水蛭怎么吃,水蛭怎么吃东西

怎么吃作者：访风小可爱 2022-10-14 05:27:02

今天给各位分享水蛭怎么吃的知识，其中也会对水蛭怎么吃东西进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、水蛭怎么处理后才能吃？
2、水蛭粉怎么吃
3、野生水蛭晒干后怎么吃？
4、水蛭怎么吃
5、有谁知道水蛭的吃法，请教一下啊！

水蛭怎么处理后才能吃？

水蛭，俗名蚂蟥，水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。将其晒干炮制后入药吃。炮制方法如下：

1.水蛭：洗净、闷软，切段、晒干。

2.炒水蛭：取滑石粉入锅内炒热，放入切段的水蛭，炒至微微鼓起，取出，筛去滑石粉。

3.油水蛭：取洗净水蛭，置锅内用猪油炸至焦黄色，取出，干燥即成。

4.《蜀本草》：水蛭，采得之，当用jin竹筒盛，待干，又米泔浸一宿，后暴干，以冬猪脂煎令焦黄，然后用之。

5.《日华子本草》：水蛭，须细锉后，用微火炒令色黄乃熟。

水蛭怎么吃,水蛭怎么吃东西

水蛭粉怎么吃

内服：入丸、散，2.5～10克。外用：置病处吮吸；或浸取液滴。

1、血瘀经闭，症瘕积聚。本品咸苦入血，破血逐瘀力强，主要用于血滞经闭，症瘕积聚等证。常与虻虫相须为用，也常配三棱、莪术、桃仁、红花等药用，如抵当汤（《伤寒论》）；若兼体虚者，可配人参、当归等补益气血药，如化症回生丹（《温病条辨》）。

2、跌打损伤，心腹疼痛。取本品的破血逐瘀之功，亦常用于跌打损伤，可配苏木、自然铜等药用，如接骨火龙丹（《普济方》）。治瘀血内阻，心腹疼痛，大便不通，则配伍大黄、牵牛子，如夺命散（《济生方》）。

扩展资料

水蛭为无脊椎软体动物，无骨架结构，全体均可利用。水蛭的主要成分是蛋白质、多肽、微量元和脂肪酸素等。

水蛭干粉中氨基酸的含量高达62%，是肌肉蛋白质含量23.3%的2.7倍；同时在这17种氨基酸中，以谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸的含量较高，它们在水蛭的保健中起着很重要的作用。

在水蛭所含的17种氨基酸中，其中7种为人体必需氨基酸，其含量为1535mg/100g干重，占全部氨基酸总数量的72%。

吸血水蛭中含有由多个氨基酸组成的低分子多肽，它是吸血水蛭发挥药效和保健功能的主要活性成分。

参考资料来源：百度百科-水蛭

参考资料来源：百度百科-水蛭粉

野生水蛭晒干后怎么吃？

一、加工方法

1、水烫法：将洗净的水蛭放入盆中，突然倒入开水，淹没水蛭2～3厘米为宜，20分钟左右待水蛭死后，捞出放在干净处晾晒。如果第一次没烫死，可再烫一次。

2、生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬吊阳光下直接曝晒，晒干即可。

3、碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入盆内，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。

4、灰埋法：把捞出洗净的水蛭埋入石灰或草木灰中20～30分钟，待水蛭死后筛去石灰或草木灰，用水冲净，晒干烘干。

5、酒闷法：将高度白酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖密封30分钟左右，待水蛭醉死后捞出，再洗净晒干。

6、盐制法：将水蛭放入器皿内，按一层盐一层水蛭装满器皿，将死后的水蛭晒干即可。

7、烘干法：有条件的单位可将处死的水蛭洗净后采用70℃低温烘干。

二、注意事项

1、水烫法在晒的时候易起潮，可边晒边用铁钉或竹尖放气。

2、选择连续晴天捕捉晾晒，水蛭一般要曝晒4～7 天才能晒干。在阴天无法曝晒，易腐败变质，且室内空气中的相对湿度较大时，应在室内加温烘干。但不可烘糊烘黄。

3、晾晒时最好放在纱网上，悬空晾晒，这样易晒干，切忌堆放。

4、晒干的水蛭应装入布袋，外用塑料袋密封，以防吸潮变霉。贮藏时，要置于干燥通风处，以防虫蛀。

5、干度标准以手能折断为佳，鲜干品比例为：大水蛭约7：1，小水蛭约8～10:1。优质干水蛭标准：呈自然扁平纺锤形，背部稍隆起，腹面平坦，质脆易折断，断面呈胶质状，含水率在2%以下，并有腥味，有黑褐色光泽者为佳。