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2022-12-24 53 冬瓜墨鱼汤,冬瓜墨鱼汤好喝吗
冬瓜墨鱼汤,冬瓜墨鱼汤好喝吗
冬瓜
作者：胡琭
2022-12-24 12:25:02
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本文目录一览：
干冬瓜汤的做法，墨鱼干冬瓜汤怎么做好吃
1.主料：墨鱼干、冬瓜、猪肉
辅料： 盐、香葱、姜、胡椒粉、鸡精
2.把墨鱼干用温水浸泡3小时，捞出洗净，再用清水泡5分钟，去除软骨和杂质
3.切成小块
4.冬瓜去皮切大块
5.猪肉洗净切块，
6.用开水焯汤捞起，葱姜洗净切末和片
7.煲里加凉水，加猪肉和墨鱼干、姜大火烧开
8.转小火煲40分钟左右
9.加冬瓜块，把冬瓜块煲到熟透
10.加盐
11.加胡椒粉、鸡精煮开，撒上香葱末即可
墨鱼与瘦冬瓜一起做汤可以吗?
可以的，有道菜叫墨鱼丸冬瓜汤，是这样做的。 1. 准备好食材:墨鱼丸、冬瓜、姜片、葱花 2. 冬瓜去皮去瓢切块状 3. 姜切片备用 4. 葱洗净切葱花 5. 汤锅注入适量的冷水 6. 放入切好的姜片 7. 冷锅冷水倒入墨鱼丸 8. 大火烧开后，转文火盖上锅盖煮10分钟 9. 倒入切好的冬瓜 10. 煮10分钟，待冬瓜熟透 11. 加入适量的盐、撒上葱花即可
墨鱼冬瓜排骨汤的做法 墨鱼冬瓜排骨汤怎么做
1、食材：墨鱼两只、新鲜排骨500g、饭豆250g、冬瓜250g、花生米数粒、大枣3枚、香油适量、香醋适量。
2、将新鲜的排骨浸泡，待血水全部沥尽，备用。
3、将煤气的火开到最小，将墨鱼干放在火上烤，等到墨鱼干卷曲，是墨鱼骨与墨鱼肉分离即可，将墨鱼肉放入水里浸泡三个小时即可。
4、将浸泡好的墨鱼取出，切成丝备用。
5、将墨鱼丝放入煲汤的锅中加入水，水要浸没墨鱼丝，煮上三十分钟，将墨鱼丝煮软。
6、将冬瓜切成块备用。
7、将煲锅里的水加满，加入排骨、加入冬瓜，沸腾后15分钟后，转小火炖一个小时。
8、取出装盘，加入葱花，适量盐。
冬瓜墨鱼汤的做法
冬瓜薏米墨鱼汤
冬瓜又称濮瓜、枕瓜，性味甘淡微寒，功能清热除烦，利湿消肿。含有蛋白质，粗纤维，维生素，烟酸等成分。《滇南本草》说它能“止渴，消痰，利小便”，《神农本草经》说它有“令人悦泽好颜色，益气不饥”的作用。由于冬瓜水分含量大，热量低，既能减肥，又能降低血中胆固醇，促进体内脂肪消耗，其利水作用就能排泄体内积存过多的水分。
薏米又叫薏苡仁，性味甘淡微寒，功能健脾利湿，是美肤常用品之一，能消除面部扁平疣，洁净皮肤，又能利水减肥。
墨鱼又名乌贼鱼，性味咸平，功能降脂减肥。
三者合而为汤，利水降脂减肥而健美身材，除湿洁肤祛斑可悦美容颜。
此汤甘寒滑利，脾胃虚寒者不宜用本汤，大便溏泻者，薏米宜炒用。
用料
冬瓜 ? ?250克 ?
薏米 ? ?20克 ?
墨鱼 ? ?250克 ?
盐 ? ?少许 ?
水 ? ?适量 ?
冬瓜薏米墨鱼汤的做法
用料：冬瓜250克，薏米20克，墨鱼250克，水适量，盐少许
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薏米洗净，加水浸泡半小时。
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冬瓜洗净，连皮切成小块。
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墨鱼洗净去骨。
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将所有材料倒入砂煲中，加入水。
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置加热底座上，设定为煲汤功能。
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1小时20分钟后，关机，揭盖。
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倒入碗中，调味食用。
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小贴士
没有自动电砂煲可以置炉火上，先武火煮沸，再文火煲1小时。
食用时根据自己口味调味食用，以淡味为佳。
冬瓜苡米墨鱼汤要怎样制作？
冬瓜苡米墨鱼汤：用料：墨鱼200克，冬瓜250克，苡米20克。
做法：(1)冬瓜连皮洗净，切块；苡米洗净，浸半小时；墨鱼洗净，去骨。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，即可，调味供用。
冬瓜墨鱼汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜墨鱼汤好喝吗、冬瓜墨鱼汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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