干虫草怎么吃,干虫草花怎么吃好

今天给各位分享干虫草怎么吃的知识，其中也会对干虫草花怎么吃好进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、干虫草的正确吃法及用量
• 2、干虫草花的吃法大全？
• 3、干虫草花的食用方法
• 4、虫草该怎么吃

干虫草的正确吃法及用量

虫草的食用方法:1、蒸熟后即可食用;2、与其它食物一起做药膳;3、研成粉末直接食用;4、泡成药酒饮用。一天吃约13克,即10根,需长期服用才能见效

干虫草花的吃法大全？

干虫草花的吃法有好几种。今天小编就将自己食用过的两种分享给大家。

方法/步骤

将虫草花晒干，然后直接食用，就是晒干后不做任何的处理，直接食用即可，这种吃饭虽然可以，但是不利于有效成分的吸收。

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将虫草花晒干，然后碾成末儿，在自己吃馒头的时候，将虫草花儿的末儿洒在馒头上，这样也是一种吃法，这种吃法比直接吃易吸收。

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再就是将其撕碎放进茶杯里，然后用开水冲开，然后将水倒掉，将其食用之，这种食法是小编食用过最有效的一种吃法，建议大家食用这种食用方法食用虫草花。

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温馨提示：虫草花最好不要过多食用。应该间隔一段时间再食用它。它里面含有高质量对人体有催长的成分，所以不能长期食用。

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以上是小编针对虫草花儿的几种吃法的经验分享，还有衷心的一个建议，希望对大家可以带来帮助。谢谢！

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干虫草花的食用方法

干虫草花属真菌，是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。下面是我为大家带来是干虫草花的食用方法。欢迎阅读。

干虫草花介绍：

"干虫草花"并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做"干虫草花"，干虫草花外观上最大的特点是没有了"虫体"，而只有橙色或者黄色的"草"。

干虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。

干虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

干虫草花属真菌，是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。干虫草花并非花，是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫草所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。

干虫草花功效作用主治：性平、味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。

在食用干虫草花前应注意下列的几个事项

1、在使用前最好不要清洗干虫草花，因为清洗时会使附在干虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

2、干虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、 营养 成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体，再以文火小火煲30分钟左右。

3、如果是用炖盅干虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。

4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。

干虫草花的药理和功效：

主要表现为:

1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效;2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;

3、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;

4、降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;

5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;

6、润肌 美容 。

功效：补肺益肾、化痰、止咳、平喘。

主治久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。

特点：

1、它补肺肾，但“补而不峻”。由于补得不猛烈，一般都不会出现口干舌燥，甚至上火;

2、它滋肺肾，但“滋而不腻”，由于滋养得平和，不会碍胃，倒胃口，以致影响消化吸收。

3、平常中医常说“虚不受补”，体虚者难用人参、鹿茸大补元气、阳气。如果用虫草来补，尚未见到“虚不受补”的现象。

能扶正祛邪，对多种恶性肿瘤放、化疗引起的白细胞减少具有明显“升白”作用，对前列腺肥大、肾病综合症有一定的疗效。

适宜人群：

1.脑力劳动者;亚健康人群 ;

2.易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低;

3.腰膝酸痛、肾功能差;

4.面部色斑、晦暗。

适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。

5、北虫草能明显降低血糖、尿糖。对糖尿病患者有明显疗效。

6、降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症。

7、蛹虫草能较有效平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。

8、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能。

9、干虫草花对女性润肌美容有良好效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。

10、北虫草对男性具有壮阳补肾作用，增强体力精力，提高大脑记忆力的功效。

干虫草花煲汤炖汤最佳煮法

发挥干虫草花的最佳功效煮法极为讲究，煲汤炖品均可，但是煮的方法不对的话，就事倍功半了。有人以为干虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。干虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。干虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入干虫草花子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是干虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。

干虫草花三大吃法

1.干虫草花煲汤，北虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的干虫草花来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的干虫草花食谱。

2.干虫草花做菜，北虫草也能像普通市场买来的菜一样拿来做菜，干虫草花蒸煮食谱很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常见的干虫草花蒸丝瓜，北虫草蒸排骨等等。

3.干虫草花凉拌，北虫草凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。

干虫草花的吃法

干虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。干虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。下面介绍几种干虫草花的吃法有：

1、干虫草花蒸母鸭 原料：嫩母鸭1只，约重1500克，干虫草花18克，料酒，葱、 姜、味精、盐适量。 制作：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。 食法：吃肉饮汁，2-3天内吃完，连吃鸭3只。 功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。

2、干虫草花火锅 按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将干虫草花一起放入。干虫草花的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4-6人吃火锅，可以加入12克干虫草花。

3、干虫草花清炖鸡 原料：白条鸡1只，干虫草花6克,各种佐料调之,清炖,食之。 功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。

4、干虫草花首乌鲫鱼汤 原料：活鲫鱼1-2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许。按鲫鱼作汤的一般方法加入干虫草花即可。功效：老年虚损，有乌发延年之效。

5、干虫草花虾仁汤 原料：干虫草花3克，虾仁30克。两味共水煎，加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。功效：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。

6、干虫草花神仙粥 原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，干虫草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。 适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。

7、干虫草花止咳化痰粥 原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小枣10枚，红小豆30克，干虫草花3克。按一般煲粥方法即可。

