花卷怎么吃,花卷还能怎么吃

怎么吃作者：冬马清淑 2022-10-13 22:12:02

今天给各位分享花卷怎么吃的知识，其中也会对花卷还能怎么吃进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、花卷儿怎么做好吃又好看
2、花卷怎么吃才好吃
3、花卷怎么做简单好吃
4、请教花卷怎样做才好吃？
5、花卷怎么做好吃又好看花卷的做法
6、剩下的花卷怎么吃

花卷儿怎么做好吃又好看

花卷的做法

椒盐花卷

首先准备适量的中筋面粉，温水，酵母，白糖，植物油，花椒粉，食用盐以及其他的调味料等。把酵母和水搅拌均匀，再和面粉，油，糖混合，用手揉搓成面团，盖上保鲜膜，在室温之下发酵十分钟。把面团擀成长方形的薄片，在面片上刷一层油，再撒上盐，还有花椒粉后卷成长条压扁，切成块。拿两块重叠在一起，用筷子从中间压下去，再把两头朝下翻，并且用力的捏紧，把已经制作好的所有花卷放在蒸笼上面，往蒸锅中加入适量的水，等水温热的时候关火，放入花卷发酵半个小时，再用开水蒸十分钟，关火之后闷五分钟，取出来就可以了。

葱香花卷

首先准备适量的中筋面粉，水，酵母，葱，植物油，盐。把切碎的葱花放在不锈钢的勺子中，倒入适量的油，放在火上直接加热，直到出现葱油味，葱花变色的时候就可以了。把酵母和水搅拌均匀，再把水和面粉混合在一起，揉成面团。把面团揉搓成蜂窝状，加入适量的干粉充分的揉制，排除空气，把面团擀成片，涂上葱油抹均匀，再撒上盐和葱花。把面团卷起来，切成馒头状，再用筷子从中间压下去，两头往下捏合在一起就可以了。做好之后都放在蒸锅里醒20分钟，再开大火上汽之后转成小火用。蒸20分钟之后关火。再在蒸锅里放五分钟之后开盖取出就可以了。

牛奶花卷

首先准备适量的牛奶，糖，酵母粉，中筋面粉，虾皮，香油，花椒粉，葱花，芝麻酱，把牛奶和糖，酵母粉混合在一起，再加入适量的面粉，揉搓成面团之后发酵，等发酵完之后取出来。把炒过的虾皮切碎，在面皮上抹香油，盐，花椒粉，撒上虾皮和葱花，卷起来，切成段，也可以加入适量的芝麻酱。放在蒸锅里蒸就可以了。

怎样蒸花卷葱花不变黄

我们会发现在蒸葱花花卷的时候，葱花会变黄，那么怎么样蒸花卷，葱花才不会变黄呢?首先我们就要搞清楚，葱花为什么变黄，原来葱花变黄是因为葱花和空气中的氧气接触而氧化。那么我们应该怎么做呢?首先就是可以去除葱花当中的水分，而且在蒸花卷的时候不要蒸的时间太长，在蒸好之后应该及时散热，这样能够避免葱花不变黄，还可以把葱花先用油拌一下，这样葱花也不容易变黄。

蒸花卷多长时间熟

有的人会问蒸花卷的时候多长时间才会熟呢?一般来说，水开之后蒸15分钟左右就会熟了。

蒸花卷是冷水上锅蒸吗

蒸花卷要用冷水蒸，为什么这么说呢?因为这样能够用适宜的温度，使面中的酵母加速发酵，还能够使内外的温度均匀，避免由于外部的温度比较高，而内部的温度比较低，产生的花卷蒸不熟的现象，我们在平常蒸馒头或者是包子的时候可以在蒸笼的下面垫上一层干的纱布，为什么这样做呢?因为这样能够防止蒸笼底部的水蒸气导致的馒头或者是包子底部发烂。

