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栗子怎么吃,栗子怎么吃好吃家常做法

怎么吃 作者:御阪闪闪 2022-10-12 03:36:02

本篇文章给大家聊聊栗子怎么吃,以及栗子怎么吃好吃家常做法对应的知识,希望对各位有所帮助。

本文有以下段落组成:

板栗的多种吃法

秋季比较燥,一不小心就上火了,一不小心就嗓子痛了,一不小心就感冒了。恰当的饮食调节,可以减少这些不适症状的出现。

一、板栗糖水

板栗南瓜莲子腰豆糖水 | by 黑猫警长kitchen

原料:

板栗南瓜半个、红腰豆100克、莲子1袋、茨实1袋、冰糖适量、清水适量

1. 准备材料,南瓜半个,红腰豆和冰糖。

2. 茨实和莲子各一袋。

3. 板栗南瓜削皮后,切成块儿。

4. 把上述所有饿材料加入适量清水,放入锅内,煮开后盖上盖子小火焖煮30分钟,板栗南瓜先别放,因为豆类要先煮熟煮透。

5. 30分钟后捞起豆子,试一下,煮透了轻轻一按就能按扁,而且口感粉糯,这个时候再把切成块儿的板栗南瓜倒入锅内,再煮10分钟。最后关火放凉后即可饮用啦。

6. 成品图。

7. 成品图。

小窍门:

南瓜易熟,最后再放。冰糖根据个人喜欢的甜度增减。

二、板栗酥

板栗酥 | by 美女天天

原料:

板栗仁500g、白糖150g(板栗)、黄油30g、高筋粉250g(水油皮)、低筋粉150g(油酥)、植物油100g、酵母粉2g、盐3g

1. 板栗洗净备用

2. 用水煮熟煮软

3. 用料理机打成泥

4. 起锅放入黄油

5. 加入白糖炒匀

6. 倒入板栗泥小火慢慢炒

7. 炒的没有水分了板栗泥馅就做好了

8. 准备好高筋粉,低筋面粉做成油酥和水油皮

9. 250克高筋粉里加10克油2克酵母粉2克盐加入90克水揉制扩展状态即成水油皮

10. 150克低筋面粉加入80克油20克白糖做成油酥

11. 高筋面团揉好分成小份抱上适量油酥

12. 包好油酥擀成椭圆形

13. 卷成卷

14. 饧发15分钟

15. 压成饼状

16. 擀成薄片包入炒好的板栗泥

17. 全部包好放入预热好的烤箱175度20分钟烤熟

18. 烤熟了很酥的

小窍门:

白糖根据自己喜欢的程度添加,我这个不是很甜

三、砂锅烤板栗

砂锅烤板栗 | by 风中蔷薇20

原料:

板栗500克

1. 黑乐砂锅,用拧干的湿毛巾擦干净就可以直接烤了,不要用水洗。

2. 板栗洗干净,控干水,用刀切一个口子

3. 砂锅上灶,把板栗放进去

4. 盖上盖子,大火猛烤,每三分钟左右,端起砂锅摇一摇,或者用木铲翻拌。

5. 大约10分钟后转小火再慢烤10分钟,板栗就烤好了,没有任何添加剂,吃起来更健康。

小窍门:

1、如果你家的锅不是耐高温的砂锅的话,不要尝试这种做法。

2、过程一定要注意勤快翻炒,以免烤糊。

四、板栗烧鸡

私房板栗烧鸡 | by 冷月涯

原料:

