水果冬瓜简介,冬瓜百科

冬瓜作者：祝天骄 2022-12-25 08:47:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于水果冬瓜简介，以及冬瓜百科的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、水果冬瓜可以直接吃吗
2、水果冬瓜的做法步骤图，水果冬瓜怎么做好吃？
3、水果冬瓜和冬瓜区别
4、冬瓜是水果还是蔬菜
5、水果冬瓜种植前景如何

水果冬瓜可以直接吃吗

可以生吃水果冬瓜是重庆市璧山区新芽种植股份合作社所培育出的新品种冬瓜。水果冬瓜果实长圆柱状，瓜皮呈绿色，带有一层较硬的小绒毛。瓜型一致，心腔小。一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，长5-15厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米，表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛；背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。卷须2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。

水果冬瓜的做法步骤图，水果冬瓜怎么做好吃？

水果冬瓜的做法步骤图，水果冬瓜怎么做好吃水果冬瓜、清凉可口、可以用各种口味制作、夏季不可缺少、小孩、大人都爱用料冬瓜浓缩橙汁山楂条水果冬瓜的做法冬瓜去皮、切片、菱形◇和条状。烧一锅水、把切好冬瓜放水里过水啅一下捞出冬瓜、沥干水份、倒入果汁、保鲜、放入冰箱冷藏、至少两小时冬瓜皮刻花枝叶、摆好造型冰箱冬瓜取出、菱形◇摆花瓣、造型。剩余的冬瓜条摆边上。山楂条切丁、做花心、撒在盘中小贴士可以用果珍代替浓缩果汁、可腌制一晚口味更好。

水果冬瓜和冬瓜区别

1、种植方式的区别

水果冬瓜是使用的立架栽培技术，每一个冬瓜都可以生长在吊着的藤蔓上，这样更利于冬瓜的采光和通风，而普通冬瓜则是使用趴地式栽培技术，冬瓜都是直接放地上长的，所以采光和通风不是很好。

2、外观的区别

水果冬瓜的表皮一般呈绿色或青绿色，外观均匀挺直，饱满无变形，表面带有较硬的一层浅色绒毛，卖相很好，而普通冬瓜表皮一般呈深绿色，外观不平整，易变形，色泽较深且表面具有明显的白色绒毛，卖相较差。

3、大小的区别

水果冬瓜特别小，一般一个成熟的水果冬瓜只有一斤多左右，而普通冬瓜一般可以长到10-20斤一个，特别大个，这是二者的最大区别。

4、口感的区别

水果冬瓜可以生吃，入口清脆爽口，味道不甜，与黄瓜口感类似，而普通冬瓜也能生吃，但口感很差，一般需加热后食用，口感绵软清香。

5、产量的区别

水果冬瓜因为种植方式的限制，一般产量都不高，所以销量也不会很大，而普通冬瓜全国种植面积很大，产量也很高，所以销量比水果冬瓜也大得多。

6、营养价值的区别

水果冬瓜本身产量更少，受日照和养分吸收更多，并且个头更小，所以营养含量很高，比一般个头很大的冬瓜不管是维生素还是矿物质都会高很多，因此如果都是煮熟吃的情况下，水果冬瓜会比普通冬瓜更营养。

7、上市时间的区别

水果冬瓜在每年的7到8月上市，而普通冬瓜的成熟期为每年8月至10月。市场上的冬瓜主要是夏季种植的缓生大型冬瓜。

冬瓜是水果还是蔬菜

是蔬菜。

冬瓜因瓜熟之际，瓜皮表面会蒙上一层白粉状的东西，很像冬天的白霜，因此，冬瓜也称为“白瓜”。再者，因为其外形为椭圆形，也酷似睡觉时所使用的枕头，因此也有“枕瓜”的别名。

冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工。

冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果，果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。

扩展资料

冬瓜的营养价值：

1.保健、抗衰老

2.利湿。冬瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。

3.冬瓜所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。

4.冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

选购冬瓜小技巧：

凡个体较大、肉厚湿润、表皮有一层粉末、体重、肉质结实、质地细嫩的冬瓜均为质量好的冬瓜，反之，其质量就差。如冬瓜有纹肉，瓜身较轻的勿购买。肉质有花纹，是因为瓜肉变松；瓜身很轻，说明此瓜已变质，味道很苦。

参考资料来源：百度百科-冬瓜

水果冬瓜种植前景如何

很好

冬瓜又名东瓜，因其成熟后外皮上有白霜，故又称白瓜、白冬瓜。属葫芦科冬瓜属一年生蔓性植物，是我国传统的秋令蔬菜之一。原产中国南部和印度、泰国等热带地区，冬瓜对缓和蔬菜淡季特别是八九月份蔬菜淡季的供应，具有重要的作用，通过错开播种期和早、中、晚熟品种搭配，以及贮藏、运输等的调节，保证上市冬瓜的周年均匀供应。

(1)营养丰富

每100克中含蛋白质0.4克、碳水化合物2.4克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.3毫克、维生素C16毫克。冬瓜所含有营养物质可与黄瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜等瓜类蔬菜相媲美。

(2)食用方法多

冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，以嫩瓜或成熟的瓜供食用，食法多种多样，是盛夏时节别具风味的消暑汤菜，可炒食、做汤、生腌，也可糖制冬瓜条、冬瓜干、冬瓜脯、冬瓜酱等加工食品，是我国传统出口创汇商品。

(3)具较好的药用价值

中医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病、高血压、水肿腹胀等疾病有良好的治疗作用。冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。经常食用冬瓜，能去掉入体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜于糖尿病入，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。现代研究发现.冬瓜中钠含量很低，故对动脉硬化症、冠心病、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的治疗作用。冬瓜籽含尿酶、腺碱、葫芦巴碱等，可清肺热、排脓、化痰、利湿，适用于治疗慢性气管炎、肺脓肿等。冬瓜中还含有丙醇二酸，对防止入体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜，对于入体健康尤其是体重偏高的入群是十分有益的。

水果冬瓜简介,冬瓜百科