葛粉怎么吃,葛粉怎么吃下火

本篇文章给大家聊聊葛粉怎么吃，以及葛粉怎么吃下火对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文有以下段落组成：

• 1、葛粉的吃法
• 2、葛根粉怎么吃
• 3、葛根粉的正确吃法是什么？
• 4、葛根粉的吃法
• 5、葛根粉的食用方法主要有哪些
• 6、葛根粉怎么吃效果最好？

葛粉的吃法

做法如下

葛粉也叫葛根粉，是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。它的药用价值也是很高的，对于葛粉的吃法，今天就是给大家分享一下，看看葛粉到底怎么吃。

葛根粉

葛粉的几种吃法

一、1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里，注意：碗里不能有热水，凉水没有关系。2、其次用凉开水，一定得是冷的哦，热的这时候倒下去会凝成块的，水不要太多也不要太少，刚好淹过葛粉能搅散就OK/2、一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml，然后不停的搅拌成半透明的糊。注意：饮水机里的水是不行的哦，泡不起来滴。3、将葛粉倒进容器中，加冷开水200ml倒入容器内，将其搅拌均匀，置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。

二、用野葛粉取代淀粉 勾芡，调汤，拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替，美味又营养。

三、醒酒野葛粉饮 醒酒：饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。

四、野葛粉清热饮 用绿茶适量，在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草，味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开，(你也可以先用适量温水将葛粉化开，然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右，或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。 提示：做清热饮时不需要放很多葛粉，弄得稀一点最好，适合夏天引用。

五、野葛粉奶粥 先将葛根化开，一点点水化开就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一会加适量的奶，加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米，豆子之类。(此粥丰胸美容，适合当作早餐食用)

六、松子糖桂花双料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量，将几块松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的时候加入。桂花最后放。味道清香诱人!

七： 取本品一勺入碗中，先用冷开水搅拌成浆，再加适量白糖调均后，有95度以上的开水猛冲成糊状，既可使用。

八： 取本品一份用冷水调成稀糊状，分次倒入少许沸油锅里，荡匀翻煎成薄饼状，捞起切成条块，可与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴，味美无穷

葛根粉怎么吃

葛根粉的吃法：

工具／原料：葛根粉50克鸡蛋1个红糖适量

1、第一步，取适量的葛根粉放入碗中，葛根粉的量根据吃的人数来定，我取的是一个人的量。

2、第二步，加少许40度左右的温水，千万不要用开水哦。

3、第三步，用筷子把葛根粉搅拌至无颗粒状。

4、第四步，把鸡蛋磕入碗中，搅散，喜欢吃甜一点的女性朋友，可以准备一点红糖。

5、第五步，准备一个干净的小锅，烧一碗左右的清水。水开后，把鸡蛋液倒入锅中。

6、第六步，待鸡蛋液凝固，搅拌成蛋花状。

7、第七步，把搅拌均匀的葛根粉倒入锅中，不停的搅拌。

8、第八步，小火搅拌成晶莹剔透，比较浓稠的状态，即可关火。

9、第九步，这个时候，可以把红糖放入锅中融化开，也可以盛入碗中之后再放红糖。

葛根粉的正确吃法是什么？

1、桂花葛粉羹：葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

2、葛根粉粥：葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

3、葛粉饭：先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。

4、葛根汤：将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。

5、葛根茶：将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。

扩展资料：

不能空腹吃葛粉：因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。

参考资料来源：人民网-葛根的功效和食用方法

葛根粉的吃法

葛根粉为颜色泛黄的粉末，人们最常见的葛根粉的吃法是直接将其冲成糊状食用，还可以根据自己的口味加入适量的酸奶、蜂蜜等。

葛根粉的吃法

葛根粉的吃法比较简单，常见的吃法是直接将葛根粉加温水冲泡后食用。当然，在冲泡的过程中也可以根据自己的口味来添加蜂蜜、酸奶、食盐、糖或添加其他调味品。

酸奶葛粉糊

1、准备酸奶一盒，还有冷开水搅散好的葛粉。

2、把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟（半透明胶状的糊）。

3、等到葛粉糊凉了，再取出酸奶并开封，把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状。呵，营养美味又好吃，减肥的同时又丰胸，一举两得。

