手抓饭怎么吃,手抓饭怎么吃视频

怎么吃作者：培胜少女 2022-10-13 16:27:01

今天给各位分享手抓饭怎么吃的知识，其中也会对手抓饭怎么吃视频进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、手抓饭的做法及配料
2、抓饭怎么做好吃
3、手抓饭做法大全
4、羊肉手抓饭的做法

手抓饭的做法及配料

在新疆省一带时兴这一道菜，那麼便是羊肉手抓饭，许多的小伙伴们不仅是十分喜欢吃，大伙儿全是也想学习是怎么制作的，但是通常因为许多的小伙伴们，不清楚该用哪些的食物来开展制做，因此针对她们的做法并不了解，那麼，接下去的文章内容之中就来一起了解一下，羊肉手抓饭的作法。

抓饭的原材料是用新鲜牛肉，红萝卜、圆葱、菜油、植物油和稻米。作法是先将牛肉剁碎一小块用清煎炸，随后再放圆葱和红萝卜在锅中炒，并酌情考虑放些盐放水，等二十分钏后，再软化器泡好的稻米放进锅内，不必搅拌，四十分钟后，抓饭即熟。

做熟的抓饭光亮增辉。食香爽口。维族人民群众把抓饭视作上等大餐。 “抓饭”，维语叫“波糯”，是维吾尔、乌孜别克等弟兄中华民族实行客人的口味食品之一。

过年或过节、婚丧喜庆的生活里，都必需“抓饭”接待客人。她们的传统式习惯性是先设宴大家围坐土炕，之中铺平一块干净餐桌布。

接着主人家一手端盆，一手执壶，请顾客逐一渗滤净手，并拿给干净纯棉毛巾擦拭。接待客人大家所有清洗手坐正后，主人家端来两盘“抓饭”，置餐桌布上(习惯性是二至三人一盘)，请顾客立即用力从盘里抓吃。故起名叫“抓饮”。

文章内容之中掌握来到，羊肉手抓饭的作法，作法不仅是十分的简易，在日常生活之中小伙伴们还能够来，学习培训美味美味可口的牛肉便是那么制做而成的，具备这一带的特点大伙儿赶紧来试着一下。

手抓饭怎么吃,手抓饭怎么吃视频

抓饭怎么做好吃

手抓饭的做法以及它的营养价值吧。

食材：羊排、胡萝卜、洋葱、大米、山楂、花椒、孜然粉、油。

步骤：

1、先把羊排洗净切成块。

2、洋葱洗净切成小粒。

3、胡萝卜洗净切成滚刀块，大米淘洗干净浸泡20分钟。

4、热锅下油，放入洋葱粒翻炒。

5、炒至洋葱出香味。

6、再放入羊排，翻炒至羊排出羊油。

7、加入胡萝卜继续翻炒，炒至胡萝卜开始变软。

8、加入清水，盐，孜然粉，五香粉炒匀，大火烧开。

9、盖盖转小火炖20分钟。

10、先将胡萝卜和洋葱捞出放在电压力锅内胆的底部。

11、再把羊排放在上面。

12、再把大米均匀的铺在羊排上面。

13、将炖的汤浇在上面，没过大米即可，盖盖煮熟。

14、煮好后打开盖，用铲子铲匀，再盖盖焖10分钟即可，手抓饭就可以吃了。

手煮饭的营养价值

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。这样的一款手抓饭可以补充丰富的营养成分，可以补充能量，具有驱寒养胃的作用，对于抗衰也有好处，同时也可以有保护肠胃功能的效果和作用的哦。

手抓饭的做法以及营养价值上面介绍了相关的内容了。方法简单，而且营养价值很高的，增强智力发育提高人体的免疫力和体质，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，是滋阴身体的好选择，适合各类的人群食用。

手抓饭做法大全

想必大家都吃过手抓饭吧，那么手抓饭的做法多种多样，食物的搭配也不一样，那么大家想知道手抓饭的做法是怎么样的吗？不妨跟着我的'步伐来看看，以下是我收集的手抓饭做法大全，欢迎收藏噢！

