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粟怎么吃,大板粟怎么吃

怎么吃 作者:嬴素真 2022-10-14 11:30:08

今天给各位分享粟怎么吃的知识,其中也会对大板粟怎么吃进行讲解,请看下面内容!

本文目录一览:

板栗怎样吃法大全

板栗也叫栗子,它的口感好,而且营养物质多,含有的钙质,蛋白质都是很丰富的。板栗的好处有很多,可以经常吃,食用方法多样化,比如说煮粥啊,煮汤啊等等的,你知道板栗怎么吃比较好吗,来看看板栗的一些食用方法吧。

乌鸡栗子滋补汤

功效:适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。栗子和乌鸡一起吃,可以有滋补肝肾的作用,对于气血不足的情况是有改善的作用,而且还可以健脾胃。

材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。

做法:

1、将乌鸡斩块放入冷水,水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。

3、乌鸡炖半小时后加入板栗。

4、炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞),再炖半小时左右,最后加入盐即可。

栗子红薯排骨汤

功效:补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,通便排毒。板栗和红薯排骨一起吃,可以有排毒通便的作用,而且还可以有滋阴补肾的效果、

材料:栗子400克(去壳)、红薯适量,两根排骨,400克红枣,姜、水适量。

做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用。栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块。红枣洗净拍扁去核。煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。

板栗怎么吃比较好呢,上面的这些食疗的方法你可以试试了,效果还是很不错的呢,同时也可以有滋阴的作用,对于调理体质有好处,可以煮汤食用,搭配排骨啊,乌鸡这样的养生食材,可以滋补气血,强身健体,适合身体虚弱的人群哦、

栗子怎么做好吃又简单家常做法

秋季,新鲜板栗成熟了,又可以吃到新鲜的板栗了,要说板栗怎么做才好吃,肯定大部分人最喜欢吃的还是糖炒板栗吧,糖炒板栗口感香甜软糯,好多地方大街小巷都能看到有卖,只不过好多时候我们买的糖炒板栗要么不新鲜,要么就有很多坏果,10多块钱一斤的板栗,有时候能吃的也剩不了多少了。

9月新鲜板栗成熟了,我们可以买些新鲜板栗回家自己做糖炒板栗,软糯香甜又新鲜,果儿今天就给大家汇集了糖炒板栗的5种做法,个个开花,轻松一剥壳就掉,简单易学又很方便,喜欢吃板栗的朋友可以收藏起来,试试做哦~

一、【糖炒板栗】

1、500g板栗清洗干净,在水泡浸泡20分钟左右;

2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分;

3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口,建议用剪刀;

4、炒锅中倒入300g盐,把板栗倒入锅中,用中小火翻炒;

5、炒至板栗口子微微张开,没有粘太多盐时,倒入白糖继续不停翻炒;

6、炒至白糖颜色变深,出香味,关火,盖上盖闷5分钟左右,倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可,香甜软糯。

二、【电饭锅炒板栗】

1、板栗清洗干净浸泡,沥干水分,在板栗顶部切十字口;

2、处理好的板栗倒入电饭锅中,加入适量水,水的量以刚好漫着板栗最好,水太多收汁慢,水太少板栗烹饪不熟,再加入冰糖或白糖,关上电饭锅按蒸煮键;

3、电饭锅跳灯后,打开电饭锅,如果还有水,可以再次按下键焖煮,中途可以随时观察有没有收汁,如果汁收得没多少了,可以揭开盖子,按成保温键,翻炒至汤汁收尽即可出锅。

三、【水煮板栗】

1、板栗浸泡洗净,用刀在板栗顶尖开十字小口;

2、倒入冷水锅中煮开,加入白糖继续煮;

3、煮至水快干时关中小火收汁并翻炒至水气收尽,水煮的板栗这样收汁翻炒后,吃起来的口感同糖炒板栗差不多,很香很糯。

四、【微波炉板栗】

1、新鲜板栗浸泡2~5个小时以上,泡好后清洗干净用刀在板栗身上切条形小口,这一步很重要,可防止在微波炉中加热时爆炸;

2、切好的板栗装入保鲜盒中,盖上盖子,放入微波炉中加热2分钟;

3、时间到后拿出板栗,如果板栗没有壳没有裂开,可以继续再加热1~2分钟,若已经裂开,则在保鲜盒中加入食用油和白糖,盖上盖摇一摇,使白糖、食用油和板栗充分搅拌均匀,再次放入微波炉中高火加热3分钟即可,这样做出来的板栗口感蓬松粉糯。

需要注意的是每家微波炉火力各有不同,大家可以在时间上自行调整;

