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2022-07-29 0 猪肚怎么洗才干净,洗猪肚的七个小妙招详细步骤
海曙区集士港镇河道护理员正在用高压水枪冲洗河岸的福寿螺卵。
7月8日上午,中塘河上,海曙区集士港镇河道护理员正在用高压水枪冲洗河岸的福寿螺卵。每到夏天,宁波许多河岸上会出现一坨坨粉红色的卵,这便是臭名昭著的入侵物种福寿螺的卵。
福寿螺作为被列为首批入侵中国的16种危害最大的外来物种之一,在人为引种传入中国南方部分地区后,失去了原有天敌的制约,气候条件又十分有利于它的生长繁殖。每年的4月到6月以及8月到10月是福寿螺产卵和孵化的高峰期,福寿螺2-3个月就能成年,一次产卵200-1000粒,间隔3~5天后,进行第二次产卵,一年可产卵20-40次,产卵量3万到5万粒,福寿螺卵在空气中孵化需10天到15天,发育成仔螺后破膜而出,掉入水中。水稻、紫云英、慈菇、茨实、甘薯、蔬菜等作物都是福寿螺主要危害的对象,对水稻的危害尤 为严重,福寿螺几乎在水稻的整个生育期都会产生危害,使水稻减产。
福寿螺还是疾病和寄生虫的载体,若烹饪方法不当,会对人类健康产生威胁。其携带的后圆线虫能引起致命的嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎,携带的吸虫能导致皮肤过敏。同时,福寿螺是卷棘口吸虫和广州管圆线虫的中间宿主,对人体健康危害很大。
针对螺卵怕水的特点,两个人、一艘船、一条水枪,所到之处,粉红色的福寿螺卵随即掉落河中。“这是目前相对高效、经济、环保的消灭福寿螺的方法了。”集士港镇农办工作人员林世光说,“这些螺卵颜色鲜明,很容易被发现,螺卵需要光照,遇水就不能存活,因此,河道冲洗一回能够干净不少。”据了解,该镇共将清洗河道110公里。
来源:宁波晚报
记者刘波 通讯员沙燚杉文/摄
要见证一个广西人是不是正宗的,就请他去嗦螺蛳,一嗦一个的就是正宗的广西人。要是一嗦嗦不上的,有可能人是正宗广西人,但是螺蛳没有敲掉底部,或者螺蛳里面全是沙。其实螺蛳还真是炎炎夏日配啤酒的好伴侣,比起韩国的炸鸡高明太多了。香辣冲击刺激着味觉,手心自动抓住冰凉的啤酒,喝下解辣!然后继续用牙签翻找下一颗螺蛳继续嗦。有幸的话,要带韩国朋友来尝试一下,什么叫螺蛳配啤酒,越喝越香。
前面也说啦,螺蛳要是广西友仔嗦也是要看螺蛳里面有没有泥沙的,螺蛳好不好吃跟螺蛳有没有清洗干净十分关键!很多没有吃过螺蛳的朋友都还在疑问,螺蛳里面的沙怎么清除出来,螺蛳屁股要不要敲掉,怎么炒螺蛳才美味。今天小二就来就螺蛳问题一一解答,这里是抓住她的胃,就看饭小二的招。
问题一:田螺和福寿螺怎么看?
田螺个头比较小,福寿螺很大。田螺的底部像一个螺丝一样有一个尖头冒出来,而福寿螺底部较平坦。根据外观就能很好辨认出来,尽量仔细挑选,防止商家以次充好。福寿螺内部有很多寄生虫的,这个一定要注意。
问题二:螺蛳里面的沙怎么除掉的?
螺蛳里面的沙其实是要螺蛳自己吐出来,用清水很难冲洗出来,所以要吃螺蛳一定要活着的螺蛳。买回来的田螺我们将它放入大盆中加入没过的清水,再加入一大勺食用盐和香油。螺蛳遇到这两样东西后,就开始慢慢开始往外吐沙,如果你自己观察还可以看到吐沙的过程。因为香油会隔绝螺蛳与外界的空气,而食用盐能让螺蛳感觉不适应,所以他们就开始将内部的沙子吐出。
问题三:螺蛳屁股要敲掉吗?
螺蛳要嗦得起,一定要敲掉屁股。敲掉屁股的螺蛳嗦起来才会有空气流动,螺蛳肉才能被嗦进嘴中。敲掉屁股后的螺蛳还要再用清水反复搅动清洗,直至水变得清澈后,才说明螺蛳内部沙子已经完全清除了。
问题四:田螺怎么炒才好吃?
广西炒田螺讲究的是,爽、辣、劲!青椒加红椒加葱姜蒜,还有炒螺蛳必备的螺蛳菜,俗称薄荷叶,薄荷叶可以增香去异味。但是千万别忘记广西田螺一定要加入酸笋来炒,这样才够味!起锅烧油,加入豆瓣酱炒香,可以加一块火锅底料来增加味感丰富度,接着下入青椒加红椒加葱姜蒜,把油爆香后下入螺蛳。快速翻炒田螺,让料汁渗透进每一颗螺蛳里。加入大量清水,加入食用盐、生抽和白糖蚝油,盖上盖子焖煮5分钟。最后下入酸笋和薄荷叶继续翻炒3分钟,即可出锅。一道正宗广西田螺就出炉啦!快叫上你的表哥来,一起嗦螺蛳啦!
每一个广西夜晚,都不能少了炒田螺这道灵魂美食,坐在路边灯光下,吹着大风扇。一杯杯冰凉凉的啤酒,慢慢消失。而那段美丽的故事她还没讲完,炒田螺已经去一半了。好了,这道大硬菜就分享到这里了,喜欢小二分享的这道菜吗?如果您阅读完觉得对您有用的话,记得给小二点个赞,或者转发给家人或者朋友一起分享哟,好了这里是抓住她的胃,就看饭小二的招,我是小二,我们下期再见。
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