有什么不同
2、冬瓜蓉馅的做法窍门
3、冬瓜蓉的用途

冬瓜蓉和冬瓜翅有什么不同

用途不同，形状不同。、冬瓜翅是一种美食。指水晶冬瓜翅和冬瓜鸡翅。冬瓜蓉是冬瓜做成的陷，常用来做冬蓉月饼。冬瓜翅是以冬瓜为主要食材的一道菜，冬瓜蓉是冬瓜为馅的美食。

2、形状不同，冬蓉是蓉状的，冬翅是丝状的。

冬瓜蓉,冬瓜蓉馅的做法窍门

冬瓜蓉馅的做法窍门

主料冬瓜5000g细砂糖600g玉米油60g 辅料玉米淀粉20g 步骤原味冬瓜蓉馅的做法步骤11.将大冬瓜掏出籽瓤原味冬瓜蓉馅的做法步骤22.洗净去皮，切成小块原味冬瓜蓉馅的做法步骤33.放入料理机中原味冬瓜蓉馅的做法步骤44.搅打成细腻的浓浆原味冬瓜蓉馅的做法步骤55.倒入网筛中，控水原味冬瓜蓉馅的做法步骤66.尽量将水分沥干原味冬瓜蓉馅的做法步骤77.倒入锅中，中小火翻炒原味冬瓜蓉馅的做法步骤88.水分收干，加入细砂糖，继续炒干原味冬瓜蓉馅的做法步骤99.加入油，炒干原味冬瓜蓉馅的做法步骤1010.倒入淀粉，小火继续翻炒原味冬瓜蓉馅的做法步骤1111.炒成不粘手的团状，熄火，出锅