一、清洗猪肚的七个小妙招1、买一个新鲜的猪肚,再准备一碟食盐、一大碗面粉、一盘茶叶。为什么要用茶叶呢?它可有大用处,后面会告诉大家。2、把猪肚放在水龙头下,用清水快速冲...
2022-07-29 0 猪肚怎么洗才干净,洗猪肚的七个小妙招详细步骤
“不能抠肚脐,会肚子痛”,这句话我想大家都听长辈说过,相信有不少人不信邪试了试,抠了抠肚脐上的黑泥,结果还真的就感觉到了肚子疼,或者肚子不舒服,这也让不少人疑惑,为什么肚脐抠了会肚子痛,肚脐连接了体内的肠子、血管了吗?那这到底是为什么呢?
肚脐其实是人体的一个疤,是在我们出生以后,剪断脐带,等脱落,修复好以后,就会留下一道疤痕,这就是我们的肚脐眼。
肚脐眼的位置也正好是一个穴位,叫做神厥穴,并且也是唯一一个我们看得到摸得着的穴位,每个人的肚脐大同小异,大部分的人是一个小凹陷,而也有部分人肚脐是会突出的。
脐带的诞生,其实也意味着生命的来临,我们是通过脐带和母亲联系到一起的,也是这根脐带让我们依赖着母亲汲取营养,可以说是婴儿和母亲之间提供血液传输的重要功能,直到我们出生,脐带被剪断,最后留下了这个肚脐。
有人好奇,那剪脐带的时候,孩子痛不会痛呢?肯定会痛吧,不然孩子怎么哭的那么大声?
要知道孩子哭并不是因为剪脐带,毕竟在孩子出生以后,就会哭了,根本不是在剪脐带时才哭,而且孩子哭是一种生理反应,孩子哭了才能够让肺部正常呼吸,大哭可以把空气吸入肺部,把肺泡打开,这样就能让肺部正常工作,反而出生不会哭的孩子,才更会牵动医生紧张的心,就要引发注意。
并且通过研究表明,脐带上并没有连接着母体的神经系统,孩子的神经系统也并没有发育完全,所以孩子是不会感觉到剪脐带的痛。
那么这个肚脐是不是和我们的身体里面某个部位连接在一起呢?不然怎么会抠上一会儿就感到肚子不舒服呢?
其实在最开始还是脐带的时候,内里是连接着脐动脉、脐静脉还有脐尿管等,外面是长长的一根脐带,脐带的长度也是因人而异,长度不等的,等到出生以后,脐带被剪,脐带和内里的连接也一起退化了。
因为这些是我们人体不需要的,就比如脐尿管,连接着膀胱和肚脐,这个通道如果留下来,会发生什么呢?
就是你的肚脐眼里面会渗出尿液,是不是觉得很渗人?
所以这些“管子”都会随着脐带被剪而一齐退化,很少会有留下来的情况,可以说留下来反而是一种异常,不过以现在的医学手段,是可以在婴儿时期通过手术进行修复的。
所以最终我们的肚脐的背面,就是腹腔,不过这些退化的管子,有时候也会给人体带来影响,只是正常情况下他都是闭锁的状态,要是出现异常,也是会有着一定的麻烦。
肚脐因为不好清洗,因此总会发现肚脐眼里有“泥”,手痒的人总是想要去抠,可是想到长辈说的,抠肚脐眼,肚子会痛,甚至有的父母会恐吓,说会烂肠子,那么既然肚脐的另一边只是腹腔,是不是也意味着这个问题是不成立的,抠了也没关系呢?
然而古人一直流传下来的话,不是没有道理的。
肚脐是人腹腔最薄弱的地方,虽然不是说百分百不能抠,但是却不能乱抠,也不用天天清洗。
并且如果用手掏,如果没掏好,严重的情况下是会引起肚脐感染,或者消化不良,如果掏用力了,真的是会导致腹痛,而腹痛可能只是其中的一个小问题,也是最常见的,也有可能会出现肠痉挛和腹泻等情况,因此抠肚脐眼真的是一个不良习惯。
这和肚脐眼是否连接着重要器官并无直接联系,主要是因为肚脐的细小,本就导致其的阻止有了一定的弱化,甚至容易收到脐疝气的影响,由于肚脐是非常柔弱的地方,更是一个穴位,所以日常生活中还要加以保护,不能够让其受冷、吹风以及用手抠。
也不用天天清洗,想清洗的时候,可以在洗澡的时候,用棉签擦拭一下,也要记得下手温柔一点。
不少人好奇,肚脐眼除了下手狠了,“报复身体”以外,它的存在到底什么用呢?那么你知道答案吗?
