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百合怎么吃,百合怎么吃对身体有好处

怎么吃 作者:田来玉 2022-10-11 19:33:03

今天给各位分享百合怎么吃的知识,其中也会对百合怎么吃对身体有好处进行讲解,请看下面内容!

本文有以下段落组成:

鲜百合怎么吃法大全

鲜百合的吃法 鲜百合怎么吃好

1、鲜百合能煮粥

鲜百合煮粥是它的常见吃法之一,平时食用时可以新鲜的百合五十克,用清水洗净,放入锅中再把粳米六十克用水洗净入锅加水,烧开以后调小火力,慢慢的熬制成粥,然后加入适量的白糖,调匀以后就能食用。

2、鲜百合可以蒸着吃

鲜百合可以蒸着吃,是一道不错的甜食,还能滋阴养肺,在蒸制时可以把新鲜的百合用水洗好,去掉水分,放在盘子中,加入适量的蜂蜜调匀,然后入蒸锅蒸制,开锅以后蒸制十分钟,取出以后就能食用。

3、鲜百合能炒食

鲜百合炒着吃也是不错的选择,它可以西芹一起炒制,炒制方法也很简单,把西芹去叶以后切成块状,把鲜百合掰成小块,用水洗净,起锅放油加入少量葱花,把西芹放入锅中炒制,加入少量生抽,炒匀以后放入百合,加入食用盐然后接着炒制一会,加入鸡精调味,调匀以后出锅即可食用

百合的食用方法有很多,百合的吃法有哪些?

百合的食用方法也是多种多样,糖煎、荤炒、红烧、清蒸、水煮、熬粥等等都可以。蒸着吃,将干百合片均匀的摊在蒸笼上,在蒸之前可以根据自己的口味,图撒些调味品,本人比较喜欢原味的,所以直接开蒸。鲜百合最常见的是跟西芹一起炒着食用,具有促进食欲、降低血压、的作用。

百合莲子汤,做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。西芹撕去经络,然后把它切成菱形的或者长方形的。在水里捞一下,绿豆百合粥,粳米用水轻漂1次,绿豆,百合洗3遍,大枣洗净去核,共放高压锅内。加水1500~2000毫升,用大米煮至上气,加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖,自然放冷后食用。

最经典的菜色莫过于西芹百合,用百合煮汤可以很好地去燥养肺,效果很好,制作也简单。用大火把水煮开,放入适量的干百合,改用小火煮10分钟即可,冷却后或趁温热应用。把雪耳、莲子、百合放入清水中浸泡20分钟,除去杂质和残留的硫磺,使它们软化易熟。泡好后直接放砂锅,先大火滚煲10分钟之后,小火煲约45分钟,出锅前加一点冰糖,完美。

干百合的功效作用很多,以“滋阴润肺止咳”的功效最为明显,肺部不好的人,每天煮粥放入十几片百合干,或泡茶喝,会改善肺部功能;干咳的人一把百合一个雪梨一起炖煮喝,对止咳很好。银耳莲子百合粥,大米浸泡30分钟左右,将银耳,莲子,大米加足量水倒入锅中煮粥,煮至银耳软烂加入鲜百合,继续煮至百合熟透,撒入枸杞即可。

百合怎么吃?

01

百合既可以煲汤、熬粥,也可以清炒。如百合栗子羹、百合莲子汤、时蔬炒百合、百合辣椒腊肉片、百合豆腐羹、百合炒鱼片、百合雪梨汤、百合花山药粥、猪肺炖百合、百合鹌鹑蛋等等。

百合市面上分两种,一种是干百合,一种鲜百合。百合甘苦、微寒,具有清火润肺安神的功效。百合也是药食同源的食物,它既可以煲汤、熬粥,也可以清炒,当然清炒鲜百合,具有促进饮食,降低血压,健脑清肠润肺止咳的作用。煲汤食用,可以润肺止咳。

百合做法列举:

一、百合栗子羹

材料:鲜百合100克,鲜板栗肉100克,白糖150克,湿淀粉50克

做法:

1、百合剥片后清洗干净,与板栗同放碗内,加水少许上笼蒸30分钟。

2、锅内放清水400克,烧开后放入蒸好的百合、板栗,加糖150克,待糖溶化后勾芡即可装碗。

特点:味甜爽口,有清肺,安神,醒脑之功效。

二、百合莲子汤

材料:干百合半饭碗,无莲心的莲子250克,清水6饭碗.