小贴士：要等到凉了再混酸奶，因为酸奶遇热会失去营养成份。

葛凉皮

1、取60克葛粉泡熟（不要泡得太稀，做凉皮应使糊糊浓些）。

2、等葛粉糊自然冷却，再放进冰箱冷冻一个小时（这样做的目的是让葛粉糊再硬些）。

3、将成块的葛粉糊切成小块或条，放在盘中。

4、取一小碗，放入盐、味精、醋、辣酱、葱花，香油，再加适量的凉开水，调匀浇在葛粉凉皮上，即可。

葛根粉粥

1、取30克的葛粉，以及100克的粳米。先将粳米用水浸泡一个晚上。

2、将泡好的粳米与葛粉一同放入砂锅内，并加入600克的水，用文火煮成粥即可。

小贴士：这道美食具有清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压等功效，尤其适合于患有高血压、冠心病、老年人糖尿病以及慢性脾虚泄泻的人食用。

葛根粉怎么泡

葛根粉最普遍的吃法是直接将其泡成糊状吃，有四种泡法。

1、把大约25克至30克的葛粉倒进碗里，这个碗中不能有热水，可以有一些凉开水也没关系。然后再把大约25克的凉开水倒入碗中，水不要加太多也不要过少，刚淹没葛粉时搅散即可。要注意的是，一定要是凉的开水，如果是热的水倒下去会使葛粉凝成块状。

2、一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200ml，然后不停的搅拌成半透明的糊。注意，不要用饮水机中的水，否则泡不起来。

3、将葛粉倒进容器中，加冷开水200ml倒入容器内，将其搅拌均匀，置于微波炉内90度以上1~2分钟即可。

4、将锅置于火上，倒入冷水，再导入葛根，边煮边搅拌，直至把葛粉熬成半透明糊状即可食用。

葛根粉丰胸食谱

1、葛根汤

因葛根具有消渴和解毒的作用，因此南方多用葛根来煲汤。将葛根洗干净后切片，可与排骨、母鸡、鸭子等炖汤，加上调味品即可食用。这个汤特别适合夏天饮用。丰胸解毒。

葛根粉粥

2、葛根茶

十分适合夏季饮用，它具有清热解毒，健胃护肝的功效。对于宿醉和解酒也十分有效，如果喝酒前泡服可以使酒量大增。长期服用还可以降血脂、降血压血糖呢。将葛根洗干净切成薄片，用水煮沸后当茶饮用即可，每天适宜煮30克。丰胸养颜。

3、葛根粉粥

用清水泡洗一晚粟米，第二天取出，与葛根磨粉均匀搅拌，然后熬成粥。这个粥入口软滑，十分清香，而且能够提升人体阳气，可以预防心脑血管疾病。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患的可以经常食用。丰胸滋补。

4、桂花葛粉羹

桂花葛粉羹也非常适合在夏天食用，它具有清热生津的功效，对于发热、口渴、心烦、口舌溃疡也十分有效。用适量凉开水调葛粉，然后再用沸水冲开，使葛粉成晶莹透明状，然后加入桂花糖搅匀。丰胸效果不错。

5、葛粉饭

先用开水将凉粟米饭淋湿，加入葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。

葛根粉的食用方法主要有哪些

葛根粉是一种纯天然营养佳品，对人体具有很大的功效作用，但是许多人都不知道它的食用 方法 。下面由我为大家介绍葛根粉的主要食用方法，希望能帮到你。

葛根粉的食用方法

葛根粉，也称粉葛，是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。那么，葛根粉应该怎么吃呢?

1,沸水冲泡,最简单省事的办法.用勺子边搅拌边冲沸水,为了防止结块,在沸水冲泡前可以先用凉水划开葛根粉或山药粉,后再冲沸水.可以边冲沸水边加白砂糖.想要稀点当茶喝的,就少放粉多加水;想要吃粘乎乎晶莹剔透的羹的,就多放粉少加水,边调边冲水直到自己想要的效果.个人比较喜欢吃羹,嘿嘿.

