一、清洗猪肚的七个小妙招1、买一个新鲜的猪肚，再准备一碟食盐、一大碗面粉、一盘茶叶。为什么要用茶叶呢?它可有大用处，后面会告诉大家。2、把猪肚放在水龙头下，用清水快速冲...
2022-07-29 0 猪肚怎么洗才干净,洗猪肚的七个小妙招详细步骤
小龙虾怎么洗才干净
怎么洗
作者：寂灭北晶
2022-07-31 13:32:33
小龙虾怎么洗才干净，只用清水洗小龙虾，越洗越脏，教你正确方法，细菌寄生虫统统去除
导语：只用清水洗小龙虾，越洗越脏，教你正确方法，细菌寄生虫统统去除。
俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在风花雪月中蒸炖人生，大家好，我是晓峰，一个热爱美食的东北汉子。时光荏苒，岁月如梭，转眼间就来到了夏天，对于吃货来讲，夏天那可是美食的天堂。不但可以去广场喝啤酒吃炸鸡，还可以去大排档吃麻辣小龙虾。每年的夏天，必定会有一场小龙虾的狂欢，甚至有人说：夏天没有小龙虾陪伴，那将是没有灵魂的夏天。
说到小龙虾，又叫克氏原螯虾，原产地是在墨西哥的东北部和美国的中部，由于其肉质Q弹鲜美，色彩鲜艳，香味扑鼻，咬上一口叫你的味蕾瞬间沦陷，所以被世界各国所引进，它虽然体积比较小，但是繁殖比较快，再加上美味营养，很快成为中国餐桌上不可或缺的美味，上至明星大咖，下到普通百姓，对它都是情有独钟，欲罢不能。
小龙虾营养美味，但是也会遭到一些人的排斥，究其原因是因为许多小龙虾生长的环境令人质疑，众所周知，小龙虾是生长在水域之中，水质环境和水质的卫生条件使得很多人觉得小龙虾很“脏”，因此烹饪小龙虾前的清洗工作成为了重中之重，这正是：只用清水洗小龙虾，越洗越脏，教你正确方法，细菌寄生虫统统去除。
1、先“养”
买回来的小龙虾不要急于烹饪，要先放到清水里养上一天，这期间要不断地换水。这是因为很多小龙虾都生长在河沟里，环境复杂、淤泥沉积，小龙虾也会因此而遭受污染，放到干净的清水里，更有利于小龙虾吐出体内的脏东西。
2、再“洗”
说到洗，万万不能只用清水洗，因为在水里已经养了一天，再用清水洗还不如不洗，因此这时要加入这几样东西，首先加入2勺盐，然后加入适量的白醋，大概是10克左右，再加入适量的小苏打，最后加入一点高度白酒。食盐可以起到消毒杀菌的作用；而白醋可以软化小龙虾；而小苏打具有很好的吸附作用，可以有效地去除小龙虾表面的细菌、寄生虫和脏东西；而白酒能够去除小龙虾的异味。然后搅拌均匀，浸泡半个小时，期间要不停地搅拌。
3、再“刷”
光是“养”和“洗”两步还是不够的，还有关键的一步那就是“刷”。浸泡半个小时以后，我们会惊奇地发现水已经很脏了，然后用手夹住小龙虾的两个大夹子，用刷子或牙刷把小龙虾的表面刷一遍，彻底的去掉细菌和寄生虫。然后冲洗干净，经过这三步，细菌寄生虫统统去除。
小龙虾万万不能只用清水洗，还不如不洗，学会这1招，那就是加醋、小苏打和白酒，细菌寄生虫自动溜出来，吃着更放心！学得会、用得着的清洗小龙虾的小妙招就分享到这里了，如果你有更好的方法，欢迎在文章下方留言，说出你的方法，让更多的人受益！今天的分享就到这里了，我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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小龙虾怎么洗才干净，清洗小龙虾，切记别只用清水，教你清洗三步曲，洗得干净吃着放心
小龙虾虽说是夏天的标配，但是现在已经有不少人开始吃了，天气越来越热，来一盘麻辣小龙虾，再来几个小菜，几个人坐在一起享用，这滋味是真过瘾。
不过外面的小龙虾虽然好吃，价格却是真的贵，买一小盆就要一百多块。
因此要想吃小龙虾，倒不如买点新鲜的，自己回家做，而且现在超市里也能买到炒小龙虾的调料，麻辣的、蒜香的、十三香的一应俱全，任你挑选。小龙虾要想吃着放心，最关键的莫过于清洗了，只有洗干净，全家才能安心享用。
清洗小龙虾，切忌只会用清水洗，完全洗不干净，里面一系列的脏东西都洗不出来。其实要想清洗小龙虾，方法还是很简单的，只需要3步就可以搞定，下面分享清洗三步曲，洗得干净吃着放心。
1、买小龙虾的时候，我们尽量挑选个头大的、外壳坚硬的、肚子白净的，这种更干净、更新鲜。准备一盆清水，只用清水还不够，我们还得往其中加上一大勺食盐，将其充分搅拌。搅拌好之后，再把小龙虾倒进去，浸泡1个小时。
2、泡好之后的小龙虾，我们再将其放在水龙头下，将其冲洗2遍，这个时候其实脏东西已经去除一大半了，但是还不够，接下来我们还要拿刷子去刷洗一下，不要怕麻烦，每一个小龙虾的每一个角落，都要刷洗到位。
3、刷洗好的小龙虾，再次放到水中清洗，你会看到原本清澈的水，现在变得浑浊不堪。接下来，还有一步需要做，重新准备一盆清水，往里面加上一大勺食用碱，充分搅拌均匀后，把小龙虾放进去。
4、因为食用碱有着非常强的吸附能力，可以把小龙虾表面的脏污，全部带走，放进去之后继续浸泡10分钟，最后用清水冲洗干净，就大功告成了，下面拿来烹饪就可以了，不管怎么做都很干净，给老人孩子吃也放心。
清洗小龙虾，牢记清洗三步曲，具体是哪3步呢，想必大家也都看明白了。第一，用盐水浸泡，第二，用刷子刷洗每一个小龙虾的每一个角落，第三，用食用碱进行浸泡，最后再用清水冲洗干净，就可以放心食用了。
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