手抓饭做法大全1

排骨手抓饭所需材料

原料：猪排、胡萝卜、洋葱

配料：香米、油、盐

排骨手抓饭做法

1、把排骨泡水去血水，胡萝卜擦成茸，洋葱切粒。

2、排骨下锅煸干水分，下油，一半洋葱粒，擦剩下的一截胡萝卜切片，炒香。

3、加入香米，翻匀，再加入盐。

4、在锅里加入适量的清水，水要没过食材。

5、入电压力锅，将胡萝卜茸和另一半洋葱粒铺在表面。

6、按排骨程序，等待，拌匀即可开吃。

手抓饭做法大全2

咖喱手抓饭所需材料

原料：大米、胡萝卜、鸡翅根、猪肉

配料：洋葱、盐、油、咖喱、孜然

咖喱手抓饭做法

1、把大米淘洗干净，加入适量的水浸泡一个小时。

2、胡萝卜切丁、洋葱切丁、鸡翅根去骨切丁、猪肉切丁。

3、热锅，放油，油热后放肉翻炒，肉变色后放胡萝卜和洋葱。

4、放咖喱、盐、孜然炒匀

5、放电压力锅里，铺上泡好的米，倒入泡米水，压十三分钟后，即可享用。

手抓饭做法大全3

鸡肉手抓饭所需材料

原料：大米、鸡肉

配料：洋葱、盐、调和油

鸡肉手抓饭做法

1、把鸡肉切成大块，大米洗净，用水泡上，胡萝卜洗净后切成粗条，洋葱剥皮后切细条。

2、锅内倒入清油烧至七成热时，加入盐，用勺子拌拌，加洋葱爆炒。

3、加入鸡肉块，炒至肉有金黄色时，倒入黄红胡萝卜；翻炒均匀，直到胡萝卜变软。

4、把泡好的大米捞出从锅边倒，扒平，最好把肉都盖住。米摊平后加水，高度应该根据大米的吃水程度决定，加水一般都是高于大米2厘米。

5、加葡萄干将锅盖盖严，中火10分钟煮开后，改小火再闷30分钟。

6、将米饭和胡萝卜搅匀，即可出锅享用。

手抓饭做法大全4

猪肉手抓饭所需材料

原料：大米、胡萝卜、洋葱、五花肉

配料：油、盐、生抽、五香粉

猪肉手抓饭做法

1、大米洗净浸泡30-50分钟，五花肉去皮切指甲大小块。

2、洋葱，胡萝卜切粗丝。

3、炒锅倒油放入洋葱煸炒出香味，加入五花肉继续煸炒至肉变色。

4、加入适量生抽煸炒片刻，然后加入适量的清水，加入适量的五香粉。

5、加盖焖烧10分钟，然后再加入胡萝卜翻炒，加适量的盐调味。

6、把浸泡过的大米铺在菜上面，再加入适量的热水。

7、加盖大火煮至水分收干，然后转最小火焖至20-30分钟后，即可享用。

羊肉手抓饭的做法

想必大家都吃过手抓饭吧，那么手抓饭的做法多种多样，食物的搭配也不一样，那么大家想知道手抓饭的做法是怎么样的吗？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集的羊肉手抓饭做法大全，欢迎收藏噢！

羊肉手抓饭的做法1

简介：

所属分类：主食、焖饭，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级)。

所需食材：

主料：羊肉600克，大米400克，胡萝卜100克，洋葱适量

辅料：盐适量，啤酒适量，姜葱适量，生抽适量，老抽适量，孜然适量

做法步骤：

1、羊肉在凉水中煮开去除浮沫捞出

2、放入葱姜在锅中炒干水分

3、放啤酒没过羊肉，大火煮开后改小火焖，等羊肉基本酥烂时连汤盛出

4、洋葱切片、胡萝卜切块

5、锅中煸炒洋葱

6、放入胡萝卜煸炒

7、放入羊肉，放盐

8、放点老抽和生抽煸炒一会

9、大米清洗干净，浸泡30分钟后，放入电饭煲，羊肉连汤放入米中，根据水量再添加开水，水量比平时少一点，开始煮饭。

10、等米饭熟时撒上孜然

11、撒上葱花搅拌均匀即可开吃。

温馨提示；

米饭水量比平时少一点，菜的味道要比平时咸一点

羊肉手抓饭的营养价值

羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13、3克,脂肪34、6克,碳水化合物0、7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2、0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。

羊肉性热、味甘,是适宜于冬季进补及补阳的佳品。祖国医学认为,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是一种滋补强壮药。《本草从新》中说,它能“补虚劳,益气力,壮阳道,开胃健力”。金代李杲说:“羊肉有形之物,能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气,羊肉补形。风味同羊肉者,皆补血虚,盖阳生则阴长也”。

羊肉鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

羊肉手抓饭的做法2

羊排手抓饭

主料：羊排540g、大米300g、胡萝卜2根

辅料：红葡萄酒半碗、洋葱半个、油、盐、胡椒粉、鲜贝露调味汁、柱候酱、大葱、孜然粉适量

做法：

1、首先将胡萝卜洗净去皮;大米提前淘洗浸泡20分钟;胡萝卜切滚刀块、葱切段、洋葱切块。

2、羊排切块倒入适量的'葡萄酒去腥，然后放盐、胡椒粉、孜然粉、鲜贝露调味汁、柱候酱和几块洋葱搅拌均匀后放入冰箱冷藏24小时。

3、隔天后取出腌制的羊排放入油锅里炒至7分熟，后倒入胡萝卜块和适量的清水用大火炖。

4、将炖好的羊排的一部分倒入电压力锅内平铺好再将泡过的米倒入锅里，最后把剩下的羊排全部倒入锅里，启动煮米饭键即可。

手抓饭怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于手抓饭怎么吃视频、手抓饭怎么吃的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。