2,用锅煮葛根粉可以煮甜的也可以煮咸的.方法略同.先用凉水划开葛根粉直至没有粉颗粒,锅烧开水,火调小,再注入划好的葛根粉.如果吃甜,就边搅边加砂糖;如果吃咸,就切几片新鲜猪肉片再放点盐搅拌,调出来的羹很鲜美.记住,猪肉片只要薄不要厚,否则不易熟,但千万不能少了猪肉片哦,否则就难保证鲜美的羹味道了.

3,熬粥.熬粥时可以加入适量葛根粉调味.但友情提醒各位朋友，肠胃比较阴寒的朋友们最好不要这样吃，不但不补反倒会坏事哦!

4, 炒菜 .炒菜时可以加入适量葛根粉勾芡,使作出来的菜肴色泽及味道更胜一筹!使用方法如同用生粉、薯粉勾芡一样，但比用生粉薯粉更加又营养.

　 　葛粉的冲泡流程

1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子;

2、将野生葛粉倒于碗中;

3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多);

4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌;

5、搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用);

6、可根据自己的口味调配需要的味道。

野生葛根粉吃法

葛粉香嫩滑爽，美味营养，男女老少皆宜，长期食用，无任何毒副作用，有益身体健康，被誉为“长寿粉”。每天食用1至3小包(25克/小包)，早中晚均可。食用说明： 热食、冷食、冲食、炒食。冲调方法：取25克葛粉放入碗中，用等量的冷开水充分搅匀成桨，再用沸水200-250克冲熟即食，若须清热降火，冷开水冲服效果更佳。此外，还可冷食、热食、炒食。

1、凉拌葛粉 原料：葛粉25g，糖50g，花生仁、芝麻适量。 制法： (1)将葛粉25g用冷水调 湿，冲入250g沸水搅匀。 (2)拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖，调匀即成。

特点：清香爽口

2、葛粉粥 原料：葛粉200g，米300g，皮蛋2—3个。 制法： (1)先将米洗净，煮粥，成粥状时加入葛粉用温火煮。 (2)煮好后调匀，加入切碎的皮蛋调匀即成。

特点：细嫩滑爽

3、葛粉炒肉 原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。 制法： (1)用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。 (2)锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。 (3)锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。

葛根粉的功效

据李时珍《本草纲目》及历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、前列腺炎等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。? 据《中华人民共和国药药典》2010年版 一部，葛粉具有解肌退热、生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中的功效。

葛粉清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。

葛根粉的作用

从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“晒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。

葛粉还具有生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。 在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。

葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。

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葛根粉怎么吃效果最好？

1.葛根可以煎服葛根可以煎服，葛根具有舒筋活络、生津止渴、清热止泻的功效，现在药理学显示其还具有降血压、降血糖的作用，

2. 葛根可以研末冲服， 将葛粉研磨成葛根粉，每次取3-5g温水送服即可， 建议与其他药物配伍使用。如颈肩酸痛、双手麻木、腰背疼痛等，应发挥葛根舒筋活络的功效

3. 葛粉可以做粥，就是小米熬成粥再加入水和适量的天然葛根粉调匀，边加量边搅拌 煮沸即可，这样做的葛粉粥非常美味。食用时也可根据自己喜欢的口味加入蜂蜜、食盐、糖或添加其他调味品。偶平时就喜欢在葛粉和葛片茶中加点枸杞子，味道超好，又明目补肾。

4.可治疗外感发热头痛，项背强痛；热病口渴，消渴；麻疹不透；热泻热痢，脾虚泄泻；中风偏瘫，胸痹心痛晕头痛；酒毒伤中。药理学显示葛根还具有降血压、降血糖的作用

5.饮酒前依食用方法服用葛根粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者，依食用方法，服用葛根粉少量，有解酒醒脑的作用。

6.葛粉是滋阴、调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。而因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。

【拓展资料】

葛根粉，也称粉葛，是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。野生正宗的葛根，外面会有一层氧化物。

(1)葛根粉的好坏根本上是由生长环境决定的，时间，温度，水土，主要把握3点，一看产地，二看颜色，三看粘稠度。品质好的葛根粉沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度很高；冲泡出来的颜色成半透明的淡黄色，颜色也不是特别的明显。调的葛根粉成粘稠状，用勺舀出一勺后你会发现略带抽丝状，但抽丝状不太长，有一股淡淡的葛根清香味。

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