鸡肉半只、板栗300克、大蒜3瓣、姜半块、葱4根、料酒适量、白糖适量、生抽适量、酱油少许

1. 鸡肉斩块,清洗干净。

2. 准备给板栗剥壳,具体方法请往下看

3. 第一步当然是把板栗清洗干净

4. 我没有用给板栗划十字的方法,我觉得用刀在板栗上划十字还蛮艰难的,很难割开,搞不好还容易划到手搞成流血事件。我的做法是在板栗的两端切一刀,这样简单很多。

5. 板栗上锅煮水开后,煮一分钟,关火闷一分钟,拿出来边凉边剥,非常容易剥,我个人觉得比划十字的更好剥。

6. 准备调料

7. 切好备用

8. 锅烧热后放油。

9. 油温热后放入姜片,略炒一下。

10. 放入鸡继续煸炒

11. 炒到颜色变白

12. 放入少许料酒,炒均。

13. 再放入生抽,继续煸炒一分钟。

14. 放入大蒜和葱头。

15. 煸炒出香味。

16. 放一点白糖,白糖要在酱油前面,这样有鲜味不会发苦。

17. 翻炒均匀后放入板栗,煸炒一会。

18. 然后放入酱油,继续炒。

19. 这时候可以放水了,第一要放开水,第二水不能放多,因为现在的鸡肉熟得也快,而且前面已经炒了一会,鸡肉基本都快熟了。所以不需要多少水。

20. 转小火,盖上锅盖闷10--15分钟左右。主要是看板栗熟没有,板栗熟了就可以了。

21. 放入盐,大火翻炒2分钟左右即可。

22. 完成!装盘开吃吧!

23. 味道很好,水放得不多,所以香味浓郁。板栗又软又甜,鸡肉也完全不柴很入味。

24. 怎么样?看起来是不是食指大动了?写到这里写的我自己又饿了……

小窍门:

我做的这个板栗烧鸡,鸡没有焯水,我觉得焯水后又要炸炒,过度的烹饪肉也容易失去很多鲜味,我是用一点料酒和生抽来炒,去除鸡的腥味。

五、板栗莲藕汤

板栗莲藕汤 | by 辽南蟹

原料:

板栗仁适量、莲藕适量、梨子适量、胡萝卜适量

1. 准备食材,板栗 胡萝卜 莲藕 梨

2. 板栗我买的时候让店家帮忙去皮了,很方便,省时省力,偶尔会有些残皮,焯下水很容易就去掉了。板栗一次性买多了,可以分装后冷冻保存,随时吃随时取出来就好了。莲藕去皮切块,莲藕宜用粉莲藕,煮好后口感比较粉糯,比脆莲藕好吃。

3. 莲藕去皮切块。

4. 胡萝卜切块。

5. 梨子去皮切块。

6. 将所有材料放入压力锅中。

7. 启动一个汤类程序,程序结束后开盖即可。

小窍门:

也可以用砂锅慢慢的煲煮,板栗和莲藕都煮到粉糯就好了。 可以加少量冰糖,汤水会更甜美。 有很多种材料可以用,比如苹果,红薯,山药,紫薯,莲子,莲藕,梨,甘蔗,板栗,白菜,南瓜,芋头,胡萝卜,红枣,银耳等,并不局限于某一个搭配,重点是你只要喜欢这种口味儿,随后一煮都很美。

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板栗的吃法有哪些?

1、栗子猪肾粥:栗子10个(或30g),每日清晨空腹嚼食,再进猪肾大米粥。

2、板栗烧肉:栗子250g,猪瘦肉500g(切块)。先用适量食油、盐、酱、花椒炒过,加酱油、红糖炒拌均匀,添水焖煮至栗熟起即成。可分几顿食用。

 3、栗子山药姜枣粥:栗子30g,大枣10个,山药15g,生姜6g,大米100g。加水煮成稀粥食;或再加红糖调味食用。

4、板栗烧肥鸭 制作:板栗在油锅里过油一下,捞出待用。锅置火上;下花生油,入姜片葱结煽出香味,放入鸭块,加酱油、料酒、白糖、味精烧熟,去葱结、浇上烧鸭留下的卤汁上笼屉蒸。鸭子扣在盘里留汁,锅置旺火上,调入汁,用湿淀粉勾薄英淋在鸭块上即成。

板栗的吃法

板栗的吃法大全

板栗的吃法大全,板栗是我们日常生活中非常常见的食物,很多朋友都很喜欢吃板栗。板栗的做法有特别多,下面我就来给大家介绍一下板栗的吃法大全,希望大家能够喜欢,快来看看吧!

