冬瓜能补气吗,冬瓜可以补水吗

冬瓜作者：赵弘大 2022-12-24 00:31:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜能补气吗，以及冬瓜可以补水吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、经常吃冬瓜，对养生有什么帮助？
2、鹅肉冬瓜汤的功效
3、秋天吃冬瓜好吗秋天吃冬瓜有什么好处
4、冬瓜的完美搭配
5、经常吃冬瓜粥，对身体的帮助都有哪些？
6、可以放冬瓜意米红枣一起煲汤吗?

经常吃冬瓜，对养生有什么帮助？

冬瓜味甘性寒，有消热、沥水、消肿的作用。民间常用于清热解暑、降脂减肥、护肾利尿方面的辅助治疗。富含镁、钾等矿物质碱性元素，有助于减弱酸性食物对人体的影响，有着降低人体酸度、减轻疲劳、增强抵抗力的重要作用。冬瓜，是人们生活中不可缺少的家常菜，南北各地都可以种植，冬瓜喜水，最好种植在有流水的边上，这样冬瓜的根会延伸到水里吸收水份，这样种植的冬瓜一般一年可生二次瓜。

冬瓜中的膳食纤维含量很高，膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。冬瓜中含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等，并且钾的含量高，钠的含量低，非常适合对食物有低钠要求的高血压等患者的饮食要求。

减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。　冬瓜，亦成为东瓜或白瓜。归于肺、大肠、小肠经，性凉、味甘。外形方面呈现扁圆或是长圆形，大小因种类的不同而有所差异。小的重数千克，大的重数十千克。果肉厚呈现白色，味道相对清淡。

其实我不是想回答这个问题，只是有点喜欢冬瓜这个食物，冬瓜吃了对减肥有帮助，我平时买冬瓜煲汤会削一点薄薄的来贴脸上做面膜，很多人说可以美白，但是我觉得补水效果很好，且每一百克冬瓜只有12大卡的热量，所以是非常适合减肥食用的。且它含有的丙醇二酸，在我们体内能够抑制摄入的糖类物质转变成脂肪而储存起来，所以是能够帮助身体维持身材，免于发胖的。

冬瓜能补气吗,冬瓜可以补水吗

鹅肉冬瓜汤的功效

冬瓜具有美容养颜，补肾益气的功效，且吃起来口感细腻松软，受到了大众的喜爱。且冬瓜一般搭配一些肉类来清炖食用。例如冬瓜炖羊肉，滋阴补肾效果极佳。鸡肉，鸭肉，鹅肉炖冬瓜也是补气健脾的食品。尤其鹅肉的营养价值要稍微高于鸡鸭肉，所以一起来了解一下鹅肉炖冬瓜的做法吧。

1.准备的鹅。剁成块，准备好的冬瓜。冷水下锅，加点料酒焯水。热锅冷油，煸香姜片。把鹅肉倒进翻炒出油。加入料酒，老抽炒匀，加水烧开改小火炖(加的水稍微多点)。冬瓜去皮切厚片。等到鹅肉差不多酥烂的时候，加冬瓜，白糖，盐中火烧十分钟就可以了。

2.鹅肉冬瓜汤主要食材鹅肉，冬瓜功效利水消肿，益气养阴主治慢性肾炎特性药膳食疗配方鹅肉250克，冬瓜500克。制法将鹅肉切块，入锅内加水500～800毫升，炖至八成熟时，加入冬瓜，炖至熟烂，味精调味即可。用法佐餐食，每日分2次食完，连用3～5日为1个疗程。

3.鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

4.腌制的老鹅泡发一夜，去掉肥肥的鹅皮，所有说清淡无油。海鲜、干虾、海带泡发洗干净备用。放大半锅冷水，放老鹅进去，放生姜、葱，大火烧开。烧开改小火，撇干净浮沫。盖上盖子，小火慢炖50分钟。放海鲜、干虾、海带和切好的冬瓜，大火烧开，改小火继续炖汤。放一小勺盐进去继续炖汤15分钟。一锅清淡鲜美的汤炖好了，个人觉得有海鲜已经很鲜美，如不够可加适量鸡精。

5.鹅可以和冬瓜一起炖着吃，因为这两样东西互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃、清热润肺的功效，特别适合老人妇女儿童食用。

