本篇文章给大家聊聊甜冬瓜,以及甜冬瓜汤对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、甜冬瓜放久了会不会过期呀?2、甜冬瓜条怎么腌制方法3、冬瓜怎么做甜的4、冬瓜怎么做甜品冬瓜如何做甜品5、冬瓜可以做成甜品吗?如何做呢?6、甜的冬瓜条制作方法需要准备哪...
2022-12-24 60 甜冬瓜,甜冬瓜汤
本篇文章给大家聊聊甜冬瓜,以及甜冬瓜汤对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
任何东西都有保质期,甜冬瓜也不例外。甜冬瓜放久后会变红或者变紫色,瓜瓤变软,这是食材开始变得不新鲜的信号,这时若不妥善处理,情况会变得更加严重,甜冬瓜会发霉腐烂,完全失去价值。
小贴士
切开的甜冬瓜:必须放入冰箱储存,且存放时间只能是2~3天。
整个甜冬瓜没有切开、没有破损的情况下,也可以放在阴凉、通风的环境下储存,
保存期是不超过4个月。
将绿色、肉厚,成熟适度,大而长的冬瓜,刮去外皮,掏净瓜瓤,切成4瓣入缸,每50公斤冬瓜下盐10公斤,放一层冬瓜撒一层盐,每天倒缸一次,倒缸时要扬汤散热,促使盐粒溶化。腌制15天后即成冬瓜坯。雨季冬瓜坯切成长3厘米、宽1.3厘米的冬瓜块,用水漂洗脱盐(水浸泡24小时,每6时换水一次)。将脱盐后的瓜条捞出,沥去水分,入缸卤酱,每50公斤腌冬瓜块用次酱37.5公斤,卤酱3~4天,每天打扒3~4次,卤酱后入缸,再换成甜面酱酱制,每50公斤卤酱的冬瓜用甜面酱37.5公斤,每天打扒4次,出缸。按50公斤酱冬瓜块放白糖8公斤的比例,将白糖倒入酱冬瓜的原汤中。
果味冬瓜
1、冬瓜去皮切小块。锅中水开倒入冬瓜块焯水2-3分钟后捞出,然后晾凉。
2、加3大勺白糖,少许白醋,放入冬瓜拌匀后盖好盒子。
3、放入冰箱冷藏2小时后,让冬瓜充分吸收。再加点醒目,比水果罐头还好吃呢!
1、要用冬瓜做甜品,首先我们需要将冬瓜去皮、切块,再放入开水中煮一会然后捞出过凉水备用。再将新鲜的橙子剥皮、切块、榨汁,然后将冬瓜和橙汁装入甜品碗中,最后将它放进冰箱里冷藏一小时即可。
2、要用冬瓜做甜品的话,首先我们可以将冬瓜的皮削去,然后用刀将它切成条状。接着将切好的冬瓜放入烧开的水中煮一段时间,再把冬瓜捞出来过一遍凉水放在一边备用。
3、接着将准备的新鲜橙子的皮削掉,要注意最好是尽量将橙子表面白色的部分都去除,因为这个部分的味道是比较苦的。然后将橙子切块并和少量的清水一起放入榨汁机中榨汁。
4、最后将过了凉水的冬瓜放入装甜品的容器中,并将刚才榨好的新鲜橙汁倒入容器中,最后将它放入冰箱中冷藏一个小时即可食用。除了这道鲜橙冬瓜以外,冬瓜还可以用来做夏日冬瓜茶等物。
冬瓜是一种大家非常熟悉的食材,口感清爽滋润。在大家的认知中,冬瓜大部分都是用来制作菜肴,比如大家都熟悉排骨冬瓜汤、炖冬瓜等。对于冬瓜制作的甜品,大家最熟悉的应该是冬瓜糖,但是冬瓜糖说实话有点太甜,吃多一点会觉得腻。但是冬瓜本身很有特点,肉质细腻,水分多,自身没有强烈的味道,能够充分吸收其他食材的味道等,总之来说,冬瓜是一种很百搭的食材,不仅适合做菜,也适合做成甜口味的美食。
橙汁冬瓜条
这是一道适合在夏天食用的凉菜,我第一次吃的时候,差点没认出来食材居然是冬瓜。因为它的做法让另外一种食材的味道完全盖住了冬瓜的味道,冬瓜成了一个承载物,但是吃起来很不错。
食材:冬瓜一块
配料:新鲜橙汁一碗,白砂糖少许,果酱少许。
做法:1、冬瓜去皮去瓤,切成均匀的细条,大概半厘米左右宽,五厘米左右长。2、锅内烧开水,冬瓜条下水焯熟,不要煮太久,要让冬瓜条保持一个比较硬的状态,同时维持住良好的条状造型。还有就是这样的冬瓜条会带有一点脆脆的口感,比较好吃。3、冬瓜条捞出,放入橙汁碗内浸泡,可以加少许白砂糖。用保鲜膜盖好,泡2小时以上,待冬瓜条吸收橙汁变成橙黄色即可。4、捞出装盘,淋上一点果酱,加一点摆盘装饰更好看。
也可以把冬瓜条换成冬瓜球,做出来一样好吃。
黑糖冬瓜茶