板栗的吃法1

板栗烧排骨的做法:

用料:排骨500克、板栗300克

香料:姜片、葱头、八角、干红辣椒、花椒、香叶

调料:生抽、老抽、料酒

做法:1、排骨斩小块洗净,锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右,捞起用温水洗去浮沫备用。

2、香料准备好,洗净备用。

3、生板栗去核去皮洗净备用。 锅内放油烧热,放入排骨,炒至排骨表面金黄微焦。

4、锅内放油烧热,放入排骨,炒至排骨表面金黄微焦。

5、把炒香的排骨和香料捞起,热油继续留在锅内,在热油里放几块冰糖,小火炒至冰糖溶化成焦糖色。

6、迅速倒入排骨和香料翻炒,均匀的'裹上糖色。

7、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,加入没过排骨的开水,盖上盖子小火煮20分钟左右。

8、20分钟后加入板栗,小火再焖制20分钟左右。

9、最后还剩点汁的时候可以试下咸味,不够可再加酱油,然后关火装盘。这一步汁别收太干,不然板栗吃起来口感会有点干,而且汤汁留着用来拌米饭也是很香的。

板栗的吃法2

一、烤板栗

材料:板栗500克、白砂糖30克、植物油10ML、水20克。

做法

1、板栗洗净晾干。

2、用剪刀在每个板栗上面竖划一刀。

3、切好的栗子放入碗里,倒入1勺约10ML的玉米油,用手搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。

4、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好185度的烤箱。

5、白砂糖和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖溶解在水里,成为糖水。

6、栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来,用软刷沾上糖水,刷在栗子表面。

7、刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可。

二、土豆烧板栗

材料:土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油。

做法

1、土豆板栗切块,猪肉切粒。姜蒜切片。葱切断备用。

2、油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香,接着倒入猪肉粒炒熟。

3、把土豆和板栗一起倒入锅里加水,水掩过土豆板栗就可以了,放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味,水开后开中火慢慢煮,煮到土豆熟了就好了。

三、板栗烧鸡翅

材料:鸡翅,板栗,姜片,蒜片,老抽,生抽,番茄酱,玫瑰露酒,瑞士汁,冰糖少许。

做法

1、板栗洗净,切两半,水开后煮5分钟。

2、趁热剥去板栗的硬壳和外皮,鸡翅剁2半。

3、鸡翅淖水备用,准备好调料。

4、油爆姜蒜,下鸡翅煎至微黄,下老抽、生抽、番茄酱、玫瑰露酒、瑞士汁、冰糖,下去皮的板栗。

5、加清水盖过鸡翅,大火煮开后转小火煮20分钟,最后大火收汁。

板栗的吃法3

一、板栗冬菇煲鸡

功效:健脾补肾,滋阴补溢。

材料:板栗300克,冬菇50克,母鸡半只,瘦肉150克,生姜3片。

做法:

1、板栗去壳,切对半。

2、冬菇温水浸泡30分钟。

3、猪瘦肉洗净切块;母鸡洗净,去内脏杂物以及尾部后切块(鸡可去皮),汆水备用。

4、各物一起下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),大火滚沸改小火,煲约2小时,下盐便可。

用量:3-4人量。

二、板栗雪耳鹌鹑蛋淡甜汤

功效:健肾滋阴,清热润肺。

材料:板栗250克,雪耳30克,鹌鹑蛋8只,冰糖适量。

做法:

1、板栗去壳,切对半。

2、雪耳清水浸泡30分钟后撕小块。

3、鹌鹑蛋蒸熟后去壳。

4、在锅里加入板栗和清水1500毫升(约6碗量),大火滚沸改小火,煲约20分钟,然后下雪耳煲约10分钟,再下鹌鹑蛋和冰糖,最后滚片刻即可。

栗子怎么吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于栗子怎么吃好吃家常做法、栗子怎么吃的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。


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