百合干怎么吃,百合干怎么吃营养最好

怎么吃作者：犬走柔婉 2022-10-13 08:36:02

本篇文章给大家聊聊百合干怎么吃，以及百合干怎么吃营养最好对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、干百合的吃法
2、干百合怎么吃才好
3、干百合最简单的吃法

干百合的吃法

干百合有有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。干百合的吃法有很多，那么干百合怎么吃最有营养呢？如何吃干百合？下面为您介绍一下百合常见的吃法。

百合糖水

干百合可以用来煲糖水或煲粥，有治咳的作用。也可以加入西芹，红萝卜，瘦肉一起炒。可以加入猪骨，薏米，玉竹，沙参，枸子、芡实等药材煲汤。水发后炒菜煲汤随个人心意，泡软了和新鲜的一样。

干百合茶

1、菊花百合汤

原料：白菊花6克，干百合50克（鲜品加倍）。

调制：菊花略洗拍碎，干百合先泡胀，加水同煮，待干百合软烂，可加糖适量服用。

功效：养心安神，平肝潜阳。适用于更年期阳亢心神失安者。

2、百合花茶

原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。

调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

功效：排毒、美容养颜。

3、百合金菊茶

原料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。

调制：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。

用法：代茶饮、每日一剂。

功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

4、百合洋参茶

原料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克

调制：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。

功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰。

干百合烹饪

一、兰花扣百合

原料：西兰花，百合，香菇一朵。

配料：色拉油，盐，鸡精。

做法：西兰花、百合分别用沸水焯一下，捞起后拌入适量盐、鸡精。把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中。具体的方法是，先将香菇倒放在盘底，再将百合一片片摆好，最后摆西兰花。将另一个盘子扣在此盘上，翻转一下，掀开上面的盘子即可，还可以根据自已的喜爱，淋少许柠檬浓法，更加美味。

个人建议，这道菜做起来很轻易智慧，要害是装盘的时侯要有耐心，因为我没有扫描仪所以没法把照片扫上来，不过真的很漂亮哦，非凡是淋上柠檬汁后，顶上是黑香菇，中间是金色的百合，下面是绿色的西兰花，再配一个精致的盘子，看了会流口水哦！

二、白果百合

原料：白果，百合，青辣椒。

配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉。

做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。

三、百合炒玉米西芹

材料：百合200克，玉米粒100克，西芹100克、胡萝卜50克，盐、蘑菇精、色拉油适量。

做法：

1、西芹洗净、切段，百合剥开、洗净，胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。

2、将全部原料用沸水焯一下。

3、锅内放色拉油，下入焯好的蔬菜翻炒，用盐、蘑菇精调味后即成。

四、百合莲子银耳羹

材料：银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克，清水适量。

作法：

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟

温馨提示：

1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的不胜枚举。

2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。

3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。

百合干怎么吃,百合干怎么吃营养最好

干百合怎么吃才好

干百合这样吃才好，如下：

百合干的营养价值很高，是熬粥煲汤的药膳食材。百合干要这么吃才最有营养：

一、百合莲子汤：材料：百合70克，莲子100克，冰糖25克。做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

二、绿豆百合粥：原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。制法：

1、粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。

2、加水1500到2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。

3、停火后不开盖，自然放冷后食用。

三、干百合桂圆甜汤：材料：干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。做法：干百合，干桂圆肉，杞子，红枣洗净。全部放入煲里，大火煮开，小火煮半小时，不用放糖。

干百合最简单的吃法

干百合最简单的吃法是煮汤，做法如下：

主料：绿豆100克、百合(干)20克。

辅料：冰糖50克。

步骤：

1、干百合提前一天晚上泡水。

2、绿豆挑出小石头，烂的豆子，洗干净，泡水。注意温度太高的话，建议放冰箱过夜。

3、第二天一早，将泡好的百合洗干净，去掉烂的，放电饭锅中。泡好的绿豆也倒入锅中，加入冰糖，适量水，用煮汤的时间炖煮。糖的量随自己的喜好。

4、绿豆煮好后，晾凉，然后放冰箱冷藏几小时。

5、下午就可以装一碗凉凉的百合绿豆汤喝了。建议上午煮，下午喝，最好当天喝完，不要过夜。

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