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2022-12-22 149 冬瓜熬水的做法,新鲜冬瓜煮水怎么制作
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本文目录一览:
准备材料:冬瓜 150克、高汤 适量、花椒 10粒、食盐 少许。
1、首先用刀把准备好的冬瓜去皮切片。
2、然后锅里放入高汤和冬瓜片。
3、接着放点花椒粒。
4、使用大火煮开。
5、然后往锅内放入盐,搅拌均匀。
6、锅里撒上准备好的葱花。
7、拌匀后盛出,这样冬瓜汤就已经完成了。
冬瓜汤的简易做法:
用料:冬瓜400克、海带丝1包、虾皮5一把、食用油少许、盐适量。
步骤:
1、准备好所需食材。
2、冬瓜去皮切片后放入煮开的水中。
3、加入一勺油。
4、放入海带丝。
5、放入虾皮。
6、加入一勺盐调味。
7、冬瓜煮熟即可出锅。
8、装入容器,一道清爽又低脂的海带冬瓜汤就完成了。
1.冬瓜去皮切片,去籽。
2.然后加水,煮熟,出来的就是冬瓜水了,可以加少许蜜糖搅拌饮用。不过始终添加的成分太多了。煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。冬瓜性凉,不宜生食。冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
拓展资料:
1.利尿消肿:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。适合人群:一般人群均可食用。
4.冬瓜适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
冬瓜是生活中人们经常吃到的食物,尤其人们在炖排骨吃的时候经常会加入冬瓜,冬瓜具有广泛的药用作用,其营养价值非常高,比如冬瓜含有钾钠铁锌的微量元素,尤其含有丰富的硒元素,这种元素具有抗癌防癌的作用,另外冬瓜还含有八种人体所需的氨基酸,今天为大家介绍熬冬瓜菜的做法。
第一、清水冬瓜汤
材料
冬瓜,葱花,姜米,盐
做法
1.冬瓜洗净切片备用。
2.姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片,大火烧开,转小火焖煮2分钟。
3.调入食盐,撒上葱花,即可出锅。
第二、火腿冬瓜汤
材料
冬瓜1块,火腿1块,姜1块,虾皮1小把
做法
1.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝
2.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香
3.放入火腿丁,翻炒几下
4.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟
5.锅中倒适量水,没过菜1公分即可
6.待水烧开,加盖小火炖煮;10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅
第三、清补排骨冬瓜汤
材料
排骨,冬瓜,清补凉
做法
1.锅里放半锅水,烧开,把排骨放入开水中焯水,去血沫,再用凉水冲洗干净,这样做是为了保证汤水清。
2.处理好的排骨加盐、料酒、姜片、冰糖,和清补凉一起放入炖汤碗内,入蒸笼小火蒸一个小时,再放入切成小块的冬瓜蒸半个小时,即成。
第四、薏米排骨冬瓜汤
材料
猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙
做法
1薏米洗净备用,猪骨洗净后,焯水去掉浮沫,捞出备用;
2冬瓜洗净后切5mm左右片,不要去皮,冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片;
3砂锅中加开水,将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅,大火烧开后,撇去浮沫,转至中小火炖一小时左右,加入食盐调味即可。
冬瓜汤的做法:
1.将猪肉馅放在小盆里,放五香粉,酱油,味精,食用油,盐调味。
2.将冬瓜挖成小球,或者是切成小块都可以。
3.锅里放少许的油,放葱姜炝锅,然后放入适量的水。
4.开小火,将活好的肉馅有勺子或者是手挤成球下到锅里。
5.将丸子全部挤完以后,转成大火,放入挖好的冬瓜球。
6.水开后加少许盐,一点点味精,可以放点香菜,喜欢吃胡椒粉的放点胡椒粉,少许香油就OK了!
1.做冬瓜汤有一定的方法和技巧。想要做好冬瓜汤,不仅要准备新鲜的冬瓜,还要准备木耳、黄豆、扁豆等各种食材。将准备好的扁豆、黄豆提前洗净,木耳用水浸泡,撕成小朵,用清水洗净。
2.在汤锅中放入适量的水,加入鸡精,然后将处理好的扁豆、黄豆加热煮沸,再加入切好的冬瓜片、黑木耳、姜片,最后大火烧开,然后关小火,加入适量的食用盐,中小火煮两个小时后出锅,加入香油调味。
冬瓜汤的功效与作用
1.保护肾脏
保护肾脏,改善人体肾功能是冬瓜汤最重要的功效,因为人们喝冬瓜汤后,可以加快体内多余水分的排出,减轻肾脏负担,增加尿量,清洁尿道,消除人体尿道炎症。对人体肾炎、尿路感染、排尿困难有特别好的调理作用。
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