秋天吃冬瓜好吗秋天吃冬瓜有什么好处

冬瓜是我们常见的蔬菜，味道鲜美，营养丰富。但是很多人有秋天吃冬瓜好吗的疑问，那么我将为大家详细介绍秋天吃冬瓜好吗，希望对大家有用！

秋天吃冬瓜好吗

秋冬季节不宜多吃冬瓜，因为冬瓜性寒凉，如果吃太多容易积寒，对脾胃不利。为避免寒性在体内沉积，每周吃冬瓜不宜超过叁次，如果是做成冬瓜汤，也不宜多喝，每次200克以内即可。

同时为中和寒性，烹饪时要注意搭配。炒着吃时可以配温性的牛肉，或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒;炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白;煮粥时和性温的红薯一起煮，都能起到暖胃作用。买冬瓜时，选瓜身周正、外皮坚挺并且有白霜、无疤、肉厚的为宜。

冬瓜的最佳搭配：

冬瓜+鸡肉：冬瓜和鸡肉搭配能起到消肿止痛的效果，产后伤口疼痛的产妇可以多吃冬瓜鸡肉汤，还能为身体补充必需的养分。

冬瓜+海带：冬瓜和海带搭配能起到降血压、降血脂的功效。有妊娠高血压和妊娠期糖尿病的孕妇不妨多吃。

冬瓜+蘑菇：冬瓜和蘑菇搭配能起到清热祛火、除烦止渴、滋补美容的作用，哺乳期妈妈可以多吃。

冬瓜+火腿：冬瓜和火腿搭配可以增强机体免疫力，妈妈可以烹饪给宝宝吃。

冬瓜+豇豆：冬瓜和豇豆搭配具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗作用。

小贴士：冬瓜的最佳食用时间是夏季，中医上认为，冬瓜性微寒，味甘淡无毒，入肺、小肠、膀胱叁经，能润肺生津、清胃热，还可以通利小便、消除水肿。而海带和冬瓜一样同属夏季清热解暑的食物，海带含有钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿润肠抗癌有食疗作用。所以，夏季食用冬瓜搭配海带，可以清热祛暑，消肿利湿。

秋天冬瓜怎么吃好冬瓜虾仁

材料：冬瓜、虾仁、豌豆、蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

做法：

1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味)。

2、冬瓜开水煮软，盛出备用。

3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。

4、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒。

5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。

冬瓜焖羊腩

材料：羊腩400g、泡发的米粉100g、去皮冬瓜200g、亁杞子10g、香菜10g、姜、葱、芝麻油、盐1茶、匙白胡椒粉1/2茶匙、绍兴酒1茶匙、植物油1/2茶匙。

