羊肉冬瓜怎么做好吃,冬瓜炖羊肉怎么做

冬瓜作者：休智明 2022-12-22 12:48:02

今天给各位分享羊肉冬瓜怎么做好吃的知识，其中也会对冬瓜炖羊肉怎么做进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单
2、冬瓜炖羊肉怎么做好吃
3、羊肉冬瓜怎么做好吃又简单
4、冬瓜和羊肉怎么做

冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单

我是一个喜欢做菜的80后，喜欢在这里分享自己的做菜经验，互相交流学习，期待您的关注！

俗话说的好啊：想健康喝羊汤，要长寿吃羊肉！可见羊肉的营养价值了，再配上点冬瓜一炖，那再好不过了！

一道《羊肉冬瓜汤》的做法简单分享一下，希望大家喜欢：

1 主料：新鲜羊肉250克切小块，冬瓜250克切一样的小块。

2 调料：葱段，姜片，料酒，食盐，味精，香菜末，香油，胡椒粉。

3 做法：1 起锅上火加入清水，加入切好的羊肉块烧开，撇去浮沫，捞出用清水清洗一下。

2 再起锅上火加入（清水，葱姜，料酒，飞过水的羊肉），大火烧开，小火漫炖20分钟。

3 20分钟后加入食盐，加入切好的冬瓜继续炖3分钟，加入味精，淋入香油，撒上香菜末，撒上胡椒粉，即可出锅！

好了，一道有食欲的《羊肉冬瓜汤》制作完成！

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冬瓜炖羊肉怎么做好吃

调料:植物油、鲜姜、大葱、花椒、大料、香叶、白芷、桂皮、盐、味精、料酒、热水。

练习:

1.羊肉洗净，切成2cm的块；冬瓜去皮、去瓤、洗净，切成3厘米的方块；鲜姜洗净切厚片，大葱洗净切段；花椒、大料、天竺葵、白芷、桂皮装袋。

2.用大锅将水烧开，将羊肉块倒入焯水中，捞出水备用。

3.大锅热油，放入小葱和姜，炒香，倒入煮好的羊肉块，翻炒，加入料酒，翻炒5 ~ 6分钟左右，再加入一些热水，烧开，放入料袋，小火煨60分钟左右，倒入冬瓜块，加盐和味精，炖至冬瓜熟。

羊肉冬瓜怎么做好吃又简单

冬瓜羊肉的做法

主料：新鲜羊肉250克切小块，冬瓜250克切一样的小块。

调料：葱段，姜片，料酒，食盐，味精，香菜末，香油，胡椒粉。

做法：1 起锅上火加入清水，加入切好的羊肉块烧开，撇去浮沫，捞出用清水清洗一下。

2 再起锅上火加入（清水，葱姜，料酒，飞过水的羊肉），大火烧开，小火漫炖20分钟。

3 20分钟后加入食盐，加入切好的冬瓜继续炖3分钟，加入味精，淋入香油，撒上香菜末，撒上胡椒粉，即可出锅！

羊肉冬瓜汤的好处：

1、羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火；

2、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品；

3、羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用；

4、冬瓜味甘、淡，性微寒。能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿；

5、含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便不利。现代又用于肥胖病；

冬瓜和羊肉怎么做

羊肉冬瓜汤做法一：材料需要鸡蛋清30克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克、香菜10克、香油10克、盐3克、大葱10克、冬瓜200克、羊肉300克。先把羊后腿肉剁成肉末，在加鸡蛋清、葱末、精盐、味精、姜末、胡椒粉搅拌均匀，然后把冬瓜去皮去瓤洗净切片。起锅，加入水，冬瓜烧开，然后把羊肉馅挤成丸子一样的形状入锅煮熟，在放入精盐、味精、香油即可，出锅前撒香菜末就行。

羊肉冬瓜汤做法二：材料需要香菜10克、五香粉2克、味精2克、姜5克、盐3克、大葱5克、冬瓜200克、瘦羊肉200克。先把羊肉洗净切成小薄片，在把冬瓜去皮去子瓤切成方块，并且用开水焯一下，然后炒勺上火加入清汤，在下捞出控净水的羊肉片、盐、五香粉、葱姜块烧开，烧的时候也别闲着，撇净浮沫，等炖至肉片八成熟时放入冬瓜块，10分钟以后葱姜块拣去，放入香油、味精、香菜即可出锅食用。

羊肉冬瓜汤小诀窍：羊肉在处理的时候可以加入花椒水，加入花椒水有去腥的效果。在出锅前加入香菜，有提香的作用。

小寒食谱——羊肉冬瓜汤就是怎么简答，在寒冷的冬季要多喝驱寒汤，这样身体才健康，苹果绿天然养生专家说羊肉冬瓜汤汤汁醇浓、味道鲜美，在炖制时先用旺火烧开，然后在转小火慢炖，这样原料熟烂也好吃，在这个冬天可以多进食这类的食谱。

羊肉冬瓜怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜炖羊肉怎么做、羊肉冬瓜怎么做好吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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