冬瓜茶做法,冬瓜茶怎么做好喝

冬瓜作者：清凝莲 2022-12-24 14:01:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜茶做法，以及冬瓜茶怎么做好喝的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜茶的做法
2、家里还有很多冬瓜，怎么用冬瓜制作冬瓜茶？
3、冬瓜茶的制作方法

冬瓜茶的做法

用冬瓜和红糖长时间熬煮而成。

冬瓜肉可以帮助促进身体的新陈代谢，

冬瓜子可以抑制黑色素生成。

用红糖的温热来消解冬瓜的寒凉，

制成冬瓜茶，

更加适合不同的人饮用。

下面我们一起来学学怎么制作！

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古法冬瓜茶

用料：冬瓜 600g、红糖 200g；

做法步骤：

1、将冬瓜外皮用海绵清洗干净。

2、连皮带籽切成小块。

3、将冬瓜块放入九阳奶锅中，红糖敲碎之后撒上去，并拌匀。

4、盖上盖子，腌制2个小时，期间多次搅拌。

5、等到冬瓜出水，红糖稍微融化即腌制好。

6、大火烧开之后转小火煮1个小时。

7、刚烧开不久，表面会有这些泡沫，记得要舀掉哦。

8、一直煮到冬瓜变得透明，颜色变深，糖浆比较浓稠状态即可。

9、熬好的冬瓜茶用筛网过滤一下，记得用勺子尽力地压压冬瓜肉，尽量把每一滴糖浆都挤出来。

10、过滤好的冬瓜茶冰箱冷藏保存，喝的时候加入温水或者冰水稀释到你喜欢的甜度即可。

小贴士：

1、冬瓜的皮和籽不要去掉，一起熬制。

2、熬冬瓜茶期间，不要加水，所以一定要小火熬煮。

3、做好的冬瓜茶冰箱冷藏可以保存1个星期左右。

4、请使用不沾奶锅来熬煮。

5、红糖的量不要再增加，否则就是在喝红糖水而已。

冬瓜茶做法,冬瓜茶怎么做好喝

家里还有很多冬瓜，怎么用冬瓜制作冬瓜茶？

冬瓜茶是一种理想的健康饮料，在台湾已经消费了数百年。冬瓜茶虽然成本很低，但具有清热解毒、生津止渴、清肝明目的功效，还可以帮助减肥。是一种延年益寿、消暑的保健饮料。冬瓜茶的制作方法有很多，下面介绍常用的方法，供朋友参考。

冬瓜茶

配料：冬瓜、红糖、冰糖。

准备：冬瓜洗净，切成小块，去皮，去籽。

做法：将冬瓜放入锅中，撒上红糖，与冬瓜拌匀，静置15分钟。当大部分红糖融化时，冬瓜中的部分水分被杀死。加入冰糖，开始用中火煮冬瓜。煮到冬瓜汁沸腾，然后用小火慢慢煮，边煮边用铲子翻，防止糖粘在锅底。煮至糖浆变稠，冬瓜粒变成褐色透明，然后关火。最后用滤网将煮好的汁液滤出，冬瓜茶就做好了。

补充说明：因为冬瓜全身是宝，皮和籽都有很好的保健作用，用带籽的冬瓜茶煮出来比较好。

保存方法：将煮好的冬瓜茶冷却，密封在干净无水的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。喝的时候拿出来用开水或者冰水冲泡，然后加一些冰块让味道更好。但是自制的冬瓜茶没有添加防腐剂，最好两个月内食用。

功效：

冬瓜茶是一种众所周知的保健饮料，被认为是缓解干燥和肿胀的最佳保健茶。具有美白祛斑、润燥消肿的功效。冬瓜茶绝对纯天然，可以消暑养颜。它是夏天不可缺少的甜味饮料。

冬瓜富含丙醇二酸，能有效控制体内糖分转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能消耗肥胖的多余脂肪。与之搭配的红糖能补血养颜，所以冬瓜茶不仅能满足食欲，还能减肥养颜。这是一种很好的饮料。

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冬瓜茶的制作方法

　　材料

冬瓜1500g、桂圆干100g、红糖500g

做法步骤

1、冬瓜外皮洗干净，切成小块

2、冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留。都是好东西呀

3、用红糖拌匀冬瓜，静置30分钟，冬瓜会自然出水

4、加入桂圆干，一起煮。大火煮开，转小火煮2个小时(我用普通天然气炉，最小火。煮到冬瓜变咖啡色透明状。)

我用的是铸铁锅，密封性和锁水性都更好些，煮两个小时基本水量也没有少多少，如果你用的普通锅可以根据情况减少时间，自己灵活一下。

5、我们要的是浓缩汁，所以不用加水。

6、煮的火不要大，只要保持在‘咕嘟咕嘟’的状态就好了。慢熬。

7、放凉之后，过滤。用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来，装瓶。

8、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁，白开水稀释

9、我喜欢加很多冰块稀释。。冰爽过瘾!!嘎嘎

小贴士

*糖量基本不用减。这水是稀释来喝的`，所以不用担心太甜的问题。

*冬瓜本身就没有什么太浓郁的味道的。纯天然熬制和化学添加的味道肯定不一样。

*静置半小时，冬瓜一般能出挺多的水，我不清楚不出水的冬瓜发生了什么事，是不够新鲜还是怎么样?加热之后如果还是没有水，就要自己添加一些了。

*没有加水基本上是原汁在煮，所以汁就是不多，两斤冬瓜出来也就1瓶大约500ml左右的浓缩汁。

*不喜欢红糖味的当然可以用一半的冰糖代替。不同牌子的红糖味道也会不同。

*我用普通天然气炉和铸铁锅，最小火慢慢煮。确实两个小时才收火。煮到冬瓜粒呈咖啡色透明状。

因为很多人说自己煮糊掉，大家的操作都会有差异，如果你用电磁炉或者火大了或者不同的锅，都可能会有不同的结果。煮的过程多看几次，根据自己的情况加些水或者缩短时间吧。

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冬瓜茶做法,冬瓜茶怎么做好喝

冬瓜茶的做法

家里还有很多冬瓜，怎么用冬瓜制作冬瓜茶？

冬瓜茶的制作方法

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