五、【烤箱板栗】

1、新鲜板栗清干净后,用刀切口,加入白糖少许水,搅拌均匀腌制60分钟以上,中途可以搅拌使其糖分更加均匀;

2、将腌制好的板栗同糖水一起倒入烤盘,烤箱200度预热3分钟;

3、装好板栗的烤盘放入烤箱200度烤18分钟即可。

我们在制作板栗前一定要记得先给板栗开口,这样烹饪出来的板栗才不会在制作过程中爆开,而且个个开口,吃的时候很轻松就能去壳了。

现在来自湖北的罗田板栗成熟了,罗田板栗历史悠久,在春秋,战国以前就开始人工种植,这里的板栗来自无污染,无公害的森林中自然成熟,原生态,品质优,个大饱满,口感香甜软糯,含有的各种氨基酸总量也优于其它产地,也是国家地理标志保护产品。

栗子怎么做最好吃

板栗怎么做好吃

食材:板栗一斤。

做法:

首先我们将准备好的板栗清洗干净,建议在清洗板栗的时候可以适当的添加一下盐,因为盐具有杀毒的功效,注意在清洗过后要沥干板栗的水分,好为下一步做准备。

将板栗放入到锅内加水煮,大约煮5分钟后再焖3分钟左右,这时候的板栗就已经煮好了,但为了保证板栗更好的口感,可以将煮好的板栗在电饼铛中再加热一分钟,这样还可以让板栗更好剥,并且口感更好。

如果大家想吃外面买的那种板栗,可以加一些蜂蜜在微波炉中打6分钟左右也是可以的哦。

板栗怎么吃

1.板栗生吃还是熟吃营养价值高

实际上板栗生吃还是熟吃都是可以的,无论是哪种方法都可以吸收板栗中的营养成分,但我们再食用的时候还是需要根据所食用人群来定,如果是儿童以及老年人,那么每天吃的板栗不要太多,并且需要熟吃,因为这类人群整体消化功能不好,生板栗会增加他们的消化负担。如果是中间年龄的人群,可以根据自己喜欢的口感来生吃或者熟吃都是可以的。

2.什么时候吃板栗比较好

板栗中的热量以及营养价值都是非常好的,很多人都喜欢在饭后吃一些甜点,比如板栗就是一个很好的选择,但是大家却不知道,饭后吃板栗,会造成当时摄入的热量以及脂肪太高,而引起肥胖的问题,因此建议在两餐之间食用最好。

3.每天吃多少个板栗

举专家表示,一个板栗的热量以及淀粉量都是非常高的,尤其是胃肠功能本就不好的人群,并不适合多吃板栗,建议每天不超过10个板栗最佳。

吃板栗的好处

1.补肾、防腰酸腿疼

专家表示,板栗其中之一的功效就是可以补肾,尤其是肾虚出现的腰腿酸痛、牙齿活动的情况具有很好的治疗功效。建议老年人可以每餐后吃2-3颗板栗,注意要细嚼慢咽,这样更好的主语消化。

2.止血功效

板栗的另一个主要功效就是可以止血,因此对于一些患有出血情况的人群,可以适当的吃一些板栗。

3.和胃健脾、舒缓脾虚

熟的板栗在使用后,对于老年气虚乏力、脾虚、胃弱等方面有很好的调理作用,像老年人可以将板栗制作成糕点来食用,那么吸收情况更好。

板栗和什么一起吃

1.板栗炖鸡

材料:老母鸡一只、板栗300g、姜10g、黄酒50g、食盐5g、味精1.5g。

做法:将准备好的一只老母鸡切成小块,注意在沸水中掉水捞出以后,沥干水分备用。将300g板栗逐个的做好切口,在沸水中煮一下,这样可以保证板栗都可以熟,然后去掉板栗的壳。在砂锅中加入切好的鸡块、黄酒、糖、姜、水。用小火炖一个小时左右,然后加入煮好的板栗,再炖15分钟,就可以加入调味料关火了。

栗子怎么吃怎么做

一、

原料:

栗子,盐,糖。

做法:

1、首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。注意这点很重要哦,千万不要偷懒。然后洗净,放在水里泡10分钟左右。

2、铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。

3、徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。

4、过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来。

5、于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。

6、这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。

7、糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,很有路边糖炒栗子的感觉吧?这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。

8、待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。

贴士:

1、首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品。

2、栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。

3、栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。

4、栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。

5、糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。

6、盐炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开。

7、炒制过程中,温度很高,注意烫伤!

