冬瓜排骨玉米汤怎么做,排骨冬瓜玉米汤的做法

冬瓜作者：祢萌 2022-12-22 18:14:03

今天给各位分享冬瓜排骨玉米汤怎么做的知识，其中也会对排骨冬瓜玉米汤的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、怎么做排骨冬瓜玉米汤
2、冬瓜排骨玉米汤怎么做
3、冬瓜玉米排骨汤的做法

怎么做排骨冬瓜玉米汤

排骨冬瓜玉米汤

食材准备：排骨：2根、冬瓜：1条

辅助食材：玉米三块、料酒：少许、盐：少许、姜片：2---3片、干鲜子肉：20克

步骤详解

1把排骨放入凉水中浸泡2小时左右，泡出血水备用

2冬瓜去皮切片备用，玉米洗干净备用。

3锅中做水，下入排骨，焯出血末，捞出

4锅中重新做水，下入排骨和玉米，料酒，姜片，大火烧开后转小火至排骨熟烂后下入冬瓜

5出锅加入盐，鲜子肉调味，2--3分钟后出锅即可

冬瓜营养价值：

1. 利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2. 减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3. 清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3.???吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。

冬瓜排骨玉米汤怎么做,排骨冬瓜玉米汤的做法

冬瓜排骨玉米汤怎么做

冬瓜排骨玉米汤做法

【食材】猪排骨400克，玉米一个，

辅助食材：冬瓜适量，胡萝卜一个，芋头4个，葱姜适量，料酒2茶匙，盐1.5茶匙。

【做法步骤】

1、新鲜的猪骨用温水清洗干净。

2、锅里加清水，加入料酒焯水去腥。

3、因为是熬汤，所以又用温水清洗了一遍。

4、将清洗后的猪骨放入压力煲内。

5、放入改刀后的胡萝卜块和冬瓜块。

6、倒入芋头块和玉米段。

7、加入清水。

8、倒入料酒和葱姜。

9、压力锅设置炖煮模式。

10、出锅的时候，加入盐调味即可。

小贴士：

1、用压力煲煮汤，很多人看不上，其实对于职业女性来说，这是一个及其省事又方便的做法，不用看火特简单。

2、芋头煮熟以后，颜色有点不好看，其实不耽误吃的，口感入味又鲜美。

排骨的营养价值有以下几点，

1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

2、人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。

3、排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。

4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

冬瓜玉米排骨汤的做法

每次做清炖排骨汤的时候都还是会加入一些食材，比如用冬瓜炖排骨，用玉米，用海带，用莲藕等。搭配着炖，不仅食材丰富，味道不错，营养也更加全面。下面我给大家分享冬瓜玉米排骨汤的做法，希望你喜欢。

冬瓜玉米排骨汤的做法一

食材准备

排骨1斤，玉米2根，冬瓜适量，姜片适量，料酒，花椒适量，盐，白醋少许。

方法步骤

1、将排骨洗净后沥干，放入锅中挤入料酒焯水后沥干;

2、玉米洗净后切成小段，冬瓜切块待用;

3、取砂锅，放入姜片和花椒，加水煮开然后放入排骨;

4、加入少许白醋煮开后转为小火煮40分钟，然后加入玉米炖半小时;

5、最后放入冬瓜，小火再炖半小时，加盐调味即可。

冬瓜玉米排骨汤的做法二

食材准备

玉米半根，冬瓜一块，排骨适量，葱花适量，盐，鸡精，姜片适量，料酒少许。

食材准备

1、将冬瓜，排骨和玉米全部洗净，排骨块焯水洗净;

2、冬瓜切成小块，玉米切块，锅中放入少许油;

3、放入姜片炒香后放入排骨，炒一会后加入水，然后转入高压锅中;

4、接着放入玉米，上气5分钟后小火10分钟，开锅后加入冬瓜再煮3分钟;

5、最后加入适量的葱花，盐，味精调味即可。

冬瓜玉米排骨汤的做法三

食材准备

猪小排300克，玉米适量，冬瓜200克，八角适量，盐鸡精少许，姜和枸杞适量，花生油少许。

方法步骤

1、将排骨剁成块状，玉米切成小段，冬瓜切成厚片，姜切小片待用;

2、排骨放入冷水锅中，烧开焯水，去掉血沫，捞出控干;

3、汤锅中加入适量水，烧开后放入排骨，玉米，冬瓜，姜片，枸杞;

4、然后滴入少许白醋，汤汁更加鲜美，然后加入适量的盐，油;

5、大火烧开后慢炖半小时即可。

冬瓜排骨玉米汤怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于排骨冬瓜玉米汤的做法、冬瓜排骨玉米汤怎么做的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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