冬瓜人参能一起吃吗,人参能不能和冬瓜一起吃吗

冬瓜作者：奇琳溪 2022-12-08 18:57:03

今天给各位分享冬瓜人参能一起吃吗的知识，其中也会对人参能不能和冬瓜一起吃吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

冬瓜能与人参同食吗?

可以一起吃。

一、不适合和冬瓜一起吃的食物

1、红小豆

会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、醋

醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3、红鲫鱼

同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

二、不适合和人参一起吃的食物

1、葡萄

易导致营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

2、服用人参后忌吃萝卜（含白萝卜和绿萝卜）和各种海味

若同时吃萝卜却可破气，此一补一破，人参就起不到滋补作用。因此，萝卜、人参不宜同时服用。此外，大部分的滋补品都有补气作用，故均不宜与萝卜同时服用。

扩展资料

人参的品种

1、生晒参

又称为白参，是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形态上保持人参的原型，这种人参没有经过复杂的工艺流程，有效成份及挥发油类含量损失较少，所以其药性相对而言会比红参温和。

2、红参

习称“油盏头”。气香，味微苦。是人参的熟制品。红参是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成，其中加入红糖入味，并且其成分在经过热处理后发生了变化，故红参叫生晒参更加温补。

3、野山参

又名山参。主根短租，与根茎等长或较短，多具二个主要支根，形似人体。最突出的特征就是上端有细而深的横环纹，习称“雁脖芦”。须根稀疏，柔韧不易折断，有明显的疣状突起（珍珠点）。

4、西洋参

西洋参也被称为“花旗参”，性寒，味苦微甘，功能补肺阴、清火、生津液。补气养阴，清热生津。

参考资料来源：人民网—人参怎么吃最发挥功效？食用人参注意5禁忌

参考资料来源：人民网—冬瓜不能和红小豆一起吃冬瓜的食用禁忌

不建议一起同时，因为冬瓜有去热、利尿的作用，与人参易造成水火之势，首先说人参乌鸡汤的效果还没完全被吸收，却因为冬瓜的利尿效果而快速排出了，达不到想要的结果。另外人参为补冬瓜为凉，相互抵消过多营养和效果，还不如直接喝乌鸡汤呢，所以建议将人参换为党参或不用少用冬瓜为上。

冬瓜人参能一起吃吗,人参能不能和冬瓜一起吃吗

人参、红枣，都是补气血的食药，可以一起炖，大补气血。

冬瓜，性寒，利水渗湿，适合清火、祛湿，不能与红枣人参一起炖，降低人参红枣的药性。

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