二、

·配 料: 栗子。

·操 作:

1.原料选择: 应选用肉质细密,水分较少的小栗子。

2.分级:如果大小颗粒一起炒制,常出现小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的现象,所以在炒制前,应剔除腐烂果、开果或虫蛀果,并按果形大小分级后,分别炒制。

3.备砂:选洁净及颗粒均匀的细砂(将细砂用清水洗净泥土,统一过筛、晒干,用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用)。久经使用的陈砂比新砂更好。

4.燃料:用木柴或煤。木炭发火快,火力旺,减火和来火方便,便于掌握火候。

5.锅灶:分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力,但炒制的质量不及铁锅炒制的好。

6.配料:栗、砂、糖、油的比例是:栗与砂的数量之比为1:1,每100公斤栗子用饴糖4~5公斤,茶油200~250克。

7.炒制:预先将砂炒热,以烫手分度,再倒入栗子,按比例加适量饴糖、茶油,连续翻炒。由干砂粒的闷热作用,约经20~30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后,置于保温桶内,即可趁热食用。

炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒,减少果实粘砂,便于翻炒,并使栗果润泽光亮。

质量标准 果实饱满,颗粒均匀,果壳老结,无蛀口,无闷烂。味道香而甜糯。

生栗子都可以怎么吃

生栗子怎么做好吃

栗子也叫板栗,大家在日常生活中吃的栗子都是糖炒栗子,它的外表很是光滑,但是,栗子在树上时可以说是大刺球。正常情况下一个“大刺球”里有1-7个栗子,不过要想看到它们的庐山真面目,就要“冒险”剥开带刺的外衣。栗子营养价值很高。可以单独食用也可与其他食物一起烹调共同食用。

栗子营养非常丰富,能够提供给人体大量的热量,栗子还可以益气健脾。梨子里有大量的淀粉,比过去还有多种维生素,蛋白质含量也高,总之就是特别有营养,素有“干果之王”的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

食材食谱热量:925(大卡)主料板栗一斤

方法/步骤

每到金秋时节,蛰伏了一年的糖炒栗子店纷纷重装上阵,每每路过,都会被扑鼻的甜香味儿吸引,忍不住买上一袋解解馋。栗子有很多做法,在这里我先说最简单的。

首先清洗栗子,将其中有虫子眼的挑出扔掉。将板栗用清水加盐清洗,盐有一定的消毒作用,洗干净后沥干水,放到锅中准备煮。水没过栗子即可。

第一步要把栗子用水洗干净,把栗子上面有虫眼的扔掉,只留好的栗子,然后用盐水把栗子洗干净,因为盐有一定的消毒作用,把栗子洗干净之后再把里面的水分晾干,之后放到锅中准备煮。水没过栗子即可。

开锅后5分钟关火,俗话说七分煮,三分焖。其实现在栗子就已经可以食用了。甜甜的!但是这样栗子不太方便剥皮。

可以捞出后沥干水,放入电饼铛把多余的水分除掉。这样的栗子不会很干但也不会失掉口感。

如果你很喜欢外面卖的那种,可以将清洗后的板栗划开口后放入微波炉6分钟,之后抹上蜂蜜或刷上糖水后在微博5分钟即可食用。

栗子的食用方法有很多,可以炖肉熬粥做点心。这些就要靠个人去慢慢摸索了。

下面就只介绍一款:

栗子椰蓉小米糕

材料:小米250克,板栗5颗,白糖1汤匙,椰蓉2汤匙。

做法

1将小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。

2煮熟的板栗打碎。

3将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。

4将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。

5用调羹将米糕料放进较深的模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕。

6将成行的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可。

生栗子的功效与作用

1、疗腰腿无力,起到强筋壮骨作用

中医方面认为板栗性温,服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况,服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。

2、保健脾胃,缓解脾虚

每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全变成浆液之后慢慢的咽下,这样能够将板栗的功效发挥到最大,对于保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外,也可以将板栗和粳米一起熬粥,这样制作而成的板栗粥,能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况,一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。

3、治疗糖尿病

专家通过研究发现,板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维,这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是,生吃板栗并不容易消化,所以糖尿病患者一次性不能够服用太多,最好能够将板栗在平时当作一种零食服用,在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗,这是非常不正确的,不仅不利于身体健康,反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。

4、治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病

板栗具有干果之王的美誉,这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素,例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们,经常服用板栗,能够很好的提高身体免疫力,对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

5、治疗口腔溃疡

如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病,那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。

6、治疗肾虚

板栗对于肾虚具有很好的疗效,特别是一些老年肾虚治疗效果更加。板栗具有很好的补肾活血的作用,经常服用还能够起到强身健体的作用。

孕妇能吃生栗子吗

怀孕期间,有吃过生板栗的,这是可以的,只是不要吃多了,生的不好消化的啊,吃多了对肠胃不好的。熟的就比较好消化的。

粟怎么吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于大板粟怎么吃、粟怎么吃的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。


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