做法：

1、将冬瓜和羊腩各出水1分钟，取出备用

2、将冬瓜和羊腩各出水1分钟，取出备用

3、高火加热适量油，加入姜和葱炒香，倒入250mL水，之后加入羊腩

腐乳烧冬瓜

材料：

冬瓜、姜丝、腐乳适量、酱油、枸杞、葱花

步骤：

1.冬瓜切适当大小，跟姜丝放入锅中，放入适量的水煨煮；

2.将腐乳用热水搅散倒入冬瓜内，再加入酱油；

3.煨煮入味后加入枸杞煮一下，起锅据个人口味洒上葱花即可。

肉片冬瓜

材料：

冬瓜300g、猪肉180g、淀粉10高、食盐1茶勺、香油1茶勺、生抽1茶勺，蒜4瓣，青椒红椒、植物油适量

步骤：

1.冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用；

2.大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎；

3.猪肉洗净后，切成肉片；肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制片刻；

4.炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎煸；

5.放入肉片翻炒均匀；

6.肉片炒至颜色变白时，放入冬瓜翻炒均匀；

7.加入适量清水，焖片刻；调入适量生抽；

8.调入适量盐，青椒红椒，炒匀；

9.关火，翻炒均匀后，起锅。

迷你八宝冬瓜盅

材料：

迷你冬瓜1个、香菇2粒、瑶柱1粒、鸡肉1两、蟹钳子8只、金华火腿1片、夜香花、水约500ml

步骤：

1. 提前将金华火腿和瑶柱放入水中泡1个小时；

2. 将香菇切成丁；

3. 鸡肉去皮后，切成丁；

4.小冬瓜从顶部切开；

5. 然后用勺子把冬瓜中间的瓤刮干净；

6. 用小刀在冬瓜的瓜皮上雕出一些花纹图样；

7. 将冬菇、蟹钳子、鸡丁、火腿、瑶柱、水都放入冬瓜中；

8. 在锅中烧开水后，大火隔水煮冬瓜，约1个小时；

9. 出锅后，加入胡椒粉、盐少许进行调味。

无糖冬瓜茶

材料：

冬瓜两斤，姜少许

步骤：

1.冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状；

2.在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可；

3.趁热用滤勺过滤出汤汁，并用力挤压冬瓜，劲量压出汤汁和冬瓜肉；

4.放入密封容器，冷却后密封冷藏保存。

4、加盖焖煮15分钟，之后加入冬瓜和米粉，加入剩下的食材，低火再煮15分钟，直到羊腩变得软嫩。

秋季吃冬瓜可以加百合

百合是可以和冬瓜一起煮食的。百合冬瓜搭配可以清热解毒，祛痰止咳，润肺祛湿，安神除烦。百合味甘，性微寒。归心、肺经。养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。冬瓜性味味甘淡，性微寒。冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

冬瓜虾米百合汤

材料：冬瓜200g、虾米15g、百合2两

做法：

1、冬瓜切片、百合事先洗净泡软，干净的水留着做高汤。

2、把姜丝、冬瓜、百合、虾米加上高汤和泡百合的水（没过冬瓜大拇指长即可）放入电压力锅或者高压锅。

3、电压力锅调到煲汤档位；高压锅上汽后小火煮8-10分钟即可。

4、熟后加入盐调味。

养生小贴士：夏日最爱冬瓜，利尿消肿，清凉减肥，百利而无一害的食物，简单好烹制，上班族和减肥的MM 更加适用。

百合冬瓜排骨煲

原料：冬瓜、排骨、百合、枸杞。

做法：

1、冬瓜切片。

2、排骨先汆水。

3、把冬瓜，排骨，枸杞，百合放到锅里，加盐，煲好即刻。

适合人群：3-6周岁宝宝。

养生小贴士：

1、冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高。

2、百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

冬瓜水鸭百合汤

用料：带皮冬瓜500克，水鸭1/4只，鲜百合120克，生姜三片，芹菜10克。

做法：

1.冬瓜去瓣切成十二块带皮洗净待用。

2.水鸭斩成八块，洗净加冬瓜块、生姜三片，同入高压锅加水1200ML，武文十分钟烧开后，转文火煮十五分钟后停火减压。

3.减压开锅后加入鲜百合、芹菜珠、精盐、鸡精，烧开即成。

养生功效:去暑湿，健脾胃。

冬瓜莲子百合汤

原料：猪骨冬瓜莲子薏仁百合陈皮盐

做法：

1、猪骨洗净，大火烧开水，倒入料酒，放入猪骨汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。

2、薏仁洗净；莲子洗净；百合去蒂和坏的部分，分成瓣，洗净；陈皮洗净。

3、紫砂煲放水，烧开，放入猪骨、薏仁、莲子和陈皮烧开，炖40分钟。

4、再放入冬瓜煲10分钟，最后放入百合和盐，煮5分钟即可。

养生功效：消暑清热、化湿健脾、补气清暑。

百合冬瓜莲子汤

做法：先将梗米、莲子用水熬30分钟，然后放入百合、冬瓜煮至成粥，再加少许食盐调味。

功效：润肺、养心、安神，对于失眠、咳嗽等有缓解的作用，是中老年人常用养生汤。

百合冬瓜鸡蛋汤

原料：百合20克，冬瓜100克，鸡蛋清1个，精盐适量。

做法：冬瓜切片，与百合一同下锅，加水适量，文火炖10分钟，甩人鸡蛋清，加精盐调味即成。

养生功效：清热解毒，利水消痰，清心安神。

冬瓜的完美搭配

冬瓜的完美搭配，冬瓜也是我们生活中比较常见的一种蔬菜了，冬瓜的营养价值非常丰富，平时多吃冬瓜对我们的身体有好处，那么下面就为大家分享一下冬瓜的完美搭配。

冬瓜的完美搭配1

1、海带

冬瓜益气强身，延年益寿，美容减肥，利水消肿，和营养价值丰富的海带搭配有降脂减压，降糖的功效。因为冬瓜热量低，不含脂肪，高钾低钠对防治高血压有良效，海带中的多种生物元素则有降血脂，血糖的作用，两者搭配，功效可加强。