这道茶做出来夏天可以经常喝,解暑效果很好哦。
食材:冬瓜一块,选择老冬瓜较适合。
配料:黑糖适量,一般是100克冬瓜配5克黑糖左右。喜欢甜的可以多放一点,但是也不要太多,免得盖过了冬瓜自然的清甜味道。
做法:1、冬瓜洗净,不用去皮也不用去瓤,因为这样才能保留冬瓜全部的营养成分。2、冬瓜切成小丁,加入红糖拌匀,腌渍2小时。这个过程中冬瓜会渗出很多液体,这些都是冬瓜原汁。3、腌渍好的冬瓜和冬瓜汁一起放入锅中,加少许水,小火熬煮,注意搅拌,以免糊底。4、煮至冬瓜变成透明状,微微溶化更好,这时候糖浆也比较粘稠了。起锅,用滤勺或者滤网把冬瓜进行过滤。最后可以用勺子把冬瓜肉挤压一下,把汁液尽量挤出来。
5、过滤后的汤汁放入密封的玻璃瓶内,放冰箱内冷藏保存。吃的时候用水冲饮。夏天的时候可以做冰茶,甜而清爽,解暑效果很好。
1、主料:冬瓜适量、鲜橙2个。
2、辅料:白糖适量、柠檬1个。
3、步骤:
(1)准备冬瓜。
(2)将冬瓜去皮去瓤切成条状。
(3)准备新鲜橙子。
(4)将鲜橙榨汁,加适量白糖。
(5)冬瓜条在开水中焯一下就要出锅。
(6)将橙汁放进晾凉的冬瓜条,一定要让所有的冬瓜条都可以被果汁浸到。
(7)将冬瓜条装入保鲜盒中,加入柠檬片盖好,放冰箱冷藏,2小时后就可以吃到橙味冬瓜条了。
关于甜冬瓜和甜冬瓜汤的介绍到此,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注江南平台app 。
还没有评论,快来抢沙发吧!
相关文章
本篇文章给大家聊聊甜冬瓜,以及甜冬瓜汤对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、甜冬瓜放久了会不会过期呀?2、甜冬瓜条怎么腌制方法3、冬瓜怎么做甜的4、冬瓜怎么做甜品冬瓜如何做甜品5、冬瓜可以做成甜品吗?如何做呢?6、甜的冬瓜条制作方法需要准备哪...
2022-12-24 60 甜冬瓜,甜冬瓜汤
本篇文章给大家聊聊正宗冬瓜丸子汤的做法,以及冬瓜丸子汤的家常做法对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、冬瓜丸子汤的家常做法2、冬瓜丸子汤的做法3、冬瓜肉丸汤的做法冬瓜丸子汤的家常做法冬瓜丸子汤的做法如下1...
2022-12-24 135 正宗冬瓜丸子汤的做法,冬瓜丸子汤的家常做法
本篇文章给大家聊聊冬瓜根,以及冬瓜根的功效与作用及禁忌对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、冬瓜的种植时间与方法2、为什么冬瓜结了以后不肯长大?3、大白冬瓜怎么种植高产4、冬瓜有哪些营养?你觉得种植时需要注意什么?5、云南种植海南种冬瓜问题6、怎样给冬瓜施肥,冬瓜的施肥要点冬...
2022-12-24 93 冬瓜根,冬瓜根的功效与作用及禁忌
本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于冬瓜和南瓜伴奏,以及冬瓜和南瓜钢琴谱的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!本文目录一览:1、幼儿园早操歌里有一首曲里冬瓜南瓜的叫什么歌2、南瓜冬瓜可以一起吃吗南瓜冬瓜能够一起吃吗3、南瓜和冬瓜哪个营养高4、冬瓜西瓜的儿歌怎么唱5、南瓜和冬瓜可以一起吃吗幼...
2022-12-24 110 冬瓜和南瓜伴奏,冬瓜和南瓜钢琴谱
本文内容是由(江南平台app 小编为大家搜集关于冬瓜墨鱼汤,以及冬瓜墨鱼汤好喝吗的资料,整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!本文目录一览:1、干冬瓜汤的做法,墨鱼干冬瓜汤怎么做好吃2、墨鱼与瘦冬瓜一起做汤可以吗?3、墨鱼冬瓜排骨汤的做法墨鱼冬瓜排骨汤怎么做4、冬瓜墨鱼汤的...
2022-12-24 53 冬瓜墨鱼汤,冬瓜墨鱼汤好喝吗