做法:百合,莲子加清水,冰糖一起煮滚后,改小火煮40分钟即可。

三、时蔬炒百合

将适量土豆、柿子椒分别切成片,葱切末,百合洗净备用;坐锅点火倒入油,待油热后下葱末煸炒出香味,再放入土豆翻炒片刻,加入柿子椒继续翻炒,最后放入百合快速翻炒,加入盐、鸡精、白糖、料酒调味出锅即可。

四、百合辣椒腊肉片

选两只百合,掰成片状,用开水烫一下,立刻放入冷水中。取青、红辣椒各一只,洗净后切成片,另外将腊肉少许切成薄片。先在锅中放点油,开大火,放入腊肉片加黄酒煸炒至熟,再将百合辣椒片一起倒入锅内放点水,炒1-2分钟后,放盐、糖、味精即可盛起,此菜色香味俱全。

五、百合豆腐羹

鲜百合,剥去焦黄部分洗净待用。内脂豆腐一盒,先用盐开水烫一下,以去豆腥味。切成麻将牌大小的块,将肉丝或肉末(糜)入油锅煸炒,再放姜汁和料酒,放两大碗鲜汤。烧开后推入百合和豆腐,然后放调味品,盐、糖、鸡精各少许。勾玻璃芡,撒少量胡椒粉即成。

六、百合炒鱼片

干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。鲷鱼切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水汆烫过。将葱、姜切末,甜椒切片,锅内倒入2大匙色拉油,先将葱、姜爆香,再加入1/3杯的水煮开,最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟,起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。

七、百合雪梨汤

百合30克,雪梨1个,冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入沙锅内,再加半碗多清水,煮一个半小时,待百合已烂,纳入去皮核切块之雪梨及冰糖,再煮30分钟即成。

八、百合花山药粥

取百合花10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。将山药清洗干净,削去表皮,切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅,加水煮粥,粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后,放入冰糖,冷却后即可食用。

九、猪肺炖百合

将猪肺洗净后切成块状,加入百合、料酒、少许盐,置蒸锅里烧沸后改文火炖约一个小时左右,于早晚趁热吃。此菜具有润肺止咳、清心安神的食疗作用,尤其对久咳不止、肺热咳嗽、肺燥咳嗽有显效。但风寒感冒者不宜食用。

十、百合鹌鹑蛋

将鹌鹑蛋煮熟剥壳后,放入用鸡蛋打成的蛋糊之中,一起上笼大火蒸15分钟熟后,稍凉,整体取出装盆,保持原样划上纵横几刀;百合剥去外衣呈散片,洗净后,入油锅内煸炒熟后盛起,镶在蛋羹周边;原锅留少许底油,加盐、高汤、水淀粉勾成薄芡,淋在盆中菜上,撒上葱花即成。

百合怎么吃

百合的吃法有百合炖汤、熬粥、炒菜。

经典的百合家常菜就是芹菜百合,由芹菜和百合清炒而来,成品口感清脆,味道清甜。百合还常和莲子等各种干货食材一起炖汤、熬粥。百合在食用前需要用温水浸泡一下,去除百合的酸味。浸泡时使用温水效果最佳。温水还可以同时将百合泡软,以便后面烹饪。

选购技巧

1、新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。 选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。

2、百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。

3、食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

以上内容参考??百度百科-百合

百合如何吃

百合如何吃?我觉得有这几种,

西芹百合

百合最有营养又美味十大做法,总有一款你爱吃!

配料:芹菜、百合干、花生油、盐、鸡精、葱、蒜

方法:

1把干百合洗净,用热水浸泡30分钟以上,这样更容易煮。

2百合干后,将芹菜、葱洗净,芹菜切成段,葱切成小段,大蒜切成片。

三。将洗好平底锅加热,倒入适量花生油煮沸。倒入葱蒜粉炒匀。

4倒入百合干炒五六分钟。

5把芹菜炒四五分钟。不要煎太久。它会煮过头,影响味道。

6放入适量盐和鸡精,炒一会再开锅。

7拿着锅放在盘子里。

百合绿豆粥

百合最有营养又美味的十大做法,总有一款你爱吃!

