冬瓜和鸡蛋一起烧汤吗,冬瓜能不能和鸡蛋一起煮汤

冬瓜作者：幸兴朝 2022-12-26 07:20:03

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本文目录一览：

1、“冬瓜鸡蛋汤”的正确做法是什么？
2、冬瓜和鸡蛋能一起吃吗冬瓜鸡蛋常见的做法是什么
3、冬瓜煮鸡蛋汤有什么功效

“冬瓜鸡蛋汤”的正确做法是什么？

原料：

冬瓜500克、鸡蛋3个、鸡汤1公斤、植物油30克、精盐8克、味精3克

制法：

①将冬瓜去皮，切成菱形小片；鸡蛋磕入碗内，搅匀待用。

②将植物油放入锅内，热后下入冬瓜片煸炒几下，加入鸡汤烧开，淋入鸡蛋液，下入精盐、味精，盛入盆内即成。

特点：

汤鲜味美，营养丰富。制作关键：冬瓜片要切碎，片不要太大，要烧烂，不要放酱油，口不宜重。

34》宝宝美食-虾皮冬瓜(4-6岁)

原料：

冬瓜1.25公斤、虾缢r / ??50克、花生油60克、精盐25克

制法：

1)将冬瓜削去皮，去掉瓜瓤，切成小厚片；虾皮用温水稍泡洗净待用。

2）将油放入锅内，热后投入冬瓜煸炒，然后加入虾皮、精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。

特点：

汤鲜味美，富含钙质、维生素C。

制作关键：此菜一定要烧烂入味，不宜吃脆。

冬瓜和鸡蛋能一起吃吗冬瓜鸡蛋常见的做法是什么

冬瓜是可以和鸡蛋一起吃的。

因为鸡蛋含有优质的蛋白质和维生素以及钾、铁、钙等矿物质，这些都是人体所需要的。而冬瓜的蛋白质含量也很多，钙、铁、磷等矿物质和多种维生素，两种食物之间不存在化学反应，一起食用不会引起身体不适。

冬瓜炒鸡蛋花主料冬瓜300克鸡蛋1个

辅料油适量盐适量生抽适量米酒适量蚝油适量蒜头适量葱适量

步骤1.葱蒜切碎。

2.冬瓜去皮切片。

3.鸡蛋打散。

4.热油炒香蒜粒。

5.摊入鸡蛋液。

6.待鸡蛋成形时倒入冬瓜一起翻炒。

7.淋入生抽，米酒，蚝油，盐调的汁炒匀。

8.炒匀入味。

9.待冬瓜成半透时。

10.撒入葱花即可。

11.上菜了!

冬瓜煮鸡蛋汤有什么功效

主料

冬瓜鸡蛋

木耳精肉

辅料

虾米葱花

蒜瓣盐

酱油

冬瓜鸡蛋汤的做法步骤

1. 冬瓜削皮去掉种子切成小块，木耳提前泡发好，肉切成小块用少许酱油腌制半小时左右～

2. 锅内烧热油，加入葱花蒜瓣爆出香味后加入肉翻炒。

3. 肉翻炒至八成熟后加入冬瓜片木耳虾米多翻炒一会会香～八成熟后加入水。

4. 水开后加入打好的鸡蛋，加入盐以后即可出锅～

小贴士

肉用酱油腌制后，最后的汤会有点酱油色，但是味道很赞！如果想要清汤的效果可以不用腌制肉～

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