8、干虫草花蒸鸡

鸡半只，干虫草花约10克。将鸡洗净，用厨房纸抹干水分，斩件后放入适量的盐、生抽、姜汁(或姜丝)、胡椒粉、糖、麻油、生粉捞匀，入味一下(约15分钟);再加入晾干水分的干虫草花捞匀入味，猛火蒸10分钟左右即可。干虫草花不适宜浸太长时间，时间太长香味会流失;干虫草花是菌类，较寒凉，记得放姜和胡椒粉。

9、干虫草花乳鸽汤

干虫草花10克乳鸽一只鱼胶30克生姜一片

乳鸽、干虫草花、生姜洗净鱼胶浸发洗净切丝全部用料放如炖盅加水适量酒少许隔水炖2小时调味可食用

补益气血用于病后体虚、头目眩晕、妇女带下等

10、干虫草花水鸭汤

干虫草花40克、水鸭1只、生姜3片

用料洗净水鸭飞水一起放入瓦煲加水适量大火煲沸后转小火煲2小时调味此汤适合全家食用

11、干虫草花煲瘦肉汤

猪肉2两干虫草花适量红枣、桂圆、枸杞各少许姜2片汤料洗净下水大火烧开转小火煲一个小时调料起锅

12、干虫草花煲豆腐汤

原料：干虫草花5克，嫩豆腐2块，瘦肉30克，高汤1碗，青葱数根，麻油(或不加)

调料：蚝油、盐、生抽、红薯粉、料酒、胡椒粉、味精或鸡精或不加

干虫草花煲豆腐汤的做法：

1.首先先把瘦肉切成丝，用生抽、盐、蚝油、红薯粉、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右;豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块;干虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出，泡过干虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。

2.冷锅中倒入高汤和干虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。

3.汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟，豆腐在汤里多煮汤会更鲜。

4.倒入红薯粉芡，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起，火不要开太大。

5.煮的汤变粘稠后，把火开大，倒进瘦肉丝，用筷子搅开肉丝，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精(可不加)调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可，不喜欢麻油味的可不放麻油。建议用高汤来作汤底，则可不必再放其它油。没有高汤用清水代替的话，最好放勺猪油，以增加汤的鲜香度。

虫草该怎么吃

新鲜的虫草不但美味可口，并且营养成分十分丰富多彩。被许多喜好健康养生的盆友称为难能可贵的上品。服用冬虫夏草关键能够 采用下列几类方式 。

第一种，新鲜的虫草，假如不愿让营养成分消耗掉，也可以接纳释放的味道，那麼立即生嚼着吃是一个非常好的挑选。新鲜的虫草中所带有的水份许多，吃起来口味极好。

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第二种吃法便是，可以用新鲜的虫草煮茶喝。

第三种吃法便是在炖母鸡汤、乳鸽汤的时候，放进适当虫草，充分发挥其优良的滋补养生作用。

第四种，可以用特别制作的石锅煎制虫草。

虫草具备滋阴补阳，增强体质，提升身体细胞分裂速率等功效，它对咳嗽、咳嗽、肾虚、肺结核等众多症状都是有痊愈实际效果。另外虫草对癌症及其放疗后的副作用也拥有极其积极主动的功效，在其中提升身体细胞分裂速率，也是拥有延缓衰老的奇妙实际效果。

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尽管虫草尽管没有广为流传的那般有着药到病除的实际效果，但对身体的益处也是很多的。因此 吃过的人也一直在认购！

大部分人感觉吃十天之后，都奏效了，是由于做到一定量的累积后，出现了比较显著的转变，例如：睡眠质量好啦、痰咳嗽轻了、手腿带劲了、有精神了、不疲倦了这些，这全是抵抗能力大幅度提高和氧自由基全方位消除后的主要表现。

虫草鲜着吃、口感好、易消化吸收

新鲜虫草的口味、舒适感、延性、嚼劲较麦草清新脆响，且带有1000多种多样特异性成份。新鲜虫草功效1根抵麦草3根，平常每一次服用干冬虫夏草3根，而服食新鲜虫草只需1根就能得到 等同于营养成分。

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新鲜虫草最好食用方法

1、立即嚼服

新鲜虫草全是在采收出土文物后刷掉外边的土壤就制成真空泵封装，在吃以前需要开展清理，将新鲜虫草洗干净后，立即放进嘴中嚼服，这般服用实际效果最好。

2、熬水喝

虫草不应该泡水喝，只是应当熬水喝。恰当作法是，将虫草加一杯水，用文火煮十分钟，随后马上把水倒出去喝，随后再煮开十分钟，倒出去喝了后，再煮开，那样反复续水煮，直至虫草水焯出去的水变浅。

虫草普遍吃法

1、隔水蒸

将要冬虫夏草清洗后，放器皿内防水防火文火蒸20-30分钟。(还可以立即和水要慢火煮)

2、熬粥蒸米饭

用冬虫夏草1克，清洗，放进压力锅内与白米饭另外煮熟后吃。每日一至2次，连服3月到大半年。

此方做为中医治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助医治会出现显著成绩。

3、和肉内炖(蒸)

炖(蒸)肉的情况下，将冬虫夏草放肉内(家鸭、幼鸽肚子里)文火炖至肉熟。

4、虫草熬汤方式

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