翡翠冬瓜的做法大全,翡翠冬瓜汤

冬瓜作者：寻怡然 2022-12-22 19:24:03

今天给各位分享翡翠冬瓜的做法大全的知识，其中也会对翡翠冬瓜汤进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜的十种最佳吃法
2、夏天多给家人吃冬瓜，鲜美又营养，简单的制作方法有哪些？
3、冬瓜怎样做好吃又营养

冬瓜的十种最佳吃法

冬瓜的十种最佳吃法是健康鸡肉丸子冬瓜汤、橙汁冬瓜、清焖翡翠冬瓜、肉末炒冬瓜、红烧冬瓜球球、炸冬瓜、肉末蒸冬瓜、毛豆烧冬瓜海米、皮蛋冬瓜汤、咸肉虾米冬瓜汤。以冬瓜海米为例子：

主料：冬瓜750克、海米25克。

辅料：香油3克、精盐3克、细香葱4克、水适量。

步骤：

1、准备好食材：海米、冬瓜。

2、海米用清水洗净，用水泡软。

3、把冬瓜去皮去瓤。

4、洗净切成片。

5、锅里放入水，放入海米略煮一下。

6、在放入冬瓜片和食盐烧开。

7、煮至冬瓜熟，淋入香油。

8、放入葱花即可。

9、汤装入碗里即可食用。

夏天多给家人吃冬瓜，鲜美又营养，简单的制作方法有哪些？

冬瓜名叫冬，却实实在在是夏季第一瓜。从中医学对食材特性的了解看，冬瓜味道甘寒，有清热去火、有利排尿退肿、下火清胃、止咳化痰止渴等作用，并具暖胃、生津止渴消谷之作用。从营养元素去剖析，冬瓜含钾量高，合适血压高、慢性肾脏病病人服用；水分含量多、而矿物、维他命较丰富多彩，含糖量、钠都非常少，三高人员皆适宜。东瓜可以算是一种医疗使用价值还高过服用价值的食物，这儿大家及时补充一些有“药用”功效的作法，不但是瓜肉，冬瓜的子、瓤、藤、蔓、叶以致根，我们都可以拿去用。

冬瓜的口味非常淡而无味，因此在日常生活中大家经常把它与有鲜香的食物相配搭，例如可以搭配些肉沫来炒，还可以煮汤烩入些肉丸子，虾丸等，还可以拿它来与海鲜食物结合在一起炒，目地是可以互相结合，使口感越来越不会再口味淡，不仅有营养成分又有香味，这就是我们常听的那句俗话叫“冬瓜喜腥”，这也是应了它的特点。

翡翠白玉汤，实际上便是冬瓜薏米汤，葱翠的冬瓜如翡翠玉，雪白的薏仁米如白玉石。并且翡翠玉白玉石给人的感觉很清新透亮，而冬瓜、薏仁米都是有清热祛湿的功效，喝过这碗汤，也确实很让人清新透亮呢。冬瓜和各种海产品都是理想的搭配，比如冬瓜虾仁汤也是非常有名的。但我更喜欢用冬瓜焖大虾，焖出来的冬瓜，比肉还香。

冬瓜与紫菜一起吃能减肥瘦身，平常独立吃冬瓜减肥实际效果并不显著，可以把它和紫菜配搭应用，平常应用时可以取东瓜五百克，紫菜五百克，茯苓四两，番木瓜二百克，把这些全都切割成小块之后下锅加冷水煮做成汤，煮好之后放盐调料，随后取下服用，每天一次就可以。

冬瓜怎样做好吃又营养

冬瓜做法如下：

健康鸡肉丸子冬瓜汤做法：准备鸡胸肉馅，鸡胸切碎剁成肉馅，放入葱末，姜末，蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉顺着一个方向搅拌，多搅一会。冬瓜切块煮一会。准备香菜切碎备用，锅里放入清水，水微微开的时候调小火，用小勺做成肉丸下入水中。水开后撇去浮沫。放入冬瓜和肉丸一起煮约5-10分钟。放入适量盐。放入白胡椒粉，关火后放入香菜，淋上适量香油，搅拌均匀就可以出锅了。

橙汁冬瓜做法：冬瓜去皮洗净，切成长条。锅内烧开水，放入冬瓜焯至断生。捞出过凉水，控水备用。将冬瓜放入保鲜盒，倒入浓缩橙汁，密封2-3天。

清焖翡翠冬瓜做法：冬瓜削皮去顶。削薄一点就是青白相间的条纹。青色底部打上花刀，易熟。全部切好块，下油煎，油里撒点盐。下姜蒜椒，加清水大火焖。差不多快熟了就打开盖继续焖，能保持冬瓜不变色不变形。不要太熟太软，熟了就可以吃了。盛出装盘。

肉末炒冬瓜做法：冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄适度)，切三角形。切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍。葱切丁，小葱切碎备用。蒜剁成蒜蓉备用，凉锅凉油放入适量肉末，开火炒出一点油脂，放葱继续煸炒，滴几滴老抽。倒入冬瓜继续翻炒，冬瓜会出汁，我一般不加水，如果冬瓜很老，可以适量加一点水，冬瓜变软后加入耗油和老抽，翻炒上色即可关火，加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀。出锅装盘撒小葱，盛好米饭开动。

红烧冬瓜球球做法：用挖球勺将冬瓜挖成球，油热下入冬瓜球，炒到冬瓜球变色加入酱油，上色后加一小碗水烧到冬瓜熟，喜欢味精放点，大火收汁，撒上葱花，枸子，装盘既可。

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冬瓜的十种最佳吃法

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