2、甲鱼

甲鱼有润肤、明目的作用，冬瓜富含膳食纤维等，二者搭配具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。

3、虾仁

冬瓜富含抗癌功效的硒元素，虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂，也是公认的抗癌元素，两者搭配做菜，可有效抑制癌细胞的生长，防癌防肿瘤。

4、鸡肉

冬瓜搭配有补中益气功效的鸡肉，能清热排毒、美容养颜。

冬瓜的禁忌

1、禁忌人群

冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；冬瓜不适合女性经期食用，或者是出现的痛经的人群也要禁忌食用冬瓜。

2、不能和山竹一起吃

冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。

3、不能和红小豆一起吃

红小豆和冬瓜都是有利尿作用的，这两种一起吃会导致尿量骤然增多，容易出现脱水的情况。

4、不能和鲫鱼一起吃

鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。冬瓜也是消肿利尿的食材，两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。

5、不宜和醋一起吃

冬瓜当中富含维生素、矿物质，若是和醋一起搭配，这样可能会导致营养遭到破坏，营养价值降低。

冬瓜的完美搭配2

1、冬瓜+虾仁=抗癌防癌

冬瓜富含有抗癌功效的硒元素，虾仁中富含的虾青素是很强的抗氧化剂，也是公认的抗癌元素，两者搭配做菜，可有效抑制癌细胞的生长，防癌防肿瘤。

常见吃法：冬瓜炒虾仁，冬瓜虾仁汤。

2、冬瓜+海带=降脂降压

冬瓜益气强身，延年益寿，美容减肥，利水消肿，和营养价值丰富的海带搭配有降脂减压，降糖的功效，因为冬瓜热量低，不含脂肪，高钾低钠对防治高血压有良效，海带中的多种生物元素则有降血脂，血糖的作用，两者搭配，功效可加强。

常见吃法：冬瓜海带汤。

3、冬瓜+蘑菇=清热通便

冬瓜可清热解毒，利尿消肿，蘑菇补脾益气，健脾养胃，富含丰富的粗纤维，对预防便秘，通便排毒有良效，冬瓜蘑菇搭配，可清热解毒，通便防治便秘。

常见吃法：冬瓜蘑菇汤，冬瓜蘑菇排骨汤，冬瓜炒蘑菇。

4、冬瓜+红枣=降脂减肥

冬瓜热量低，无脂肪，是减肥佳品，红枣营养素丰富，健脾和胃，可促进机体血液循环及代谢，两者搭配，补脾和胃，益气生津，丰富的`膳食纤维可以消除体内多余的脂肪，有减肥降脂的作用。

常见吃法：冬瓜红枣排骨汤，红枣冬瓜枸杞汤，冬瓜红枣汤。

5、冬瓜+蟹=养精益气

冬瓜营养结构合理，不含脂肪，热量低，低钠高钾，维生素含量丰富，蟹肉蛋白质，矿物质含量丰富，一荤一素搭配有可为机体补充全面营养，强身健体，保健功效良好。

常见吃法：冬瓜蟹汤，蟹块炖冬瓜。

6、冬瓜+青菜=清热解毒

冬瓜和青菜是比较小清新的吃法，时候于减肥瘦身，肥胖人士食用，青菜和冬瓜膳食纤维丰富，有通便，促进肠胃蠕动的功效，加上两者都是维生素和矿物质丰富的蔬菜，常吃可清热解毒，减肥瘦身，美容养颜。

常见吃法：冬瓜青菜汤，咸肉青菜冬瓜汤。

冬瓜的完美搭配3

1、冬瓜+百合。主要食材就是冬瓜、百合、蜂蜜。冬瓜和百合都是夏季的时令蔬菜，夏天吃瓜必吃冬瓜，冬瓜清热解暑，价格实惠。百合肥美鲜嫩，含有丰富的维生素和蛋白质，还有膳食纤维。煮好之后加上一点蜂蜜，味甘微甜，润肺润燥，清热解暑、祛痰止咳，老少皆宜。

