让冬瓜怎么做,冬瓜可以怎么做

冬瓜作者：柔白翠 2022-12-22 14:11:02

今天给各位分享让冬瓜怎么做的知识，其中也会对冬瓜可以怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜的做法有哪些，怎么做才能健康营养？
2、冬瓜怎么做才好吃
3、冬瓜怎么做才好吃？
4、冬瓜怎么做
5、冬瓜的做法

冬瓜的做法有哪些，怎么做才能健康营养？

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，具有清热、利水、消肿的功效。另外，冬瓜钠含量较低，不含脂肪，热量低，是高血压、冠心病及肥胖人士非常理想的食品，也是很多爱美的女生非常热捧的食物。

冬瓜的做法很多，如冬瓜排骨汤，冬瓜丸子汤，素炒冬瓜，软炸冬瓜等，那么，怎么样做才能健康营养呢？

我认为食物做得健康营养，最起码要低盐、少油、低油温、少用味精及各种上色的调味料等，要吃食物本来的味道；另外，有可能的话可以搭配与其相适应的食材一起烹饪，起到营养互补的作用。

今天分享一款素烧冬瓜条的做法，简单美味又营养。

食材：冬瓜1块、生抽1勺、盐3克、蒜3瓣、植物油适量、淀粉

制作方法：

1、先把冬瓜切成一厘米见方的条状儿，下入沸水中焯水一分钟至半熟捞出，沥干水分备用。焯水的目的是让冬瓜半熟，减少炒至时间，冬瓜条也更容易入味儿。

2、蒜切片待用。

3、热锅，倒入植物油，大概六成热时，下入蒜片炒出蒜香味儿，接着放入焯水后的冬瓜，不停翻炒，期间可以沿着锅边淋入适量清水，盖上锅盖闷一分钟，等冬瓜快透明时，加入一勺生抽、盐，再倒入调好的土豆淀粉溶液，翻拌均匀即可出锅。

因为炒冬瓜条的过程比较快速，冬瓜不容易入味，所以出锅前淋入水淀粉，让汤汁包裹住冬瓜条，吃起来就美味多了。

小贴士：

冬瓜焯水后可以减少炒制时间，最后加入水淀粉可以让油盐包裹住冬瓜，吃起来味道才好。

以上是我对“冬瓜的做法有哪些，怎么做才能健康营养？”这个问题的解答，希望对您有用，感谢您的阅读。

让冬瓜怎么做,冬瓜可以怎么做

冬瓜怎么做才好吃

冬瓜的好吃做法如下：

1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。

2、冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。

3、冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒过火，一般炒至半透明状，就可以放入调料翻炒均匀，这样炒出来的口感正好，时间长了冬瓜容易碎掉。

4、这道菜的调料不要放多了，有大蒜和香葱、生抽、蚝油、白糖就可以了，其它调料放多了，会让冬瓜失去清香的味道，如果喜欢辣的可以放点辣椒。

冬瓜怎么做才好吃？

冬瓜的好吃做法如下：

1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。

2、冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。

3、冬瓜炒的时间要掌握好，不要炒过火，一般炒至半透明状，就可以放入调料翻炒均匀，这样炒出来的口感正好，时间长了冬瓜容易碎掉。

4、这道菜的调料不要放多了，有大蒜和香葱、生抽、蚝油、白糖就可以了，其它调料放多了，会让冬瓜失去清香的味道，如果喜欢辣的可以放点辣椒。

冬瓜怎么做

食材：冬瓜500g，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量。

做法：

1.冬瓜去皮后，洗净，切成方块状。

2.干红辣椒，切段备用；再切点葱花，备用。

3.小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀。

4.炒锅烧热后，倒入适量植物油；油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香。

5.放入冬瓜，大火翻炒几下；倒入调好的料汁；翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟。

6.调入适量盐；调入适量鸡精；翻炒均匀，关火，撒葱花

冬瓜400g，油适量，盐适量，大料适量，甜面酱适量，白砂糖适量，味精适量，葱适量，姜适量，

1、冬瓜洗干净，去皮去瓤

2、切成稍微厚些的片

3、起油锅，冬瓜入锅过油后盛出

4、再起油锅，炸香大料后葱姜入锅煸香

5、再加甜面酱炒

6、甜面酱炒香，冬瓜入锅炒

7、加白砂糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，大火烧开，改文火烧，其间适时翻炒

8、炒至冬瓜7、8分熟，加盐、味精炒。炒均匀盖上锅盖继续烧

9、烧至冬瓜熟即可关火盛出享用

小窍门

1、冬瓜提前过油，红烧后口感、味道都更佳。

2、文火慢烧菜品感觉入味。

3、烧制时间，依据个人对冬瓜的软硬度的要求而定。喜欢非常软绵的冬瓜可以多烧一会儿。

冬瓜适量，蒜末适量，葱花适量，桂皮1小块，八角1小个，水淀粉适量，生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，蚝油1汤匙，白糖少许，鸡精少许，盐少许，

红烧冬瓜的做法步骤

1、冬瓜洗净削皮切大方块备用2、小葱切葱花3、蒜切末

4、锅里放入适量油放入蒜末爆香，再放入一小块桂皮和一个小八角！这样做出来的素菜可以吃到肉的味道！

5、放入冬瓜块翻炒均匀

6、放入没过冬瓜一半的水大火烧开，放入两汤匙生抽酱油！

7、1汤匙蚝油！1/2汤匙老抽上色

8、少许白糖提鲜，少许鸡精，盖上盖子焖10分钟用中小火，焖煮过程要翻动冬瓜2-3次！让冬瓜受热均匀和入味

9、等冬瓜汤汁焖剩3/1时开大火收汁，加入适量水淀粉勾芡翻炒均匀

10、加入少许盐调味，盐一定少放，因为放了生抽，老抽，蚝油都有咸味了，放盐只是提味，

11、出锅后撒上葱花即可

冬瓜的做法

蚝油蒜末烧冬瓜的制作方法：

主料：大火500克、猪肉50克。

料汁：生抽炒勺1勺、蚝油2小勺、白糖小半勺、清水小半碗。

其它调料：大蒜3-4瓣、生姜几片、干辣椒2-3个。

烹饪步骤：

步骤一：冬瓜去皮清洗干净改刀，切成差不多和麻将块大小的块，然后装盘备用。

步骤二：把间肥夹瘦的肉切成片装盘，也可以是五花肉，大蒜拍碎剁成蒜末、生姜切成末、干辣椒切成段，然后把它们分别装盘。

步骤三：准备一个小碗，依次放入生抽炒勺1勺、蚝油2小勺、白糖小半勺、清水小半碗，搅拌均匀兑成调料汁。

步骤四：炒锅中放一勺油，把冬瓜倒入锅中，用中火把冬瓜煎炒出水汽，把冬瓜炒软，让冬瓜表面变得有点微黄，然后盛出来。

步骤五：重新起锅放一勺油，放入切好的肉片，小火炒出油脂，把肉片炒至微黄，放入姜蒜和干辣椒，炒出香味，这里要注意的是蒜末放一半，留一半备用。

步骤六：调料香味炒出来，放入冬瓜，同时放入兑好的调料汁，翻炒几下，盖上盖用中小火焖煮5分钟左右把冬瓜焖熟。

步骤七：冬瓜焖熟后，放入剩余的蒜末，大火继续翻炒均匀，出锅撒上香葱末成菜

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