可可粉怎么吃,碱化可可粉怎么吃

怎么吃作者：芳馥mm丶 2022-10-11 08:12:02

本篇文章给大家聊聊可可粉怎么吃，以及碱化可可粉怎么吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文有以下段落组成：

1、可可粉应该怎么吃
2、可可粉如何吃
3、可可粉的最佳吃法

可可粉应该怎么吃

可可粉是从可可树结出的豆芙(果实)里取出的可可豆(种子)，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片那么，可可粉应该怎么吃呢?

1.纯的可可粉是高热量的食物，含有大量粗纤维，所以应该饭前半小时吃。买一瓶500克的纯可可粉，确实很苦，另外买了无糖的豆浆粉与可可粉配着冲，水的温度70-80度都可以。因为豆浆粉含大豆纤维，又含钙质，营养丰富，当然能买熟的黄豆粉配着冲更好，嫌苦可以加一点蜂蜜或者代糖。代糖不是真正意义上的糖，能代替糖的作用，但低热量，也不会引起血糖的升高与发胖，是健康食物。

2.可可粉喝了能增加饱腹感，还是高热量的食物，所以空腹吃能起到减肥效果。所以每顿饭前吃20-30克左右为宜，大约3大汤匙，然后再吃别的食物，减肥尽量少吃煎炸食物，宜清淡。水多水少无所谓，一般300ml就可以了。

3.可可粉因为含大量粗纤维，所以早饭起来先充可可粉喝，对便秘能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝，但最好在饭后一小时。每顿饭前半小时喝可可粉，饭后一小时再喝别的茶，中间不要喝水。没有影响。月经期间也可以照常喝，可可粉是纯天然既有高热量的食物，是没有问题的。而且可可粉是一种抗氧化食物，常喝对皮肤也很好。可可粉是一种很健康的食物，没有什么禁忌。

　　可可粉主要功效

可可粉知识介绍：天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。

可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正，粉质细腻，无杂质、无焦粒。可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

可可粉可可粉营养分析：科学家表示，越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份，在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成份。

可可粉补充信息：可可粉是巧克力的魅力所在。研究者发现，巧克力中富含的可可粉可以减少高胆固醇对动脉的影响。但是他们研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力块或巧克力热饮。

可可粉制作过程中必须要经过炒制、脱脂等步骤，天然可可粉中含有微量的可可脂，可可脂有很好的减肥效果，不容易融水。

可可脂是可可豆中的天然脂肪，它不会升高血胆固醇。并使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。研究表明可可脂尽管有着很高的饱和脂肪含量，但不会象其它饱和脂肪那样升高血胆固醇。这是因为它有很高的硬脂酸含量。硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一，它可以降低血液中的胆固醇。

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可可粉如何吃

你好，可可粉可以做：馒头，蛋糕，饼干等食品。

一、双色馒头的做法如下：

食材：面粉100克、可可粉100克、即溶酵母5克、水500克

做法：

1.即溶酵母放入温水中化成酵母水。

2.倒入面粉，和面，用筷子将面粉和成雪花状。

3.然后揉成面团。

4.将面团切成两块，一块加入可可粉，揉成可可粉面团。

5.两个面团用盆罩住同时发酵，等面团到两个那么大，揉光滑，用擀面杖擀开，擀成长方形，然后把两张面折叠。

6.卷起来，切成小馒头放入蒸锅内。

7.切成小馒头放入蒸锅内。

小贴士：喜欢甜食的朋友可以加些糖在里面。

二、八寸可可粉蛋糕的做法如下：

食材：鸡蛋5个、蛋糕粉65克、可可粉10克、牛奶50克、食用油40克、盐一点点、白醋几滴相克食物、白糖（蛋白用）60克、白糖（蛋黄用）20克

做法：

1.鸡蛋分离，蛋黄打入盆里。

2.蛋白打入另一盆里，注意蛋白盆必须要无水无油，这点一定注意。

3.65克蛋糕粉，10可可粉放一起给拌均匀备用。

4.蛋黄里加50克牛奶，20克白糖，40克熟食用油，（我用花生油）用刮刀拌均匀。

5.筛入拌匀的蛋糕粉，筛第一次拌匀再筛二次，（分两次筛入）拌均匀了，不用担心起筋，放心翻拌就是。

6.拌好的蛋糕糊放一旁备用。

7.蛋白盆里加60克白糖，几点白醋，一点点盐，白糖一次性加入的。分三次加入也行，那样有点麻烦。

8.打发制干性发泡，就是蛋白霜。提起打蛋器，带有小尖尖蛋白就可以了，不要打发过度喽。

9.取三分之一蛋白放蛋黄糊里，小心翻拌均匀，这个要小心翻拌，防止消泡，把蛋黄糊倒入蛋白盆里，轻轻翻拌均匀，最容易消泡了，力度一定要轻轻翻拌，拌均匀。烤箱预热125度，5分钟。

10.拌匀的蛋糕糊倒入模具里，轻振两下。

11.烤箱125度，60分钟。（我的烤箱是这样时间，温度）时间到，有点小裂纹。

12.马上倒扣，凉透脱模，有点沾边（没关系的）。

三、杏仁可可粉饼干的做法如下：

食材：低筋面粉245克、可可粉8克、绵砂糖55克、杏仁片35克、中等鸡蛋40克左右1个、总统无盐黄油120克

做法：

1.黄油常温下切块分次加入绵白糖搅拌到黄油发白。

2.再把全蛋液倒入，按顺序搅拌吸收就好。

3.加入可可粉搅拌均匀，不需要手法。再把杏仁片倒入搅拌，把低筋面粉过筛倒入，搅拌均匀。再弄成自己喜欢的模型，我喜欢长条的，弄好，用保鲜膜包上放冰箱冷冻1个小时。

4.把冷冻好的面粉团拿出来切片，厚薄差不多要，这样烘烤才好，上下层180度中层烤，15分钟，注意烤箱温度再调节，烤的过程一定要观察。

5.烤好后，出炉。

可可粉的最佳吃法

可可粉的最佳吃法可以做可可巧克力冰激凌，方法如下：

食材：淡奶油，糖，牛奶适量、可可粉，炼乳适量、奥利奥饼干碎，巧克力豆适量。

1、淡奶油加糖和炼乳混合打发至出现纹路。

2、然后加入可可粉和牛奶翻拌均匀。

3、慢慢搅拌就好。

4、加入奥利奥饼干碎搅匀。

5、混入一些巧克力豆。

6、然后倒入模具，如果很稠就适量再加一点牛奶搅匀，不要加太多。撒上巧克力豆。

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