冬瓜虾仁做法,冬瓜虾仁做法视频

冬瓜作者：中蕴秀 2022-12-23 07:47:02

今天给各位分享冬瓜虾仁做法的知识，其中也会对冬瓜虾仁做法视频进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、虾仁冬瓜的做法
2、冬瓜虾仁的做法
3、冬瓜炒虾仁的好吃做法

虾仁冬瓜的做法

虾仁冬瓜的做法如下：

1、冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用。

2、虾仁与所有腌料材料抓匀，腌约15分钟，备用。

3、取一炒锅，加入所有调味料煮开，接着放入作法1的冬瓜块，以小火煮约10分钟，再放入作法2的虾仁煮2分钟即可。

材料：

冬瓜600公克，虾仁50公克，米酒2大匙，淡酱油1大匙，柴鱼素1/2茶匙，水480㏄，米酒1茶匙，盐1/4茶匙，太白粉1/2茶匙。

营养成份：

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质。

研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高。

矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜。

谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。

冬瓜虾仁做法,冬瓜虾仁做法视频

冬瓜虾仁的做法

冬瓜虾仁的做法：首先将虾仁和冬瓜都焯水一下，然后放入锅中翻炒，加入鸡粉，盐，生抽等调味即可。

冬瓜虾仁味道比较清淡，但是营养却非常丰富，特别适合老人和小孩子。下面就给大家来分享一下冬瓜虾仁的具体做法。

详细内容

首先将虾仁开背去虾线，冬瓜去皮然后切成条。

接下来，锅中水烧开，放入冬瓜条焯水1分钟。

之后，将虾仁倒入开水中，焯水10秒捞出。

下一步，锅中放油，倒入葱姜蒜爆香后，加入冬瓜和虾仁，鸡粉，盐，生抽，翻炒均匀。

最后加入水淀粉，大火收汁即可出锅。

冬瓜炒虾仁的好吃做法

冬瓜炒虾仁是一道家常菜，制作材料有冬瓜、虾仁、豌豆。你想了解好吃美味的冬瓜炒虾仁要怎么做吗?现在就由我来跟大家分享一下冬瓜炒虾仁的好吃做法有哪些?

冬瓜炒虾仁的好吃做法1

冬瓜炒虾仁的材料

虾，料酒，姜末，洋葱，冬瓜，油，盐，鸡精，胡椒粉

冬瓜炒虾仁的做法

1.虾去头和壳，用料酒，盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片备用.

2.锅内放少许油，油烧热后放入洋葱和姜片炒香，放入虾仁和虾干炒熟.

3.接着倒入冬瓜片，翻炒几下，放盐，鸡精和一点点胡椒粉.

4.向锅中倒入一点水，约浸没冬瓜即可，小火炖至收汁即可.

冬瓜炒虾仁的好吃做法2

冬瓜炒虾仁的材料

冬瓜600公克，虾仁50公克，米酒2大匙，淡酱油1大匙，柴鱼素1/2茶匙，水480㏄，米酒1茶匙，盐1/4茶匙，太白粉1/2茶匙

做法

1.冬瓜去籽、去皮、洗净、切块备用

2.虾仁与所有腌料材料抓匀，腌约15分钟，备用。

3.取一炒锅，加入所有调味料煮开，接着放入作法1的冬瓜块，以小火煮约10分钟，再放入作法2的虾仁煮2分钟即可。

冬瓜炒虾仁的好吃做法3

冬瓜炒虾仁的材料

虾6-8只、干瑶柱2粒、冬菇4-6朵、冬瓜粒1碗、蘑菇4-6个、葱若干。

冬瓜炒虾仁的做法

准备工作：冬瓜切成粒，蘑菇切成粒，干瑶柱和冬菇分别隔夜水发好，泡干瑶柱的水不要倒掉，可用来做汤，干瑶柱手手撕开成丝，冬菇切成粒，葱切粒。虾去壳去肠，切成粒，用胡椒面、盐、料酒和生粉用手抓腌。

上锅操作：

一、蘑菇焯水，焯水时放几滴油和少许盐，据说这样比较去土腥味;

二、把泡过干瑶柱的水倒入锅，如果水不够，还可加些高汤或水，加两片姜，放冬菇粒和瑶柱丝，倒半茶匙左右料酒，把水烧开;

三、倒入冬瓜，放中火煮至冬瓜熟透;

四、放虾粒和蘑菇粒，开大火烧开汤;

五、撒葱花，淋上香油，搅拌几下可成。

冬瓜炒虾仁的好吃做法4

菜谱简介清淡，爽口。

冬瓜炒虾仁的材料

主料：冬瓜、虾仁

调料：生抽、料酒、白糖

冬瓜炒虾仁的做法

1、冬瓜削去外皮，切片。

2、调料入碗中调拌均匀。

3、锅预热，入油，下虾仁翻炒变色。

4、加入冬瓜片翻炒均匀。

5、倒入料汁翻炒。

6、收汁后出锅。

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冬瓜炒虾仁的好吃做法

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