蒸花卷的面怎么和

我们在蒸花卷的时候应该怎么和面呢?首先可以取适量的自发粉加入适量的温水，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜之后，放在温暖湿润的地方发半个小时到40分钟左右就可以制作成花卷了。

第二种方法就是用酵母，首先准备适量的面粉，酵母，还有温水，温水的温度以40°左右最合适了。把酵母溶解在温水中放置五分钟的时间。然后把酵母水倒在面粉当中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖湿润的地方，使它发酵，等面团发酵成原来的两倍左右的时候就可以了，那么怎么来判断它是否发酵完成了呢?我们可以用一个手指蘸一些面粉在面团上戳一个洞，如果我们抽出来手指之后面团不会往下陷，就是发酵完成了。

要注意夏天的时候面团放在室温下进行发酵就可以了，如果室内的温度比较低，可以在微波炉或者是烤箱里面放一杯开水，然后把面团放进去，也可以把面团放置在有热水的蒸锅里面，冬天的时候可以把面团放在暖气上，我们要给它创造一个温度适宜的环境，这样才有利于发酵。

花卷怎么吃才好吃

食材

普通面粉400克、温水210克、香葱30克、酵母3克、火腿肠1根

做法

1.面粉中放入酵母，白糖，适量的温水搅成絮状，再在案板上揉10分钟左右，揉成光滑的面团，面团发酵至两倍大

2.面团分成两块，放在案板上，揉几下排气，擀成长方形的面皮，树上一层油，放盐和葱花、火腿丁

3.从一侧卷起，卷到另一侧，卷成长条状。用刀切成相等的剂子

4.取两块叠起来，用筷子从中间压下

5.像麻花一样扭一圈，把两边放在下面粘起来

6.放入的蒸箱，醒发十分钟，如果是冬天二发的时间要更久一些。蒸15分钟，关火闷5分钟

7.蒸熟后，放烤网上晾凉即可，吃不完放冰箱冷冻，下次拿出蒸熟就行了。能省掉菜的花卷，有了它不用吃菜一个人也能干掉两个，好吃的不要不要的。

小贴士

1.酵母水放置几分钟，增加活性2.和面不要太硬，发酵好后放在案板上，揉几下排气蒸好后要闷几分钟，防止回缩3.由于面粉的吸水性会有所不同，和面时自己看着面的软硬度调节一下，做这个花卷的面要软硬适中，太硬了口感没那么松软，面太软了会影响形状和分层。4.盐可以多放一点，比较有味5.一次多做些，搁冰箱冷冻起来，想吃的时候，蒸一蒸就可以啦！

花卷怎么做简单好吃

怎么做出好看又好吃的“花卷”？很多人喜欢吃但不会做，其实方法简单易学，看了下边的做法你一定也能做出的！

需要准备的材料有：中筋面粉250g，温水135g，酵母2-3g，油适量，盐适量，葱花适量（不喜欢的葱花的可以放五香粉等其他的），砂糖10g；

1、先将面粉放进碗里，准备好配料；

2、用合适的水温搅拌好酵母，温度不要过高，不然会把酵母烫死；

3、将酵母水一边加入面粉中，一边顺时针不停搅拌；

4、搅拌成棉絮一样；

5、揉成光滑的面团，大概5-10分钟就可以；

6、将揉好的面团放到盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵到两倍大，撕开面团能看到均匀的发酵气孔，继续按揉5分钟，排出空气；

7、把揉好的面团用擀面杖擀压成片状；

8、在上面刷一层油，不用太多；

9、接着均匀的撒上葱花，撒一点细盐或是椒盐都可以，味道更好；

10、然后卷起来；

11、用刀切成大小均匀的剂子；

12、用筷子分别将一个个剂子按压一下；

13、之后向外拉一拉，使其变长；

14、从手指向下卷起来，直接收口处捏紧，就是花卷的样子了；

15、将一个个花卷放进蒸锅，继续醒15分钟，冷水开火蒸15分钟就好；

16、最后，会看到蒸好的花卷葱花从绿色变成黄色，饱满并且松软，非常好吃！

请教花卷怎样做才好吃？

花卷就会让人忍不住多吃一点。今天就教给大家香葱花卷的做法，蒸花卷时记住这5个步骤，蒸好的花卷又香又软，格外好吃。

也许大家看到这个造型会觉得做起来很复杂，其实并没有大家想象的那么难，它跟普通花卷的做法有点小区别，但都是用一根筷子来整形的，只要你有心去学，你就会发现做法其实挺简单的。

