冬瓜焯水后冻,冬瓜焯水后可以放冰箱冷冻保存吗

冬瓜作者：裴云溪 2022-12-26 06:57:02

今天给各位分享冬瓜焯水后冻的知识，其中也会对冬瓜焯水后可以放冰箱冷冻保存吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、秋天的冬瓜要冻冬天吃用不用水焯一下？
2、冻冬瓜怎么做才好吃呢？
3、冬瓜煮一下水,可以冻在冰箱里吗？

秋天的冬瓜要冻冬天吃用不用水焯一下？

秋天的冬瓜要冻冬天吃，不需要用水焯一下。

冬瓜，是葫芦科冬瓜属植物。

冬瓜，是一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，长5至20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15至30厘米，5至7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5至3.5厘米，表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。卷须2至3歧，被粗硬毛和长柔毛。

雌雄同株；花单生。雄花梗长5至15厘米，密被黄褐色短刚毛和长柔毛，常在花梗的基部具一苞片，苞片卵形或宽长圆形，长6至10毫米，先端急尖，有短柔毛；花萼筒宽钟形，宽12至15毫米，密生刚毛状长柔毛，裂片披针形，长8至12毫米，有锯齿，反折；花冠黄色，辐状，裂片宽倒卵形，长3至6厘米，宽2.5至3.5厘米，两面有稀疏的柔毛，先端钝圆，具5脉；雄蕊3，离生，花丝长2至3毫米，基部膨大，被毛，花药长5毫米，宽7至10毫米，药室3回折曲，雌花梗长不及5厘米，密生黄褐色硬毛和长柔毛；子房卵形或圆筒形，密生黄褐色茸毛状硬毛，长2至4厘米；花柱长2至3毫米，柱头3，长12至15毫米，2裂。

果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，长25至60厘米，径10至25厘米。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘，长10至11毫米，宽5至7毫米，厚2毫米。

主要价值

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。

研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y至氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。

冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种子，有清肺化痰的功效。冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂。

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工。

冻冬瓜怎么做才好吃呢？

肉香冬瓜卷冬瓜、午餐肉食盐、淀粉1. 冬瓜去皮后切大片备用，午餐肉切细条2. 小锅烧水，水开后放冬瓜片，略煮2分钟左右，捞出后过冷水待用3. 取一小碗，用适量的冬瓜水，加盐、淀粉调味成汁待用4. 取一个冬瓜片，放上午餐肉卷起码放在盘内5. 依次把所有的冬瓜卷做好，上蒸锅蒸3分钟取出6. 再用小锅熬之前调好的汁，待汁成稠状淋在蒸好的冬瓜卷上即可

冬瓜丸子汤

冬瓜、猪肉馅、豆腐藕、鸡蛋、生抽、葱水淀粉、食盐、植物油香菜、姜、黑胡椒粉1. 准备好猪肉馅，豆腐切小块清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉2. 鲜藕去皮剁成细蓉；鸡蛋一个打入碗中；葱姜切成末3. 将所有原料全部拌入肉馅儿中，加入生抽、食盐、黑胡椒粉、鸡汁、水淀粉：1/2茶匙淀粉4茶匙清水，使劲儿抓至黏稠起劲4. 加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时

5. 冷水锅，小火，烧至水温后，将肉馅儿团成丸子投入锅中，一定要温水下锅，小火慢煮，慢慢煮至水开丸子浮起后，如果直接吃，就需要再煮一两分钟，如果做汤用就可以盛出备用了，丸子可以多做些，煮好后冻在冰箱里随吃随取6. 冬瓜处理好后切厚片7. 冬瓜和清水入锅中煮开，加食盐调味，不要太咸8. 待冬瓜煮软后，倒入肉丸，煮两三分钟9. 加入蒜末，黑胡椒粉，关火后，淋香上油和撒上香菜就可以出锅了

干贝冬瓜球

干贝适量、冬瓜1块韭菜适量、色拉油适量食盐适量、蚝油适量1.干贝洗净后防在清水里泡上十分钟2.将冬瓜的内瓤里面去掉3.用挖球器挖成小球备用4.将韭菜切成细末备用5.在烧热的锅中加入适量的油6.下入冬瓜球翻炒，并加入微量的盐7.翻炒几下后将泡过的干贝和水一起倒入8.加入适量的蚝油，翻炒几下后，煮上五分钟9.加入大半韭菜末10.翻炒一下11.层盘，再在上面撒上余下的韭菜末

冬瓜煮一下水,可以冻在冰箱里吗？

冬瓜煮一下水，可以冻在冰箱里，但是要把冬瓜放凉之后才能放进冰箱。

冬瓜焯水后冻,冬瓜焯水后可以放冰箱冷冻保存吗

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