肠粉怎么吃,肠粉怎么吃最好

怎么吃作者：八坂翠槐 2022-10-15 00:18:02

本篇文章给大家聊聊肠粉怎么吃，以及肠粉怎么吃最好对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、肠粉怎么做好吃？
2、速冻潮式肠粉怎么吃？
3、肠粉怎么吃酱汁倒进去
4、超市买的肠粉怎么弄买了现成的肠粉该怎么做好吃？
5、买了现成的肠粉该怎么做好吃

肠粉怎么做好吃？

肠粉是广东人很爱吃的一个茶点，肠粉滑爽的薄皮内包裹着各种馅料，主要是以猪肉，牛肉，虾仁等等咸的馅料，汉密哈顿今天教大家吃做木瓜肠粉，可是别有一番滋味，到底口感如何，大家做做看就知道啦

材料：

白凉粉30克，清水250克，椰浆少许（即喝的椰汁也行），果肉少许，砂糖4匙，方形容器两个。做法： 1、木瓜肉捣烂成汁（最好过滤掉渣）2、25克白凉粉+125克（半碗）水开成凉粉液3、把凉粉液和木瓜汁搅拌均匀倒进锅里煮沸4、把煮好的木瓜汁倒进长方形盒子常温下凝固5、肠粉皮做法：椰汁肠粉的做法和木瓜汁一样：把凉粉液倒进椰汁里面，加糖，锅里煮沸，倒进一个长方形的浅容器里面（如饼干罐的盖子），常温下放凉凝固。（皮的厚度约2毫米）6、把椰汁肠粉皮平铺在砧板上，把盒子里面已凝固的木瓜汁肉切条，放在皮上卷起来。7、装盘完成。

肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"著称。

肠粉在广东是最为普遍的早餐，在唐代就已经出现，源于泷州（今广东罗定市）。是由罗定特色美食油味糍演变而来。禅宗六祖惠能帮起了个新的名称，叫作惠积糍，亦称龙龛糍。乾隆年间乾隆皇帝游江南那会儿，专门拐到罗定州吃龙龛糍，并为其起名叫肠粉。