1.准备400克面粉中放入3克酵母，1勺白糖，210克温水搅成絮状，再在案板上揉10分钟左右，揉成光滑的面团，面团发酵至两倍大

2.面团分成两块，放在案板上，揉几下排气，擀成长方形的面皮，树上一层油，放盐和葱花、火腿丁

3.从一侧卷起，卷到另一侧，卷成长条状。用刀切成相等的剂子

4.取两块叠起来，用筷子从中间压下

5.像麻花一样扭一圈，把两边放在下面粘起来

6.放入的蒸箱，醒发十分钟，如果是冬天二发的时间要更久一些。蒸15分钟，关火闷5分钟

7.蒸熟后，放烤网上晾凉即可，吃不完放冰箱冷冻，下次拿出蒸熟就行了。能省掉菜的花卷，有了它不用吃菜一个人也能干掉两个，好吃的不要不要的。

1.酵母水放置几分钟，增加活性

2.和面不要太硬，发酵好后放在案板上，揉几下排气蒸好后要闷几分钟，防止回缩

3.由于面粉的吸水性会有所不同，和面时自己看着面的软硬度调节一下，做这个花

卷的面要软硬适中，太硬了口感没那么松软，面太软了会影响形状和分层。

4.盐可以多放一点，比较有味

5.一次多做些，搁冰箱冷冻起来，想吃的时候，蒸一蒸就可以啦！

花卷怎么做好吃又好看花卷的做法

1、和面

将面粉倒入盆中，然后放入适量的清水搅拌均匀，制作成面团，静置一会儿，面团不要太软，否则就不好造型了。

2、准备馅料

将小葱清洗干净，然后切碎，不要切得太大了。将葱花里面放入油，搅拌均匀，备用。

3、擀面

将醒发后的面团擀开，两头留一点不擀，这样就很容易擀成长方形了，面团擀制长方形，撒上一些干粉，防止面皮粘在砧板上了。

4、抹油

将擀制好的面皮抹上一些油，均匀的抹平，不要放太多的油，使用葱油最好不过了。

5、撒上调味料

将长方形面皮分为三分，不用切，心中有数即可，然后在面皮的中间撒上椒盐，撒上一点盐，再撒上一些葱花。

6、制作

将左边的面皮盖在椒盐葱花上，盖好之后，撒上椒盐，铺上葱花，然后把右边的盖在上面，轻轻的按压面皮，排出里面的空气，并且将接口处和上下两边都捏紧了，再用擀面杖擀长一些。

7、对折

将面皮对折，成两半，然后按照折痕切开，去除一块面皮，从中间再切开，然后面皮切成大小相等的像筷子一样粗细的长条，将切好的开口朝上。

8、组合

几根长条为一组，然后摆好，捏住两头，弄成麻花状，再用拇指和食指捏住一头，另一个手捏住另一头，在食指上绕一圈，将两头收到花卷底下，抽出食指，花卷最好了。

9、蒸制

将制作好的花卷放在30度的地方发酵半小时左右，然后上锅蒸制10分钟左右，就可以吃了。

剩下的花卷怎么吃

材料：剩花卷儿

1、花卷切厚片。盘子中加冷水，加少许盐和鸡精调匀。

2、将花卷片在调好的水中迅速打个滚，只要两面沾下水就行。

3、锅中刷薄油，将花卷片两面煎黄即可。

花卷怎么吃,花卷还能怎么吃

花卷怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于花卷还能怎么吃、花卷怎么吃的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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