2、冬瓜+银耳。冬瓜和银耳一起做汤具有清热生津，利尿消肿之功效，适宜于高血压，心脏病，肾炎水肿等患者服食。

3、冬瓜+白菜。冬瓜与白菜一起吃，不但能提供丰富的营养，还可清热解毒、减肥润燥。

4、冬瓜+菠菜。菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效。

5、冬瓜+海带。冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能，与海带搭配，可清热利尿，降脂降压。

6、冬瓜+红枣。二者搭配，可补脾和胃、益气生津，常食可消除体内多余的脂肪，具有减肥降脂的作用。

7、冬瓜+鸡肉。鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，二者搭配有清热利尿、消肿减脂的作用。

冬瓜的禁忌与最佳搭配

1、冬瓜的禁忌

第一点：煮冬瓜的时候不能放醋。因为醋会使冬瓜里的营养成分流失掉，从而降低了冬瓜的营养价值，所以在炒冬瓜的时候最好别放醋；

第二点：冬瓜最好别和鲫鱼一起煮，因为冬瓜和鲫鱼都有着利尿的功效，冬瓜和鲫鱼一起吃的话会对膀胱造成不好的影响；

第三点：冬瓜最好别和红小豆一起吃，因为冬瓜和红小豆都有着利尿的功效，冬瓜和红小豆一起吃的话会对膀胱造成不好的影响；

第四点：冬瓜不能和山竹一起吃。冬瓜属寒性食物，而山竹也属于寒性食物，如果冬瓜和山竹一起吃的话，会使体内的寒气加重，从而引起腹泻等不良症状。

第五点：有腹泻、阳痿、四肢寒冷、来月经等人都不能吃，不然不仅起不到冬瓜应有的作用，还会使身体上的症状加重，使得身体更不适。

2、冬瓜的最佳搭配

第一点：冬瓜和鸡肉一起吃。冬瓜和鸡肉一起吃有着止痛消肿的作用，像是破腹产的产妇在产后就可以喝喝冬瓜鸡肉汤，而且营养还丰富；

第二点：冬瓜和还带一起吃有着降低血脂和血压的作用；

第三点：冬瓜和蘑菇一起吃有着清热滋补的功效；

第四点：冬瓜和火腿一起吃有着提高免疫力的作用。

经常吃冬瓜粥，对身体的帮助都有哪些？

冬瓜是人们常吃的一种食物，而且冬瓜对人的身体有很大的好处，它可以帮助人体加快新陈代谢。那些爱美的人吃了冬瓜汤，也有利于减肥，有降脂的功能。而且冬瓜中包含许多营养，甚至有美容养颜的功效，能够使皮肤更加的光泽。喝冬瓜粥有很多的好处，能够补充营养物质，因为里面含有丰富的钙和铁等元素，增加抵抗力。

避免贫血的症状

除此之外，冬瓜粥因为有铁元素的存在，也能够避免贫血的症状，那些患有高血压、高血脂的患者也可以去进行食用，特别有利于他们的身体健康。在煮冬瓜粥的时候，需要将冬瓜粥切成小块儿，放入粥里面去进行煮沸，等炖好之后就可以喝了。

冬瓜粥中含有大量的维生素

如果想要减肥的话，在煮冬瓜粥的时候就不需要放太多的盐，以便那些减肥的人不能够减下自己的体质。冬瓜粥有大量的维生素，那些具有疾病的患者进行食用，也能够达到消肿的作用。可见，冬瓜粥在平时的时候去进行食用，是有很大的用处的。冬瓜粥作为健康的食物之一，它能够保护人的肾脏，而且还有利于排尿，可以说是很利于人的身体健康。

可以用来调理脾胃

当自己在吃冬瓜的时候，觉得冬瓜的味道吃起来太清淡了，就可以用冬瓜来煮粥，将冬瓜加入米粥当中，能够使味道更加丰富，而且也能够调理那些脾胃虚弱的人。冬瓜粥的功效还是很多的，如果想要食用冬瓜粥的话，大多数的人都能够去进行食用。相信经过这一段介绍，很多的人都知道了冬瓜的功效究竟有多么好。在日常的生活中，当自己不想吃其他食物的时候，也可以拿冬瓜炖粥喝。这样喝下去，不仅有饱腹感，味道特别香，而且还让自己的身体特别健康。