你们是不是总觉得小肠大肠还有猪肚虽然好吃,但是清理起来非常的麻烦,很多人清洗小肠喜欢用一端绑住,另外一端套在水龙头下面,这样水冲得像气球一样。用这个方法清洗,虽然清洗得比较快,但是异味或者粘液,某一些脏东西根本清洗不掉。有时候甚至洗了几十遍都洗不干净啊?不要觉得清洗小肠或者大肠猪肚没用,万一哪天用得着,记得回来感谢我。
那么今天我想告诉大家的是,你清理或者清洗的步骤和细节做得不对。我不敢说我今天分享的做法,可以让这份小肠清理出来是香的,但是真的一点腥味都没有。对于现在这么烦躁的季节,这个小肠汤应该怎么喝你们知道吗?今天这篇文章不但教你怎么洗还告诉你小肠汤怎么煲最健康。
一、料酒(白酒)浸泡
往小肠上面撒两勺食用盐,倒入100毫升的料酒或者是高度白酒,酒的作用不仅仅是为了杀菌消毒去除。经过料酒或者白酒的浸泡,它的粘液或者腥臭味更容易清洗出来,清洗小肠的时间,浸泡20分钟左右。
清理的同时,小肠周围的油脂也要一并去除,一只手抓住小肠,采用旋转的方式,不停地转圈圈,另外一只手稍微用巧劲撕扯一下,最后小肠周边的油脂就会顺着他的筋膜直接被撕扯下来,这样就省去油脂,你一点一点慢慢的抠。
小肠最脏的位置就在内里,那么让小肠翻面就显得很关键了,用一根筷子就搞定,抓住小肠的顶部,以一根关节的长度为标准。筷子往下插的同时,大拇指顶住褶皱的位置,把这一层关节捅进去,一只手握住筷子往前推,另外一只手呢,则一直往后拉,这样就能轻松翻面了。
记得以前老一辈的人都是用这种方法清洗小肠,大肠筷子顶到顶部的时候,把筷子抽出来,这样翻面后清理起来就简单多了。接着用清水来回冲洗几次。
二、面粉+白醋,杀菌消毒
一斤的小肠倒入50克左右的面粉,接着用到了这个白醋,我建议大家选择9℃的白醋,白醋本身的乙酸具有杀菌消毒的作用,而且还能去除异味。
用面粉的主要原因是面粉的吸附力非常的强,可以吸附小肠表面的脏东西,并且还会增加粘稠度,把它这一层粘液洗得干干净净,这个步骤需要我们顺时针搅拌五分钟左右。
现在用水冲洗仅仅只用一次,你就会发现没有那么浑浊、那么脏了,这样操作一遍就没有异味,没有脏东西,没有粘液了吗?其实还不行,去清理小肠需要经过四个步骤,关键还是得看第二步。
三、面粉+料酒(白酒),去除异味
第二次倒入面粉的量,1斤减半25克左右就够了,接着需要倒入高度白酒或者是料酒,一斤大概50毫升左右,然后顺时针搅拌,不停搅拌的过程中,你会发现面粉吸附的粘液越来越多,越来越粘稠,持续的时间需要五分钟左右,就能彻底的把这层粘液吸附的干干净净。
清洗过程中一定要遵循左揉右搓,再用清水冲洗几次,小肠基本上就干净。我想应该会有人会问,为什么这个步骤其他的不是白醋,而是料酒或者白酒呢?清洗这个小肠,如果你一直都是用白醋去清洗啊,这个小肠即使操作以后,还是会有酸臭味。
到这个程度的时候,用手去触摸小肠没有滑滑的感觉,那就说明差不多了,毫不夸张地说,经过这样处理清洗的小仓,基本上一点腥臭味都没有,不信你试一试。
小肠的翻面清洗干净了,那么这个时候操作呢,是要清洗正面,操作的做法和刚刚方面的做法是一模一样的,一个关节的距离为标准,把一关节的小肠继续用筷子给它往回桶,对正面的小肠来说没有那么脏,腥臭味也没有那么重。
四、面粉+料酒(白酒)彻底洗净
一斤的小肠倒入25克的面粉,25毫升的料酒,或者是高度白酒,还是顺时针不停地搅啊搅啊搅啊搅,一次小三经过第一步的浸泡以后,基本上已经没有什么腥臭味。
到最后小肠冲洗的过程中,它的水越来越清,基本上没有脏东西或者是漂浮物就算完成了。
无论正面还是反面,如果用手去触摸,感觉还是会黏糊糊的,那么就用面粉和料酒再洗一次,不管是大肠、小肠还是速度,按照这个办法清洗,不仅又干净,而且还能杀菌消毒,吃得放心。
小肠排骨黄豆汤
小肠的存放或者是烹饪的时候大家切记一定要焯水,焯水三件套一定必不可少,生姜、小葱、料酒。
小肠焯水是冷水下锅,水沸腾以后再焯水一分钟就可以关火捞出备用。在焯水的过程中,如果小肠的浮沫、脏东西比较多,就用冷水再冲洗一下。
这段时间天气越来越炎热,人也变得浮躁了,那么这锅汤你们要收好,材料非常的简单,一斤的排骨、花生、生姜,还有黄豆,这道汤讲究的是清清爽爽,所以只有少许的食用盐,不用任何的调味料。
到这道汤采用隔水蒸的办法,可以最大程度保证它的营养,炖的时候我建议大家选择用纯净水,你们试一试就知道有多好喝。用压力锅开大火。只要一上气,马上转成小火煲50分钟,如果家里用的是压力锅或者电饭煲,选择的时间是一个小时40分钟。
真的,这道汤包出来真的非常清爽清甜,一点都不油腻,特别是现在这个季节这么燥,而且如果你经常熬夜,那么这道汤真的很适合你。最后提醒大家一定要切记,小肠一定要焯水,吃不完一定要放入冰箱的速冻层。
好了,今天的文章就和大家分享得差不多了,不管是小肠、大肠还是猪肚,都可以用这个方法清洗。如果觉得今天这篇文章对你有点小小的帮助,关注我,让你了解更多美食和厨具的相关知识。
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