红薯浆液怎么洗

怎么洗作者：独鹏鲸 2022-07-31 12:47:32

红薯浆液怎么洗，怎样有效去除红薯淀粉加工中产生的杂质？

在红薯淀粉加工行业中，按照国家标准，是有等级划分的。等级越高，淀粉质量越好，售价也就越高。红薯淀粉的质量直接关系到各位加工用户、企业、投资商利益的，在红薯淀粉的生产加工过程中，每一个生产环节都会影响到淀粉的品质，其中，筛分、过滤、除杂是最简单直接关系到淀粉品质的加工环节，那么怎样有效去除淀粉加工过程中产生的杂质，保证淀粉质量呢？

加工红薯淀粉时，红薯原料经过粉碎后，薯渣与淀粉浆分离，大量薯渣被排出，但是淀粉浆液中仍然存在细微杂质、红薯纤维、砂石等其他物质，还需要经过多道专业的淀粉除杂才能生产出细腻白净、纯度高、口感好的优级淀粉。淀粉除杂主要通过4个方式来去除红薯淀粉里面的杂质。

一. 离心筛

主要用于薯类淀粉加工中，淀粉浆中的细纤维和淀粉的分离。能耗较大，主要应用于大中型淀粉生产企业，3-4级连用。淀粉颗粒与杂质纤维重力不同，离心力作用下将二者分离。

二. 细滤机、微滤机

这两种过滤机，是将淀粉过滤净化时不可缺少的设备。过滤设备内部布置多道筛网，逐层精细过滤淀粉浆液，超低速旋转，无离心力，充分保障过滤精细度，专门用于生产高品质淀粉。

三. 除泥除砂器

除泥除砂是淀粉除杂的重要工段，一般在自动化的淀粉加工生产线中，都会配置除砂除泥器。主要目的是为了二次过滤，除泥必净，将遗留的细微泥沙去除彻底，保障淀粉品质。

四. 淀粉浓缩精制

淀粉旋流站的目的是去除红薯淀粉浆中的细小纤维、蛋白以及细胞液，分离黄粉、油粉、果粉等物质，主要用于自动化淀粉生产线的洗涤、精制工序。浓缩是淀粉精制的前提，固德威独特设计的浓缩系统，保持淀粉高浓度才能保证大部分细纤维及蛋白分离出去，浓缩精制淀粉，提高淀粉白度。

红薯浆液怎么洗，红薯淀粉加工设备生产过程中怎么去除杂质？

品相兼优的的红薯淀粉是消费者的优先选择，并且蕴含的经济价值高。因此，除杂质环节对红薯淀粉生产至关重要，也是提高经济收益的主要途径之一。对于红薯淀粉加工设备来说，是怎么去除杂质的？且听金瑞向您一一道来。

从地里收获的红薯原料堆中，会掺杂着沙土、石块、杂草等杂物，若是常年累月不清理，不仅卫生安全无法保证，由于部分杂物质地较硬，还会造成设备堵塞和磨损等故障。因此，红薯淀粉加工设备清洗阶段一般会配备“干洗+水洗”机器（干筛和滚筒清洗机）。干筛的作用是干洗，主要是利用磨擦碰撞使其大块泥土脱落，从设备缝隙中排出；滚筒清洗机则是利用逆流洗涤原理，让清洁水和原料做相反运动，冲洗掉附着的泥沙。

红薯打碎后得到的淀粉浆中纤维成分较多，会导致淀粉口感差，纯度低，成品淀粉质量一般。因此，红薯淀粉设备需要配备离心筛和旋流器组，用于去除淀粉浆液中的细小纤维、蛋白及细胞液等，实现浆渣分离，以浓缩、回收、精制、洗涤淀粉乳。离心筛是根据淀粉颗粒和纤维成分颗粒大小不同，离心沉降，分离开纤维和淀粉乳；淀粉旋流器则是根据淀粉乳中不同组分所受离心力、向心浮力、流体曳力大小不同，分离回收高纯度淀粉乳。

对此，如果您还有其他疑问，金瑞非常乐意为您解答！

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