主要:绿豆(40克)、百合(20克)、糯米(50克)

方法:

1莉莉提前泡头发。

2绿豆洗净,倒入砂锅中,加入冷水,用大火煮沸,煮15分钟。

三。糯米洗净,倒入绿豆中。用大火煮沸,用文火炖15分钟。

4倒入百合花,煮10分钟。

5加入冰糖,煮5分钟。放入碗里,趁热端上。

银耳百合莲子汤

吃十朵百合花,永远是你最爱吃的!

:银耳(中)、百合(中)、莲子(中)、枸杞(中)

方法:

1银耳泡。除根,撕成小块。

2将银耳放入锅内,倒入足量的水。

三。莲子也用温水浸泡。去掉莲子的内核。

4银耳煮1.5小时,加入莲子。把百合花洗净,切成小块。

5莲子变软后,放入百合花。枸杞子可以深入头发。

6再煮15分钟,然后关火。

7将煮好的银耳汤放入冰箱冷藏后食用。味道很好吃。

山药百合粥

百合最有营养又美味的十大做法,总有一款你爱吃!

材料:山药400克,百合25克,糯米70克,薏苡30克,大枣9粒

方法:

1先将山药洗净,去皮,用清水浸泡大麦30分钟。

2把约伯的眼泪、糯米和红枣洗净,放进锅里。

三。把山药切成小块,放进锅里。加入适量的水。

4煮30分钟以上粥就可以煮了。

百合怎么做好吃

百合是日常生活中常见的果实。百合的营养非常丰富,而且对人体有很大的益处,百合可以滋阴化燥,给肌肤补充水分,是很好的食补材料。那么你知道百合怎么做最好吃吗?下面就让我为大家介绍一下吧。

山药百合粥 的做法

食材

主料山药400g 百合25g 糯米70g 薏米30g。

辅料红枣9个 水800ml。

步骤

1.先把山药洗净。

2.削去外皮。

3.薏米30克洗净,用水浸泡30分钟。

4.百合25克。

5.糯米70克。

6.红枣9个

7.把薏米、糯米、红枣洗净,放入锅中。

8.山药切成小块放入锅中,添加适量的水。

9.按下煮粥键,30多分钟粥就做好了。自动跳到保温功能。

10.盛入碗中,就可以吃了。

按下煮粥键,30多分钟粥就做好了。自动跳到保温功能

小贴士

薏米30克洗净,用水浸泡30分钟。

银耳莲子百合汤的做法

食材

主料 银耳10g 莲子20g 百合30g。

辅料水500ml 蜂蜜适量。

步骤

1.将银耳泡发剪去黄头。

2.百合泡好,摘除黑色部分。

3.莲子也泡软。

4.将处理好的银耳和莲子入锅,加入500毫升的清水。

5.加压10分钟。

6.解压后,打开锅盖,将百合入锅。

7.盖锅,再加压10到15分钟。

8.解压后,将泡开的枸杞搅入就煮好了。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。

压后,将泡开的枸杞搅入就煮好了。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好

小贴士

1.银耳要较长时间才能煮出胶质,莲子较硬,百合易熟,因此最好加压时间稍微不同。

2.枸杞不易多煮,起锅时放入就可以了。

3.吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。

冰糖炖百合 的做法

材料

百合、冰糖各60克,款冬花15 克。

步骤

1将百合洗净后。

2,一瓣瓣撕开,与款冬花一同 放入瓦锅内。

3加水适量.文火炖,快熟时,加入 冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。

小贴士

此菜具有润燥 清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳.心烦 口渴等症。

【注意事项】百合性寒粘腻,脾胃虚寒、湿浊 内阻者不宜多食。

南瓜梨子汤 的做法

主料南瓜300g 百合30g 雪梨200g。

辅料冰糖40g 枸杞适量。

步骤

1.百合温水泡发。

2.南瓜去皮去瓤切成小块。

3.雪梨去皮去核切成小块。

4.锅中加入适量的水,入百合和雪梨先炖。

5.炖至水沸,百合渐熟时,加入冰糖。

6.加入南瓜炖煮。

7.当南瓜熟透时,加入枸杞煮一两分钟。

8.关火食用。

当南瓜熟透时,加入枸杞煮一两分钟

关于百合怎么吃和百合怎么吃对身体有好处的介绍到此,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注江南平台app 。


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