肠粉怎么吃,肠粉怎么吃最好

速冻潮式肠粉怎么吃？

潮式肠粉

潮式肠粉的做法

6 人做过这道菜收藏

食神是谁的厨房食神是谁

想念家乡肠粉的味道，但是人在异乡却只能空想。尝遍当地有名的肠粉王，仍无法阻止对她的想念，于是乎，只能自己动手，丰衣足食啦！

用料

1、酱汁

生抽 3匙

水淀粉适量

（香菇+蒜头+葱头）爆炒的香油少许

2、米浆

白兰花拉特级拉肠粉专用粉 140克

水（1:2.5） 350克

3、配料

肉沫适量

泡开的香菇 2朵

对虾（干） 2个

鸡蛋 2个

绿豆芽适量

葱末少许

潮式肠粉的做法

锅内下少许油，爆炒香菇，炒香后盛起备用潮式肠粉的做法步骤1

炒完香菇的油留着，放一颗蒜头下去爆香，蒜头稍微有点焦后放点葱末。再加生抽和水淀粉，烧开后盛起备用，酱汁完成潮式肠粉的做法步骤2

米浆按照粉水1:2.5的比例调配，可以根据个人口味适当增减。潮式肠粉的做法步骤3

肠粉盘底刷油，再淋一汤勺米浆，放点肉沫、香菇、虾、鸡蛋液、葱末和豆芽潮式肠粉的做法步骤4

锅内水烧开后，把肠粉盘放锅上蒸，最大火潮式肠粉的做法步骤5

大火蒸两三分钟后，打开锅盖看到粉鼓起，就是熟了。（注意，锅盖必须与锅吻合，锅盖必须完全罩住肠粉盘）潮式肠粉的做法步骤6

用盘夹把肠粉盘夹出，用刮片从两头把肠粉刮出转盘潮式肠粉的做法步骤7

淋上酱汁，即可享用

肠粉怎么吃酱汁倒进去

材料准备：生抽三勺，油三勺，清水半碗，老抽一勺，蚝油一勺，糖半勺，蒜泥三个，香菇一朵，葱头两根，生粉半勺；

步骤：

1.首先，将准备好的大蒜剁成蒜泥状，葱头剁成细碎状，香菇剁成小碎丁状备用；

2.拿出准备好的半碗水，加入适量的盐，生抽，老抽，蚝油，白糖，搅拌混合均匀放置一旁备用；

3.热锅烧油，将切好的香菇丁下锅爆香后加入蒜泥和切碎的葱头；

4.将前面调配好的半碗酱汁倒入锅中，加热至烧开；

5.为了让酱汁看起来更加浓稠，我们往半碗清水中加入半勺生粉充分搅拌均匀后倒入调配好酱汁的锅中加热搅拌均匀倒出即可；

6.这样一份鲜香四溢的酱汁就做好出锅啦，将准备好的酱汁淋到香喷喷的肠粉上，一份完整的肠粉就做好了。

超市买的肠粉怎么弄买了现成的肠粉该怎么做好吃？

只要肠粉里加上水，拌一拌，放锅里蒸一两分钟，就做好了，至于配菜，我选择了黄瓜、香菜、芝麻，喜欢花生的也可以放点熟花生，特别香，调料里放点芝麻酱，芝麻酱要加少许盐和凉开水稀释一下，这样做出来的肠粉才够味儿！学会这个懒人办法，大家没事可以在家自己制作了，非常快哦！几分钟就能吃上饭，太值得大家试一试了

食材：肠粉100克、清水250克、蒜2瓣、香菜2颗、黄瓜一段、盐适量、味极鲜1勺、香醋1勺、芝麻酱1勺、水适量、老干妈1勺、食用油少许

制作方法：

1. 黄瓜切细丝、切香菜段、蒜去皮

2. 肠粉中加入清水，清水可以稍微放少一点点，要不做出来的肠粉太嫩，太薄，没嚼劲

3. 盘子中家刷少许油，不用刷太多，薄薄一层即可

4. 把肠粉糊放进盘子中，记得这时候可以适量开水

5. 水开后，把盘子放进锅中的蒸屉上，蒸一两分钟即可

小贴士：打开锅盖可以看见肠粉都已经鼓起来了，说明肠粉就是熟的了，可以马上放凉水中冲一下，边冲边用刮板取出来，这样不容易粘连。然后切成条就可以放碗里，加入其它所有食材，搅拌均匀就可以吃啦！

一道美味的凉拌肠粉做就好了

买了现成的肠粉该怎么做好吃

步骤

1.准备好粘米粉，生粉及盐拌匀。

2.倒入250g的清水，拌匀。注意要试各种的粉类完全溶于水里面，不能起一粒粒。

3.用另外一个盘子，装鸡蛋。

4.拌匀鸡黄与蛋清后，倒入已经拌匀的2中。

5.猪肉切成薄片或者肉丝后，用碗装好备用。

6.在先前的蛋粉液中再加入葱花，拌匀待用。

7.找一个盘子，涂上适量的食用油。

8.把带食用油的盘子放到锅里面烧。

9.水滚后，加上适量的肉片或者肉丝。再盖上锅盖。

10.水开后大约一分钟，把一勺的蛋粉葱混合液平均倒到盘子中，盖上锅盖。

11.大概蒸40-50秒左右，肠粉熟透。

12.取出装有熟透的肠粉碟子，马上拿铲子，把肠粉刮下来。

13.用另外干净的碟子装好，倒入酱油便做成。

肠粉怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于肠粉怎么吃最好、肠粉怎么吃的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

肠粉怎么吃,肠粉怎么吃最好

肠粉怎么做好吃？

速冻潮式肠粉怎么吃？

肠粉怎么吃酱汁倒进去

超市买的肠粉怎么弄买了现成的肠粉该怎么做好吃？

买了现成的肠粉该怎么做好吃

热门文章

最新文章

标签列表

肠粉怎么吃,肠粉怎么吃最好

肠粉怎么做好吃？

速冻潮式肠粉怎么吃？

肠粉怎么吃 酱汁倒进去

超市买的肠粉怎么弄 买了现成的肠粉该怎么做好吃？

买了现成的肠粉该怎么做好吃

热门文章

最新文章

标签列表

肠粉怎么吃酱汁倒进去

超市买的肠粉怎么弄买了现成的肠粉该怎么做好吃？