蚕蛹怎么吃,蚕蛹怎么吃营养不流失

怎么吃作者：小弘亮吖 2022-10-12 00:24:02

今天给各位分享蚕蛹怎么吃的知识，其中也会对蚕蛹怎么吃营养不流失进行讲解，请看下面内容！

本文有以下段落组成：

蚕蛹怎么处理才能吃蚕蛹的做法

1、首先，准备好的蚕蛹放在锅里煮五分钟。

2、将煮熟的蚕蛹捞出来，用水洗一下。用剪刀将蚕蛹对半剪开。

3、剪开之后用牙签将蚕蛹的心，就是黑色的那个给它挑掉。

4、然后再给它裹上一层玉米淀粉，抓拌均匀。

5、刚才有放在锅中油炸一下，炸至金黄酥脆就可以捞出控油了。

6、然后在锅里放入干红辣椒剪的丝，将炸好的蚕蛹放进去，再放入葱姜丝，撒上13香再加入香菜炒一下就可以吃了。

蚕蛹怎么吃,蚕蛹怎么吃营养不流失

①蝉蛹洗干净备用，最好能把水分控的干一点。

②热锅下油，油只需要比平时炒菜多点就行，下蝉蛹，翻炒几下把蝉蛹表面沾满油

③小火慢慢炸熟，即可出锅（想放姜丝的可以，可以七八成熟的时候下姜丝）。可以直接吃或者撒点盐就可以吃了。

香辣炒蚕蛹

原料：鲜活的蚕蛹、杭椒、葱姜蒜、八角

做法：

1、蚕蛹洗净，在淡盐水中用大火煮开，继续滚煮5分钟，捞出沥干水分；

2、起油锅，爆香葱姜蒜和八角；

3、下入煮好的蚕蛹大火煸炒。

4、烹入料酒和少量盐，继续翻炒至水分干；

5、下入辣椒段继续翻炒至软；

6、下一点点味精调味，翻炒均匀即可出锅（此步可省略）。

提示：

1、炒蚕蛹之前，用淡盐水先煮一下，一是可以杀菌，二是炒起来蚕蛹不爆肚，还容易入味。

2、油稍微多一点，干煸的时间长一点，蚕蛹的皮被煸得脆脆的，吃起来更香；

3、除了料酒和盐，不提倡再用其他调味，一是干煸的时间长，调味料容易煳锅，二是这样简单的调味才能凸显蚕蛹的纯正的原香。

蚕蛹怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蚕蛹怎么吃营养不流失、蚕蛹怎么吃的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。