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2022-12-22 82 冬瓜毛豆汤的做法,毛冬瓜汤怎么做好吃
冬瓜毛豆汤的做法,毛冬瓜汤怎么做好吃
冬瓜
作者：亢雅宁
2022-12-22 19:45:02
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本文目录一览：
冬瓜毛豆汤怎么做好吃
毛豆汤必须用新鲜的毛豆做才好吃。
毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米、茎粗壮、方菱形；荚果矩形、扁平形、长5～6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛，种子2～4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8～1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆，也称毛豆、青毛豆、白毛豆，是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。
冬瓜毛豆肉末汤怎么做
食材
主料
毛豆
215g
冬瓜
440g
咸肉
60g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.材料：毛豆、冬瓜、咸肉（已切片） 。
2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3.将冬瓜去籽去皮清洗一下。
4.放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。
6.随后，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
7.接着，加入一些清水煮开，煮至冬瓜和毛豆断生熟软。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀，即成。
11.盛出，装入碗中。
营养的毛豆冬瓜排骨汤怎么做好吃又简单
主料：小排1根 ? ；
辅料：油适量、盐适量、毛豆适量、冬瓜适量、生姜适量
毛豆冬瓜排骨汤
1
食材图
2
将小排浸入水里泡出血色
3
冬瓜去皮，毛豆剥肉
4
冬瓜切块，生姜随意切。（小排里瘦肉挺多，切掉点炒娃娃菜了）
5
小排入冷水过下少许生姜丝焯水
6
捞出小排待用
7
锅里放油一勺左右
8
下冬瓜
9
下毛豆
10
炒至毛豆转色，加小排
11
加开水适量，加生姜
12
大火煮至冬瓜熟，加食盐适量
13
关火出锅入碗
小贴士
小排焯水后不经冷水冲洗，因为冷水冲洗后肉就收缩了。
毛豆肉汤的做法大全
鲜美的毛豆肉汤
毛豆具有一定的预防和治疗作用，对肥胖，高血脂，冠心病和动脉硬化有一定的预防和治疗的作用。毛豆肉汤就是用毛豆做成的，营养价值高，味道美味。早上起来喝一些毛豆肉汤真是美味无比，内心是非常的满足。早上喝汤对身体也有很大的好处，毛豆肉汤最是适合早上吃。
准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟
主料
毛豆200
瘦肉适量
辅料
精盐适量
猪油适量
鸡精适量
调味品适量
步骤一
1瘦肉适量，毛豆200克。
步骤二
2锅里放清水烧开，下入瘦肉片。
步骤三
3将肉片煮熟，捞出浮末。
步骤四
4倒进毛豆，放适量的猪油。
步骤五
5将毛豆煮熟。
步骤六
6再调入鸡精，调味鲜。
步骤七
7毛豆瘦肉汤即成。
排骨毛豆冬瓜汤的做法，排骨毛豆冬瓜汤怎么做
主料
排骨
200克
冬瓜
500克
毛豆
100克
辅料
油
适量
盐
适量
干贝
20克
步骤
1.排骨洗净后切成小块。
2.排骨加清水约500ml，煮沸后撇去浮沫。
3.汤水中加入干贝，沸腾后转小火煮约10 分钟。
4.加入毛豆和冬瓜，继续煮至毛豆和冬瓜熟即可。
5.装碗上桌吃起。
小贴士
家常菜无特殊技巧
毛豆和冬瓜可以烧汤吗
当然可以啦！
这是我做的冬瓜毛豆虾米汤，希望你喜欢~呵呵
原料:
冬瓜,瘦肉,毛豆,虾米
冬瓜汤制作方法:
⒈冬瓜去皮切块.
⒉瘦肉剁碎,加入盐与生粉,充分拌匀
⒊油锅用姜片爆香后将冬瓜和毛豆到入翻炒,加高汤或水,煮沸后转小火.
4.毛豆八成熟的时候,把肉末挤成均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸外皮结壳时,用汤勺 轻轻推动,使之不粘连,开大火将汤烧滚(边做边放),烧开后发生放入虾.再放点盐,鸡精即可.
冬瓜毛豆汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于毛冬瓜汤怎么做好吃、冬瓜毛豆汤的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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